自春節以來,全民戰“疫”,大家的注意力都放在了武漢;
而在國門之外的大新聞,則是非洲蝗災繼大勝非洲之後,開始席捲印度,將會給全球糧食市場帶來巨大影響;連特朗普都藉此機會去印度推銷滅蝗飛機,不知道這一次會不會也掉下來幾架。。。。。
作為一個山東人,不禁冷笑一聲,呵呵;
除了連胡建人都吃的廣東人以外,山東人,是我所知全國吃蟲子最厲害的;
最典型的當然是知了龜,知了猴,也就是蟬的幼蟲;
這一點很重要,知道山東人喜歡吃這個,但是傻傻分不清知了和知了猴的區別,再重申一遍
樹上叫的,帶翅膀的,叫蟬,知了;
剛爬出土,沒來得及爬上樹蛻皮的幼蟲,叫知了猴,知了龜。
這個很重要,和牛排要分西冷肉眼菲力一個道理,一個道理,一個道理;
我們喜歡吃的是知了龜,做好了是這樣;
山東的喬木多楊樹,高且直,知了喜歡找高枝瞭唱,所以高大的楊樹底下經常會有知了猴鑽出;
我家老宅有棵兩人合抱的大楊樹,夏天雨後傍晚,天一黑,爺爺就帶著我們站在樹下,拿著手電照,看到了,就欣喜的摘下,有夜宵了;可惜後來,爺爺沒了,楊樹也倒了。
山東多果樹,煙臺蘋果萊陽梨,還有桃子李子杏子,果樹下土質鬆軟,知了猴爬出容易,所以果園裡也多;
那時候每個村子周圍,都有一片小樹林,夏天夜長,沒有空調電視,大人小孩都鑽村旁的樹林找知了猴,找到了開心雀躍,找不到,也就當在樹林裡和夥伴開心消遣;
另外一個比較吃的昆蟲的是蠶蛹,油炸了加鹽,或者用油,辣椒爆炒;
我小時候很喜歡吃蠶蛹,只是很奇怪,山東地處北方,並非絲綢產區,為什麼會這麼流行吃蠶蛹;後來查資料才知道,山東養蠶有幾千年的歷史,魯桑很早就有歷史記載;青州也是古絲綢之路的起點。只是後來棉花單產更高,開始流行,這才慢慢的減少種桑養蠶該種棉花;
看來山東還真是物產豐饒;
另外好吃的是豆蟲,長這樣。
炸熟了,有肉味;小時候家家缺肉,有豆蟲就是難得的加餐機會;
還有種在現在童話書裡很有存在感的昆蟲,金龜子,我們那邊叫瞎撞(chuang四聲)子,夏天在西瓜地的晚上,手電一照,就自己撲上來,東南西北上下左右的亂竄,大人們用用紗布可以很容易的兜好多。清早帶回家,用油炸一下,比知了猴更美味。
山東還有吃蠍子的,我不敢嘗試,也許是小時候看葫蘆娃動畫片,對蠍子有牴觸;
至於螞蚱,一般都是秋天,大家夥兒在地裡忙完了,花生番薯高粱都收拾妥帖,青壯年空起來,圍在一起休息,順手抓幾隻螞蚱,生起火,烤起來,給小孩子吃,算是犒賞;順帶烤個花生玉米,都是噴香噴香;
隨著年歲漸長,村裡的知了螞蚱豆蟲越來越少,甚至絕跡了;
讓人都吃完了?那也是笑話,當不得真;
最大的原因還是農藥化肥的大批量使用,在一定程度上造成環境汙染的情況下,確實提高了農村畝產量,讓更多的人吃飽飯,吃好飯;不要小看化肥農藥的使用,雖然一定程度上造成了環境汙染,但是卻真正的功在千秋,不信,去看看印度。
而幾十年前,只有過年才能吃葷腥的山東,現在在網上最被人“笑話”的就是,招待客人滿滿一桌的大魚大肉,一定要擺滿足夠吃幾頓的雞鴨魚肉。為什麼,都是以前餓的。
而能吃上肉的山東人,吃知了吃蠶蛹,也根本沒那麼多。
而真正讓蝗災在全中國僅僅能在局部造成傷害的,還是要感謝我的山東老鄉,馬世駿先生;
關於他老人家的生平,歡迎大家百度百科。
在我還喜歡吃螞蚱的時代,甚至在我還沒出生的時代,我的父親,每年冬天,幾乎都被村裡叫去賺工分,修水庫;而他們修的水庫,雖然沒起什麼大的作用,但是全中國幾千萬青壯年在那幾十年間賺的工分,修的幾千座水庫,確保了新中國幾十年間沒有因為洪災旱災餓死人;
蝗災,旱災,洪澇,一直是困擾中國幾千年農業社會的三大災害,而這三大災害在我所知的幾十年間,確實沒有給全中國的農村農業造成實質上的大災害;這背後,我相信,有我們的父輩的默默付出;
中華民族幾千年來經歷過的瘟疫,水災,大旱,蝗災,戰亂,數不勝數;每一次都挺過來了;
這一次,只是歷史螺旋前進的一個小插曲,阻擋不了我們得。
而如果印度不能扛下蝗災,我們可以請我們得解放軍,翻過喜馬拉雅山脈,戰之國門之外;
PS1:有喜馬拉雅山脈和青藏高原的阻擋,非洲蝗災沒那麼容易進入中國;
PS2:說是派中國人去吃光他的,玩笑一下可以,真吃,結群的蝗蟲是否有毒,不知道;幾百億只能不能吃完,真不敢肯定;
PS3:如果蝗災真來了,怎麼辦?中華民族,只怕人禍,不怕天災!
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