今日份泰國美食推薦，依舊是去年底拍攝的存貨。拍攝視頻的小夥伴剛從國內回曼谷，自覺隔離14天，掐指一算得下下週才能開工。
如果你來到曼谷，想吃地道的曼谷菜。這家餐廳就是不錯的選擇——環境復古、口味地道、價格合理，最關鍵這還是一間獲得“泰國皇室認證”的餐廳。
餐廳老闆是泰國公主Sulabh的兒子，以前只接待皇室成員，後來才慢慢向大眾開放。知道你們都還不能出門，就先收藏吧！
Thanying Restaurant泰國皇室認證泰式料理餐廳
這家餐廳距離BTS Surasak站只有230米，下車後谷歌地圖導航，步行3分鐘即到。
就在這樣一個院落裡面，大門口有招牌。
餐廳的創始人是泰國Sulabh公主的兒子，Sulabh公主是泰國七世皇皇后的姐姐兼御廚。
起初只接待皇室成員, 後來才開放給民眾光顧，到現在差不多有30年曆史。
餐廳的傢俱陳設都很有年代感，整體感覺是泰式復古、優雅的，特別有儀式感。
桌上和牆上，隨處可見公主和皇室成員的合影。
雖說這是一間皇室餐廳，但價格一點都不貴。一道菜不過人民幣40-80元左右。
附上菜單，供參考。
三個人點了5個菜，總共1130泰銖，摺合人民幣250元左右，人均80元。
鮮蝦柚子沙拉，180泰銖
作為泰式傳統開胃前菜，鮮蝦柚子沙拉絕是必點。每間餐廳都有各自的做法，永遠吃不膩，永遠有驚喜。
柚子新鮮，顆粒飽滿、香甜，整體口味很棒。唯一就是蝦肉老了一點，不知道是不是當天廚子焯水失手了。
但不影響整體水平，魚露、蝦醬和豬肉末的調味依然很棒。
豬肉釀紅毛丹清湯，180泰銖
在泰國生活了這麼些年，我也是頭一次吃這道菜。水果加豬肉做成一碗清湯，搞不好只能是道黑暗料理。
新鮮紅毛丹去核，塞滿豬瘦肉，口感竟然像在吃一坨”白味的紅燒肉”。
當然，這道菜的精華是湯。湯底帶著微微的清甜，不油不膩，很適合飯前來一碗。
泰式咖喱炒蟹肉，320泰銖
咋一看小小一盤子，頓時覺得320泰銖的價格有點小貴。
吃起來才覺得值了，首先因為它是把蟹肉拆出來再炒，分量看上去當然沒有整隻螃蟹那麼拉風！
其次蟹肉炒得非常嫩，入口就知道食材很新鮮。咖喱的味道也剛剛合適，不鹹、不油，單吃也不會膩。
個人還是很喜歡這種純蟹肉的咖喱蟹，吃起來不費勁。
三味鱸魚，270泰銖
強烈推薦這道鱸魚！通常油炸過的魚，肉質都會比較幹、柴。
但這道鱸魚完全不會！雖然表面被裹上澱粉炸到金黃，但內裡的魚肉竟然到吃不出一絲纖維，吃到嘴裡只有滑滑的感覺。
醬料大概是紅辣椒和番茄醬的組合，但吃起來沒有辣味，甜中略微帶一絲酸。和嫩滑的魚肉搭配得天衣無縫。
這一整隻鱸魚也只要270泰銖，還蠻划算的！
芒果糯米飯，180泰銖
糯米飯Q彈、緊實，鹹味和甜味都剛剛好。新鮮純甜的芒果肉，入口就化成了水，咬不到任何纖維。
就品質和味道來說，是一道標準、好吃的芒果糯米飯，我一個人可以吃光這一整盤。
芒果糯米飯真是，怎麼點都不踩雷呀~~~
總體來說，味道不錯、價格合理、環境好。自己來吃，或者請客都不錯。推薦你們來試試看~
Thanying Restaurant
地址：10 Pramuan Rd, Silom, Bang Rak
距離BTS Surasak站230米，步行3分鐘即到
營業時間：週一到週日 ，11：30——22：00
END
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