粉條在我們的生活中還是非常受歡迎的一種美食，像是的很多地區願意把它當作主食吃，甚至是早上就會嗦一碗粉當作早餐，像是燉肉的時候也喜歡放一些粉條，特別是紅薯粉條，口感細膩又筋道，吃起來很有嚼勁彈性，所以喜歡的人也特別多。
但是現在的人沒有老一輩的手藝，所以說想要吃紅薯粉的時候，就會傾向於去市場或者是超市，但事實上現在很多，市面上的紅薯粉並沒有大家想象中的質量那麼好，如果我們不仔細挑選的話，是會容易買到一些劣質的粉條，這就會影響到我們健康了，像是一個超市的員工告訴我們，買粉條的時候有三種是不能選擇了，很多人還不清楚。
超市員工好言相勸：買粉條，有3種“異樣”的不能買，還有人不知！
顏色不自然還渾濁
超市員工透露，首先第一種就是顏色比較淺，甚至是渾濁的粉條，我們就不能買，事實上紅薯粉如果是純正手藝製作的，它的顏色是偏深褐色的，甚至我們仔細看還會有一點黑黑的感覺，之所以顏色會比較深，是因為紅薯粉手工製作的原因，它會有一些雜質在裡面，但是質量不好的紅薯粉就不一樣了，它的顏色比較淺，甚至拿出來看裡頭還有很多白色的小顆粒，一點都不透明很渾濁，這樣的紅薯粉很有可能是有化學材料在裡頭，所以大家還是不要買！
韌性過強折不斷
第二種就是韌性強，不容易折斷的粉條，其實這一點很多人都有疑問，覺得這樣的粉條不應該質量更好嗎？但是其實紅薯粉絲有澱粉製作的，這樣的紅薯粉，其實任性是比較差的，稍有不慎折一下就容易斷掉，非常的脆，但如果粉條任韌性非常強，不如折斷的話，那可能就參雜了膠質的成分在裡面，還有很多的化學明膠雜質，這種假粉條吃多了，當然對於人的身體健康有害，所以也不要。
氣味異常的
最後一種粉條，那就是氣味異常的紅薯粉也是不能的，超市員工說我們在買粉條的時候，最好是用鼻子湊近聞一聞，因為純正的紅薯粉會帶有一些自然的香甜味，它屬於紅薯天然食物的味道，而劣質的粉條，它聞一聞是會有一些奇怪的酸味的，甚至是味道會很不一樣，如果我們實在不放心，還能拿打火機去燒一燒，因為真的紅薯粉燒出來是灰白色的，還有一種糧食燒焦的味道，但如果是參假的，紅薯粉燒起來的是黑色的，有塑料的味道，這種就不能吃了！
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