中國酒類發展的驅動力已經發生了劇變，我們認為中國酒類在1998年之前解決產能問題之後，正好趕上中國十餘年的人口經濟紅利，從而實現了行業的高速發展，2013年之後產能過剩又被基礎投資拯救了一次，截止2016年，中國酒喪失了人口與經濟的庇護，自然要尋得新的機會，規模受限的情況下，名酒的價格升級成為必然。
中國酒從來沒有奇蹟，只是活在了它的時代中罷了。
酒類消費對於消費者意味著什麼？消費者的消費行為有哪些規律與特徵？這些都取決於如何定義酒類消費的行為，本文試做分析與解讀：
我們在總結流行的經驗模型基礎上重新劃分了傳播內容的維度，如下圖：
1、涉入性：指的是消費者對於某項購買決策所需付出的成本，包括專業性與財務狀態，越高的涉入性往往還意味著消費門檻越高。
2、場景度：指的是消費者實施購買過程中產品在消費行為中的參與程度，它往往決定著產品在場景中的作用，與消費行為的匹配程度。
3、頻次：指的消費者對於某項產品與服務的購買次數，頻次往往決定著消費者的曝光度與關注度等多項指標。
4、享樂型/功能性：指的是消費者對於產品的使用目的，消費者進行某項決策往往是傾向於個人享樂與產品的功能實現兩個方向。
從以上的劃分我們能夠得到以下幾個特徵：
A、酒類作為垂直品類消費品屬於高頻的享樂型產品；
B、酒類消費行為往往具備著較高的曝光度與話題度；
C、酒類產品的品類生活的涉入性較低；
D、酒類消費的場景度匹配度決定著消費者的支付意願高低；
以上特徵也就是我們常說的目前中國酒類依然存在細分品類之間，以及消費者深度教育等機會：
1、品牌差異化機會；
中國酒類消費具有廣泛的差異化機會，本身是因為中國文化有著世界少有的包容性與延展性。
酒類差異化的方向分別是豐富產品功能、拓展產品場景與聚焦產品優勢三個方面。豐富產品功能能夠擴大目標人群，拓展產品場景能夠滿足消費者多層次的需求，而聚焦產品優勢則是深耕長尾市場。舉例說明，不同區域名酒與小眾人群的用酒。
2、精準場景消費機會；
中國酒類消費具有場景消費機會，根本的原因是酒類消費的社交屬性帶來不同場景的多樣化體驗。
酒類的消費場景是從需求端出發重新規劃酒企的獨有特徵，把釀造、消費與娛樂三大場景與企業品牌、產品功能與消費文化重新組合，圍繞消費者的感官認知創造新的消費理念、路徑與方式，從而打造屬於酒企自身的場景消費優勢，獲得消費者的擁護與推介。舉例說明，老酒與定製酒等。
3、細分價格帶機會；
中國酒類消費具有細分價格帶機會，本質上是中國酒類消費的細分品類之間具有顯著而深刻的差異性。
中國酒類消費的社交性決定著酒類產品的消費具有清晰的目標導向，消費行為本身在場景匹配的前提下直接受制於價格因素，而不同場景與價格之間存在著多個消費錯位，通過企業的產品定位捋順價格與場景之間的關係，可以創造出多個新的價格帶機會。舉例說明，高端光瓶酒與大壇酒等。
最後我們要說，中國酒作為日常剛性消費品，本身擁有者豐富的高頻消費場景，但是伴隨著中國傳統社交文化的衰落，需要立足當代社會生活發展出屬於自身新的消費文化，這樣才能愈久彌新，獲得可持續的發展動力。
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