莫愁廚路無知己,吃貨君陪你!今天吃貨君給小可愛們推薦幾道推薦幾道好菜,驅寒保暖,防流感!喜歡的趕緊收藏起來,一學就會!
番茄土豆燉牛肉
食材
牛肉200g、番茄1個、土豆1個、鹽適量、料酒適量、油適量
做法
1、西紅柿洗淨切大塊備用。
2、牛肉,土豆洗淨切小塊。
3、鍋裡燒熱水,牛肉倒進去煮5分鐘,撇去浮沫。
4、湯清了以後,加一些料酒繼續燉。
5、煮肉的時候,起鍋熱油,把西紅柿炒出湯汁。
6、把燉好的牛肉湯倒進去,加一些醬油。
7、然後放入土豆加鹽,燉熟即可。
老薑羊肉湯
食材
羊肉200g、枸杞10g、老薑1塊、黃酒20ml、醋10ml、鹽適量。
做法
1、枸杞稍浸泡,羊肉放沸水中汆水,洗淨瀝乾;
2、老薑洗淨不去皮,拍裂;
3、起油鍋爆香姜塊,下羊肉拌炒5分鐘
4、與枸杞一起下湯鍋,加水和黃酒;
5、大火燒開後轉小火煲25分鐘
6、煮熟下鹽就可以喝了。
玉米排骨湯
食材
湯骨200g、山藥100g、玉米1個、鹽適量、紅棗2顆、姜1片。
做法
1、湯骨過水去血水,沖洗乾淨。
2、燒一鍋清水,放入兩片姜
3、放入湯骨,大火燒開轉小火煲至肉爛。
4、山藥洗淨去皮切片,玉米洗淨切小段。
5、將山藥、玉米加入湯裡,煲至山藥熟。
6、加入適量鹽調味,好看又好喝。
黑豆豬尾湯
食材
黑豆30g、豬尾巴1根、姜1片、米酒15ml、鹽適量、紅棗2個、枸杞1小把。
做法
1、先將黑豆用溫水浸泡1小時,也可以冷水浸泡過夜。
2、豬尾巴洗淨砍小段入冷水煮沸5分鐘撈出。
3、豬尾巴用溫水沖洗乾淨,放入電飯鍋內膽。
4、紅棗去掉核切片,枸杞浸泡好。
5、所有食材放入電飯鍋內,加入適量的清水,蓋上蓋子,用時25分鐘即可熬成老火湯。
6、最後調入鹽,再燜幾分鐘即可食用。
喜歡的小可愛可以動手試一試哦!關注吃貨君,每天都有好吃的分享!
祝大家身體健康,開心每一天!
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