大家這幾天還在待在家嗎？
陸陸續續有的單位已經恢復了正常上班的狀態，有的人手武漢疫情影響，在家辦公。
小編現在就天天在家休息的，天天宅在家裡，在家少不了除了吃就是睡了，小編在網上看到大家廚藝都很有長進，現在大家都在家專注於美食了。
有的美食看起來很簡單，但往往有人就做不到，不僅打擊了自己做飯的積極性，還浪費了糧食；在這裡，小編教大家做一道簡單的美食----咖喱雞塊飯，不僅美味，關鍵還好學。這樣做出來，顏值還高，提高自己對美食的廚藝，讓人刮目相看。
準備材料：
雞腿三個（沒有雞腿的可以直接用雞胸肉），洋蔥一個，土豆兩個，黑芝麻少許
紅蘿蔔一個（使用紅胡蘿蔔為了配色好看，沒有紅蘿蔔用黃蘿蔔也可以）
最重要的材料當然就是咖喱塊了，一般超市都有賣的，我買的比較常見的。
不需要任何的調味料~咖喱塊本身就有味道。
做法：
第一步：把食材都準備好，雞腿剔骨切塊（雞胸肉直接切塊即可）
第二步：將切塊的雞腿肉清洗一下，稍微瀝下水分，放置備用，各種配菜也都切好
第四步：鍋底留少許油，放入洋蔥炒出香味，放入土豆和胡蘿蔔，快炒熟倒入之前炒的雞肉塊（或者雞胸塊）即可
第五步：倒入水，水位倒到與菜齊平即可，放入掰開的咖喱塊，攪拌均勻，熬製十五分鐘，期間需要不斷攪拌，避免糊鍋，影響口感。
等待湯汁變稠就說明成功啦！
米飯可以放在小碗裡，倒扣在盤子上，撒上少許黑芝麻，澆上剛做好的咖喱雞塊，美味的咖喱雞塊飯就做好了，這樣顏值與口感並存的咖喱雞塊蓋飯就做好了。
綿綿的土豆，入口軟糯，是小孩子的最愛！這樣子做小孩子連平常最不愛吃的胡蘿蔔，吃的都津津有味。
小貼士：
1. 小編看到有許多做法都是加調味料醃製雞肉，想讓雞肉變得更加有口感的可以稍微醃製下。（小編並沒有醃製，放入咖喱塊，小編燉煮了好久）
2. 收汁時候，湯汁不要太少，因為咖喱放置一會自己還要再次變得濃稠！
3. 有的小編見做法放入牛奶，放牛奶的做法是增加咖喱的奶味，讓味道變得更加濃郁，口味偏甜口，色澤變亮。
喜歡口味濃郁的小夥伴可以在最後出鍋把牛奶放入鍋中~
大家好，我是小初雪xcx，更多美食請多多關注我，每天與你分享更多美食。做菜就是要隨心、隨性、心情好，做出來的飯菜才會可口美味。
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