以独有的经典人文底蕴、庄重从容的精致风格而为人称道的半岛酒店，经历岁月洗礼，背后镌刻着嘉道理家族长达100余年的传承精神。
如今长据香港富豪榜top10的嘉道理家族，其发家史追溯到在中国的第一代移民时期，可谓是白手起家的典型范本。
1880年，来自巴格达的犹太人艾利嘉道理与兄弟一同来到上海，南下至香港时，他以犹太人的商业头脑，先凭借股票经纪的生意站稳脚跟。
即使这笔生意最后并没有如愿以偿，熬过谷底后，艾利又成为了当时「中华电力公司」的大股东，逐步在香港建立了电力王国，于香港的经济社会发展而言，嘉道理家族也功勋卓著。至此，嘉道理家族在香港扎下了根。
1890年，他们买入了「香港大酒店公司」的第一支股份，也就此拉开了半岛酒店发展历史的序幕。
20世纪初，购入上海酒店有限公司后，嘉道理家族将两家公司合并易名为香港上海大酒店有限公司，他们至今仍是这个世界顶级小型豪华酒店集团及中国首个豪华酒店品牌的大股东。 “远东贵妇”——香港半岛酒店，是半岛的旗舰酒店，也是全球最著名的豪华酒店之一，而曾经，它的前身只是应九龙火车站而生的铁路酒店。
殖民地时期做过英军的临时军营、日占时期被迫易名为「东亚酒店」，还当过犹太族裔难民的避难所；身为香港豪华酒店界的“最老字号”，岿然不动伫立于尖沙咀维多利亚港边的香港半岛酒店，自1928年起，就见证着香港历史的沧海桑田。
新古典和巴洛克风格的内饰筑起了香港半岛一个世纪以来的别致风雅，张国荣生前也爱大堂这片雕花大理石天花。
普罗大众对香港半岛的初印象，多来自于这见证过无数历史记忆及盛事的酒店大堂。吸引众多名流、游人们趋之若鹜的半岛英式下午茶，就在这华美的大堂中央设席。夹层的现场弦乐演奏、石柱撑起的挑高空间，让人怀疑是否正身处繁忙的大都市而非怀旧老片中的梦幻场景。
即使酒店于2012年进行了大规模内部翻新，为客房等使用空间的细节注入了新中式的元素，也依然没有改变大堂这一的深入人心的标志性设计。
半岛酒店的待客之道，一向为人称誉，这在其配置的海陆空“代步工具”的豪华阵势上便可见一斑。早在1974年的典雅《007之金枪人》中就可窥见一二；邦德本想去交通部调查一辆绿色的劳斯莱斯，却被告知：香港所有的绿色劳斯莱斯都是半岛酒店的接客车。
这一传统沿袭不曾改变，至今，定制的半岛绿色劳斯莱斯，仍然领衔半岛酒店的豪华接待车队，为下榻的住客接风洗尘，甚至还能看到产自1934年的古董级别幻影Ⅱ的身影。
在寸土寸金的香港，唯一拥有直升机停机坪的酒店就是香港半岛。在《蝙蝠侠：黑暗骑士》中，摩根·弗里曼饰演的福克斯抵达香港后，乘坐直升机就在半岛酒店楼顶的停机坪降落。当然，坐直升机打飞的、游飞机河，也是半岛酒店的专属服务。
而就在早前，酒店更推出Sunseeker Manhatten 60豪华游艇，以带领住客们在海上开拓更独特的定制旅行体验。
这些，都与嘉道理家族的第三代掌门人兼古董车收藏家米高·嘉道理的喜好密不可分。
以独具一格的设计、追求细节的待客之道脱颖而出，香港半岛酒店开业时设定的小目标——打造苏伊士运河以东最豪华的酒店，在不知不觉中早已实现。
2009年，上海半岛酒店终于在外滩32号揭幕，这是于中国大陆地区的旗舰酒店。
这并不算是半岛首次踏入上海，早在20世纪初期，嘉道理家族就曾在上海经营过三大豪华饭店——汇中饭店、礼查饭店以及大华饭店，它们都是时值黄金年代的东方夜巴黎中，最受瞩目的存在。
在漫长的五十余年“蛰伏”之后，嘉道理家族重回上海滩，并斥巨资打造了这座与外滩气质相得益彰的上海半岛酒店。
不仅是家族的羁绊，上海这座城市对如今的掌门人米高·嘉道理而言，也是寄存着自己童年生活回忆的地方，在上海半岛酒店，能找到不少来自他与他家族回忆中的“复刻实体”。
比如，在酒店的领航酒吧中，放着一只原比例复刻自上世纪“盛京2号”航船的模型，这是当年米高·嘉道理随家人旅居上海时乘坐的船只。
还有地下层至二层间运行的古董电梯，是在上世纪三十年代的历史原品基础上，根据酒店的构造仿制而成。
而嘉道理家族在上世纪曾经营过的那三家上海酒店，也被分别“做”成了风格对应、冠以其名的三间套房。（每间每晚均高于 6 位数）
礼查套间
大华套间
面积达12,000平方尺的汇中套间
巴黎半岛酒店的前身是一幢来自19世纪末的当地古典建筑，于1908年建成，是当时巴黎最有代表性的大酒店之一“The Hotel Majestic”。
2008年，这座占据巴黎中心的古建筑被半岛酒店集团斥巨资买下使用权。据说，这媲美宫殿的建筑从始建到落成仅用了两年的时间，而交由半岛酒店之手后，光是装修就用了长达四年的时间。
设计灵感源于高级定制的巴黎半岛酒店，在装修上也不畏倾注大量手笔；修葺大理石墙、重现雕刻细节、辅以金箔的勾勒；无一不展现法式的传统精致与浪漫的灵气。
半岛酒店不仅注重历史传统与文化底蕴，还擅长把现代科技以恰到好处的方式融入住客的生活体验中。设置于客房床头的触控平板提供11种语言版本，囊括室内温度、灯光亮度、影音设备等操作接口为一体，住客们只要在这一块平板上动动手指，就能实现对房间的所有要求，无限提高客制化体验。
从UI界面到操作体验都必须简洁直观，无处不体现酒店对住客体验的“偏执”追求和体贴周到。而这些，都由半岛酒店自己的研究和技术部门独家研发而成。作为唯一设立自主研发部门的酒店集团，半岛还是在1985年便开了这一先河。
除了每一个到位的细节外，酒店每一位员工对于工作的热情和专注，也是半岛酒店长盛不衰的决胜法宝。
站在半岛的门前，你很难分辨自己身处哪一年。没有什么可以恒久不变，除了半岛的门童“Pageboy”。九十多年来未曾更换的经典全白制服和白帽，和帽子下永远热情微笑的面孔，这是所有客人来到半岛遇见的第一个人。
尽管大多数酒店都采用电动旋转门，但半岛还是恪守由 Pageboy 迎宾的这一传统。大堂的 Pageboy 们并不兼任礼宾的职责，只需要负责酒店大门一天上千次的正常“营业”。可见半岛对专一有着不少的执念。
Pageboy 还像是一个无所不能的管家，他们能陪你在精品廊剁手展现“男/女友力”，能陪你的狗狗散步撒野；还能充当你的小书童，带着你体验具有当地特色的「半岛学堂」。
至今，拥有豪门血脉、实力超群，却不急不躁地发展将近100年的半岛酒店，在全球也只有10家分舵。
是对每一家半岛酒店的精益求精，也是对每一位客人入住体验的极致追求，更是嘉道理家族世代传承精神的折射。
你和半岛有什么特别的故事？
更多酒店大亨故事请点
策划：悦游新媒体
设计：正男
閱讀更多 悅遊 的文章
