兒童補鋅吃什麼食物好？這些補鋅食譜值得爸媽收藏

兒童補鋅是很重要，補鋅不用一直吃補鋅鈣片，爸爸媽媽可以做一做這些食物，補鋅也是很有用的哦!

豬肉青菜粥

原料：大米、青菜各50克、豬肉30克、蔥末、薑末、醬油、鹽、植物油各適量

做法：

大米洗淨;豬肉洗淨，剁成末;青菜擇好，洗淨，切成末。

鍋內放入大米和適量清水，大火燒沸後，改用小火熬煮。

油鍋燒熱，放入豬肉末翻炒，加入蔥末、薑末、醬油、鹽翻炒，放入青菜末翻炒片刻，放入米粥鍋中同煮10分鐘即可。

淡菜瘦肉粥

原料：淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克、乾貝、蔥末、薑末、鹽各適量

做法：

淡菜、乾貝分別洗淨，用水浸泡12小時，撈出;豬瘦肉洗淨，切末;大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡1小時。

將蔥末、薑末拌入瘦肉末中，攪勻。

鍋置火上，加入適量清水煮沸，放入大米、淡菜、乾貝、豬瘦肉末同煮，等大米煮爛後，加入鹽調味即可。

金針菇豆腐煮鯽魚

適合年齡：2歲半以上的

原料：金針菇200克，豆腐2磚，鯽魚1條，蒜頭(去衣拍碎)15克，薑片20克，蔥花10克，鹽、雞湯、胡椒粉、米酒、花生油各適量。

做法：

金針菇洗淨備用;

豆腐切小塊備用;

先將鯽魚宰好，去內臟，洗淨並以乾布吸去水分備用;

開鍋下油，爆香拍蒜和薑片，放入鯽魚將兩面煎至金黃，攢少許米酒，加入適量雞湯和金針菇、豆腐，中火煮15分鐘，調味後撒入蔥花即成。

營養提示：

金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”。

牡蠣南瓜羹

適合年齡：2歲以上

原料：南瓜400克、鮮牡蠣250克、鹽、味精、蔥、姜各適量

做法：

南瓜去皮、瓤，洗淨，切成細絲;牡蠣洗淨，切成絲;蔥、姜分別洗淨，切絲。

湯鍋置火上，加入適量清水，放入南瓜絲、牡蠣絲、蔥絲、薑絲，加入鹽調味，大火燒沸，改小火煮，蓋上蓋熬至成羹狀關火，放入味精攪勻即可。

營養提示：

牡蠣南瓜羹美味營養，相信寶寶們會很喜歡吃。

蝦醬雞肉豆腐

原料：豆腐250克、雞肉100克、植物油、蝦醬、鹽、香油、蔥花、香菜末各適量

做法：

豆腐洗淨，放入沸水鍋中煮3分鐘，撈出晾涼，碾碎;雞肉洗淨，煮熟，切碎。

油鍋燒熱，放入蝦醬、蔥花，放入豆腐碎、雞肉碎，大火快炒3分鐘，然後放鹽調味。

待豆腐炒至幹松後，撒入香菜末和蔥花，淋少許香油即可。