在人類追求美食的歷史上，總有一些讓人啼笑皆非的故事。有的傳說讓人會心一笑，只當故事聽了，就當給美食增添色彩。有的說法讓你不由得信服點點頭，認為要是沒有這樣的陰差陽錯，人們說不定到現在都還吃不上某一種美味。下面就給大家說說5個因為失誤而誕生的美食，每一種美食都是經典，大家看看，這些失誤是不是歪打正著的典範？
1、薯片
薯片是怎麼來的？時間還要拉回到1853年的紐約，在當時有一位嘴巴很挑剔的土豪，幾番抱怨自己的晚餐中有一份土豆片切得太厚。當時負責晚餐的廚師自尊心極強，聽到土豪這麼反應，自然很生氣，便故意將廚房裡的土豆切得和紙一樣薄，然後下鍋油炸，炸成叉子都叉不起來的樣子。沒想到土豪上手一吃，味道真不錯，薯片便這樣發明了出來。
2、喼汁
喼汁，相傳是19世紀一位英國總督在印度獲得了辣醬汁的配方，便帶著配方回到家鄉，將配方交給兩位化學家來研發，想讓化學家還原出他喜歡的味道。兩位化學家研發出來後，始終對做出來的味道不滿意，最後把醬汁密封在罐子裡，扔進地窖裡。數年後，化學家翻出罐子，發現裡面的醬汁發酵，味道變得驚人的美味，便推出上市，一經上市便獲得大加讚賞，廣受好評。
3、冰棒
當弗蘭克·埃珀森還是一個11歲的小孩子時，當時的人們會用工廠已經調配好的粉末和水攪拌在一起做成飲料。弗蘭克在一個冬夜裡，將自己的飲料忘在門外的走廊，到了第二天清晨，他才想起自己的飲料，開門去取回來。弗蘭克發現自己的飲料已經被凍成固體，攪拌棒被固定住，他便試著舔了舔被凍成冰塊的飲料，發現冰塊的味道好極了，便發明出了冰棒。
4、牛肉拉麵
都知道蘭州的牛肉拉麵創始人是馬保子，最開始馬保子是賣滷牛肉羊肝的，賣完以後就用滷牛肉的湯去賣熱鍋子面，很受歡迎，後來改良工藝，逐漸形成蘭州的清湯牛肉麵。牛肉拉麵的湯頭是一個秘密，拉麵又是另一個秘密，相傳馬保子偶然發現，用掉到草木灰中的麵糰來拉麵，麵條又細又長，口感還特別好，所以拉麵也是牛肉麵中的一絕。
5、豆腐
傳說，中國的豆腐是劉安煉丹意外做出來的。人們認為，劉安把豆漿作為“丹床”，將燒煉過的物質倒入豆漿後，產生蛋白質變性，生成半凝固的豆腐腦，繼而改良做成了豆腐。也有人認為，豆腐應該是老百姓在給豆漿加入食鹽或滷汁調味的時候，無意間發明了豆腐。但無論如何，豆腐的誕生都和“意外”掛鉤。
看到這些因為失誤而誕生的美食，不知道大家還能說出幾種傳說中是因為“意外”或是“失誤”做出來的食物呢？相信大家都能說出那麼一兩個來，要不是因為這些美好的意外，人們到現在說不動都吃不到那麼多美味的食物呢。
閱讀更多 遊33 的文章
