萱草花語：遺忘的愛、放下憂愁、母親花、隱藏起來的心情。
萱草（學名：Hemerocallis fulva），是百合科萱草屬的一種多年生宿根草本。具短根狀莖和粗壯的紡錘形肉質根。萱草別名眾多，有“金針”、“忘憂草”、“宜男草”、“療愁”、“鹿箭”等名，英文中稱萱草為“虎百合”（Tiger Lily，這也是卷丹的英文名）。當食用時，多被稱為“金針”（golden needle）。其葉形為扁平狀的長線型，與地下莖有微量的毒，不可直接食用。花形則是於開花期會長出細長綠色的開花枝，花色橙黃、花柄很長、呈為像百合花一樣的筒狀。結出來的果子有翅。
相傳，大澤鄉起義前的陳勝家境十分貧困，常常家中無米下鍋，陳勝因營養缺乏，患上浮腫之症脹痛難忍。有一天，陳勝到一戶姓黃的母女家討飯。黃婆婆是個軟心腸，她見陳勝可憐的模樣，讓他進屋便給他蒸了三碗萱草花讓他吃。飢寒交迫的陳勝狼吞虎嚥將三大碗萱草花全吃了。幾天後，他全身的浮腫消退了。陳勝十分感謝黃家母女，並表示今後一定會報答。
後來陳勝稱王后，陳勝為感謝黃家母女的恩情便將她們請進宮裡。每天擺酒設宴，那些佳餚珍膳都沒引起陳勝的食慾。陳勝想起了當年萱草花的美味，便請黃婆婆再蒸一碗給他吃。黃婆婆又採了一些萱草花，親自蒸好送給陳勝。陳勝端起飯碗，只嚐了一口竟難以下嚥，說道：“怎麼回事，味道不如當年，這可太奇怪了。”黃婆婆說“沒什麼可奇怪的，只是飢餓之時萱草香，吃慣酒肉萱草苦!”陳勝聽了黃婆婆的話，羞得連連下拜。黃婆婆說：“使不得，使不得”，忙把陳勝扶起來。
從此，陳勝將黃家母女留在宮中，專門種植萱草並時常食用。之後陳勝又給萱草取了另外二個名字，一名為“忘憂草”，一名為“黃花菜”。因為黃婆婆的女兒名叫金針，而且萱草葉的外形像針一樣，所以人們又叫它“金針菜”。
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