早餐對於我們的重要性，相信不用多說，大家也都知道，早餐不僅是要吃，還要吃得好，不知道大家都喜歡什麼樣的早餐呢？餅是早餐的最佳選擇之一，各種食材都可以通過烹飪做成餅，這次要分享給的大家的是一款用搭配洋蔥、豬肉等食材烹飪而成的餅，不用和麵不用發麵，兩手一捏，電餅鐺中一煎，10分鐘就能上桌，外酥裡香，解饞還頂飽，自從小編給兒子做過一次後，兒子三天兩頭便鬧著要吃，下面我便將餅的這個做法詳細分享給大家。
可樂餅的做法：
備用食材：3個，豬肉餡適量，洋蔥1個，黑胡椒2克，鹽3克，雞蛋1克，麵粉50克，麵包屑50克；
製作過程：第一步，首先準備出來三四個大，然後將的皮給削去，用清水沖洗乾淨，並且去掉不能食用的部分，將處理好的切成片，在鍋中添上水，隔水放入切好的片；
第二步，開始蒸制，直到將蒸熟，具體的時間按照實際情況來定，用筷子可以輕鬆扎透即可，將蒸熟的盛出來，放在容器中，用勺子壓成泥，待用；
第三步，洋蔥剝去外層的幹皮，然後將其清洗乾淨，放入清水中浸泡一會，然後撈出來，切成碎丁，在鍋中添上適量的食用油，待油燒熱後，放入洋蔥碎，小火炒出香味；
第四步，然後將提前剁好的豬肉餡放入其中，炒至豬肉餡變色後，即可加上鹽和黑胡椒粉，炒上色即可，即可盛出來，放入在盛有泥的容器中，充分攪拌均勻；
第五步，用手將拌好的餡捏成一個個的小球，壓成餅，先裹上一層面粉，再裹上一層蛋液，最後裹上面包糠，下入燒至六成熱的喲過中，炸至金黃酥脆的時候，即可撈出，控油享用。
烹飪小技巧：1、不僅是一種蔬菜，還是一種重要的糧食作物，中含有著豐富的營養元素，適當食用，對於健脾養胃、消炎、通便、減肥等都有一定的幫助，而且適當吃，還可以增強飽腹感，從而可以減少對其他食物的攝取，將作為主食吃，是個很不錯的選擇，這款餅的做法簡單還省事，兩手一捏即可，放在電餅鐺中一煎，10分鐘就能上桌，解饞還頂飽。
2、小編有話說，做餅的時候有技巧，首先我們需要將事先蒸熟，所以將切成稍微薄一些的片，這樣更易於蒸熟；其次，炸洋蔥的時候，需要用小火慢慢炸，這樣可以防止炸糊；最後，炸餅的時候，需要用小火慢慢炸，受熱均勻，餅才不會被炸焦。將這些技巧掌握好，餅外酥裡香，好吃得停不下來，小編給兒子吃過一次後，兒子三天兩頭早餐就鬧著要吃。
如果你認為這款早餐餅的做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是分享給更多的人學習！
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