你們家有什麼特色的小吃嗎?接地氣的那種。我們安丘比較特色的是三頁餅和芝泮燒肉?

淑芬也瘋狂


我是山東高密的。家鄉的小吃有很多種。出名的有:高密爐包,高密大蜜棗,高密燒雞,高密燒肉,高密火燒等。

高密爐包:起源於漢朝名將韓信手下廚師中傳來的。到了清朝末年,呼家莊的王家,徐家,就開起了爐包鋪子,民國時候,呼家莊就有幾十戶人家打爐包,主要是趕集。解放後,高密各個飯店,貧民老百姓基本家裡都會做。

做法:和麵:麵粉300克,酵母4克,水150克,糖,鹽少許

1:餡子:豬肉280克,韭菜520克,料酒,醬油,香油,豆油,鹽,味精,十三香少許

2:和麵:用溫水把麵粉加上酵母鹽一塊揉,揉至光華放入盆中蓋上保鮮膜,醒至2-5倍就好了

3:把麵糰搓成長條,趕成圓皮,包成包子形狀

4:平底鍋放入豆油,燒熱,把爐包放入進去稍微煎一下,然後放入水,蓋上鍋蓋10-15分鐘就好了


山東濰坊阿勇


我是河北的,出名的自然是驢肉火燒,還有適合當地人愛吃的改良版肉夾饃,涼皮,豆腐腦,板面,煎餅果子,北方的食物特點是多,大份,一定不會覺得吃不飽!


我是小欽


熱米皮配菜豆腐,最最典型的漢中料理


陝F小周


在新疆的饢餅絕對是一地域特色,烤饢是維吾爾族群眾日常生活中不可缺少的最主要的食品,也是維吾爾族飲食文化中別具特色的一種食品。維吾爾族食用饢的歷史很悠久。饢是用饢炕(吐努爾)烤制而成,呈圓形。製作原料有雞蛋、牛奶、洋蔥、清油等。

饢的品種很多,大約有50多種。主要有肉饢、油喀、窩窩饢、片饢和芝麻饢等。饢是維吾爾族群眾日常生活中不可缺少的最主要的食品,也是維吾爾族飲食文化中別具特色的一種食品之一。無論你曾是哪兒的,來自那裡,吃了以後絕對會愛上他。


果緣物語


米豆腐,西充的特色,一般2.5元一塊,一塊可以炒兩頓,和芹菜一起炒,很香,過年的時候,家家戶戶必備


分享到:


相關文章: