酒在我們生活中常常會接觸到，但是提到葡萄酒，很多人第一反應都是苦澀的不好喝。
那麼真的所有葡萄酒都是苦澀不好喝嗎？答案是NO
大家看完下面內容，就會明白。
葡萄酒的澀感是由單寧帶來的，之前有給大家分享過單寧是來源於葡萄的皮、梗、籽、橡木桶。
那按我這麼說，釀造出來的葡萄酒都是帶澀感呀，如果是幹型的葡萄酒帶澀感是對的。
但是單寧可分為：劣質單寧和優質單寧，通常劣質單寧會讓你口腔的味蕾難以接受，就是我們常說的好苦澀，而優質的單寧它澀感會讓你的味蕾不會排斥它，比如我現在在喝的這款它是屬於優質的單寧那種，喝起來口感非常平衡，不會因為澀感讓你的味蕾排斥它，而且在餘味上它還會給你帶來驚喜有一絲的甜感。
葡萄皮
總的來講，如果你之前喝的葡萄酒，它的澀感讓你味蕾難以接受的，這類型葡萄酒通常都是劣質單寧葡萄酒，簡單點來講就是低端酒。
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