自柬埔寨首次出現了疫情感染者以來,民眾一度陷入不安的狀態,金邊、西港等主要城市口罩被一搶而空。除了佩戴口罩,為了降低感染風險,越來越多的在柬同胞和當地民眾選擇居家隔離,不隨意外出。這樣的情況下導致街道人流減少,餐廳更是門可羅雀。其中,中餐廳更是深受影響。
距離鑽石島不遠處的金街廣場,沒有半點往日的人聲鼎沸,只有零星顧客,店家也無精打采的坐在門口閒聊。
一些商家告訴記者,由於疫情原因,很多回去過春節的人沒有回來,而留在柬埔寨的,也因為安全問題,基本都不出門消費。目前只能咬緊牙關,艱難維持,讓店鋪運轉下去,等待疫情影響降低。
也有較為樂觀的店家表示,雖然現在來店裡消費的人比以往減少很多,但也有不少人通過網絡、電話等訂外賣的方式,購買食物。這對我們來說是一個比較好的消息,可以減輕不少壓力。再加上目前國內的交通逐漸恢復,已經有越來越多的人回到柬埔寨,生意情況會很快好轉。
面對疫情,柬埔寨中餐飲的情況並不太樂觀,許多商家在苦苦掙扎,要改變局面,要麼就資金雄厚硬挺過去;要不就以更靈巧的方式去面對,主動改變現狀,熬過這段“寒冬”,餐飲行業會迎來春暖花開。
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