读了一些学生描写战“疫”生活的文章，感觉写作的眼光仅仅停留在当下生活表象，缺少文化内涵。有同学假期学习做菜，餐饮文化底蕴深厚，很多蔬菜植物早已进入《诗经》，但学生却并不知晓。
比如葛根。
南葛北参。重庆、四川、山东、江苏、浙江、河北、江西以及两广、两湖、云贵等大半个中国均产野葛，晚上冲点葛粉吃得很绿色。
其实葛出身不凡。《王风·采葛》：“彼采葛兮，一日不见，如三月兮。”产生了典故“一日不见如隔三秋”。王风是东周洛邑之诗。
《周南·葛覃》则写暮春时节，一个阁中待嫁的贵族女子在女校学习时的日记。“葛之覃兮，施于中谷，维叶萋萋。”“害浣害否，归宁父母。”周南是周公管理地区。葛的主要意象是恋爱相思与“归嫁”，这与葛藤缠绕的自然形态有关。
除吃外，还葛布、葛衣、葛纱、葛巾的广泛使用。道教茅山是野生葛的重要产地，更出了一位以炼丹和医学闻名的葛洪，让葛沾染了仙风道骨。
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