民以食為天，不管是一日三餐，還是交際應酬，或是喜慶聚會，都免不了聚在一塊吃個飯。
吃飯是最平常不過了，但除了在家吃飯以後，如果你在與其他人同桌吃飯時，你就會發現，不同的人，吃飯的時候，表現出不同的吃相，其實，這也體現了這個人的人品，人品的好壞優劣，從吃飯過程大體可以看得出來：
1，點菜：讓客人點才對
請客，吃飯，如果是你做東，你請客，在事先沒有先點菜的情況下，一定要讓客人來點菜！因為這是一種尊重，畢竟，既然是你請客，客人想吃什麼就點什麼，而不是你要讓客人吃什麼！
這不同於婚宴，讓客人點菜，可以讓對方覺得，你是真心想請客的，因為，菜單上的菜，有的價格貴，有的便宜，如果對方，專挑貴的點，也無可厚非，因為，是你讓點的！
所以，你必須要有心理準備，如果對方是你真正的摯交的話，一般會為你著想，點幾樣自己喜歡的，也不太貴的菜，畢竟，朋友是做長久的，請客吃飯都是禮尚往來的，誰也別為難誰！
但有些人，每次都是專挑那些最貴的生猛海鮮之類的硬菜點，非要坑你一次不可，這種朋友，可能以後你再也不會邀請他了，不站在對方立場替對方考慮的人，不值得一起用餐！
2，開筷：讓客人先吃
作為主人，主隨客便，一旦上菜後，一定要招呼客人先動筷，如果客人因為客氣，沒有動筷，你可以先提起筷子，裝作要夾菜的樣子，然後招呼客人動筷吃飯，等客人動筷了你再動，這樣，會顯得你很有禮數與教養！
千萬別自己先動筷，在客人沒吃之前，自己自顧大吃大喝了起來，這樣會讓客人覺得，你這個“東家”不厚道，明明說要請客的，卻自己胡吃海喝了起來，不把朋友看在眼裡！
3，敬酒：按順序敬酒
這個要看場合，如果是家族聚會，先敬長者，最長輩份的先敬酒；如果是公司聚會，先敬老闆，衣食父母；如果是交際應酬，先敬金主，畢竟有事相求……
如果是普通同學同事朋友聚會，可以舉杯同慶，如果非要一個一個敬，千萬別“但看杯中酒，先敬有錢人”，不然，會有人說你是“勢力眼”，找個順時針或逆時針方向，一個個按順序敬酒，別隻敬賓客中有名望地位或有錢有權的人，而忽視在座的其他人，這樣，很失禮，很冒昧！其他人也會很尷尬的！甚至對你產生不好的印象！
4，對服務員的態度
在一場宴會中，服務員始終都是奉客人為上帝，但你千萬別真把自己當上帝，不然真會失了品行！
有的人，會因為服務員服務不周到而破口大罵，或是因為服務響應太慢而大聲指責，甚至對服務員提出一些無理的且有損人格尊嚴的要求，不管是在有沒有醉酒的情況下，都是相當不妥的！
上面這些人，一般都是品質有問題，起碼，做人不厚道！
一般有教養的人，對於服務員幫我們服務後，會說：謝謝！如果服務做不到位，也不會大聲斥責，而是小聲提醒！
是人，都有人格，有時候，別把自己太當人，也別把他人不當人！這就是交際中，必須遵循的原則！
5，只顧自己挑好的吃
這種情況，一般發生在小朋友中，如果成年人還是這樣的話，那人品就真是敗到家了！
我們知道，一桌菜品，有好有壞，蘿蔔青菜，大魚大肉，互相搭配！有的人，遇到上大蝦，就恨不得第一個伸筷子，吃了一個還不夠，繼續再拿，其實，有的大蝦，份量是安排好的，一般一人一隻，最多再額外多加一兩隻！
如果你趁著你愛吃，多吃了幾隻，有些客人就沒得吃了，這種人，一般在生活當中，都是貪圖享樂，好吃懶做，坐享其成的比較多！
生活，是一門學問，吃飯，更是一門學問！透過飯局，你可以看清楚一個人的人品如何？
人與人之間的交往，很多時候，都是彼此互補的，人的品格，通常也都是體現在一些細微的事情上面！於小處見大道理，古而有之！
吃飯是一門學問：透過飯局，一個人人品的好壞，顯露無遺！
“一屋不掃，何以掃天下呢？”
所以，吃飯見人品，好好體會這其中的奧妙吧！
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