信陽餈粑:是信陽傳統名吃,主要產地有商城、新縣、潢川、光山等地。是用優質江米為原料,淘淨蒸熟後,放進石臼內反覆捶搗成泥狀,趁熱有擀仗擀薄,切成方塊或長條狀。餈粑可烤,可煮,可煎,可炸。 分享到: 閱讀更多 猛獁信陽 的文章 關鍵字: 潢川 光山 你好,新鮮到家