本期導語：宅家25天，老公搜刮冰箱，湊了一桌午餐，朋友：前一陣子吃太奢侈！
從過年到現在，我們一家子，一直宅家裡面，幾乎沒有出門，吃的喝的，全部都是年前囤的貨；也有可能是看家裡存貨多，二者覺得這疫情，很快就可以解除；所以，一切的吃喝，都跟平常一樣，沒多少節制，餐餐葷菜不斷，時不時多出來的部分，還會被我直接扔進垃圾桶；可以，眼看著家裡的囤貨是越來越少，可解封的事兒，是一點動靜都沒有，反而，管控的更加嚴格了。
我這幾天，身體不是特別的舒服，所以的事兒，全部交給孩子爸處理，包括做飯，帶孩子，收拾家務；這不，今天中午的飯菜，用孩子爸的話來講，是拼湊出來的，翻冰箱找乾貨，才搞定的午餐。忍不住跟朋友聊了一會，朋友直接說：你們前一陣子吃太狠，太奢侈啦，天天大魚大肉的，曬得欠死我們啦，現在知道日子不好過了吧。呵呵，也許是真的，朋友們困在老家，米油基本上不成問題，但菜的話，真的很欠缺，她們也是天天叫不停。說不多說，跟著精靈一起來看看，老公是如何絞盡腦汁，湊出來的午餐吧。
這是青蒜炒豬血丸子。
湖南邵陽的朋友，肯定特別熟悉，因為這正是她們那邊的特產。也是託好朋友的福，她在年前，給我寄了一箱子的土特產，真是夠我們家吃好多餐了。豬血丸子，配上辣椒，青蒜，簡單炒一炒，別有風味，還特別下飯。我家7歲多的孩子，以為它是香腸，連吃了好幾塊，邊吃邊說：好好吃，真香；再次感謝好朋友，有你真好！
做法：豬血丸子兩個切厚片，青蒜辣椒切小段，幹辣椒生薑切碎末；炒鍋中倒油，下辣椒薑末熗出香味，下豬血丸子翻炒2分鐘左右，沿鍋邊淋一點清水，再來一點生抽，燜約2分鐘，最後，撒青蒜，青椒塊，翻炒斷生，出鍋即可。
這是芹菜炒雞胸肉。
年前，囤了兩大袋雞胸肉和兩大袋雞中翅；雞中翅消滅地差不多了，現在多吃雞胸肉，高蛋白低脂肪，配上芹菜一炒，營養美味，多吃不發胖，我的最愛。
做法：雞胸肉切小塊，加入胡椒粉，生抽，生粉，拌勻醃10分鐘左右；芹菜，青椒切小段，生薑切碎末；坐鍋燒水，水開加少量油，下芹菜焯燙6分熟時撈起；另起油鍋，下雞胸肉滑炒變色時盛出，底油中熗香薑末，下芹菜段，青椒塊快速翻炒後加鹽調味，最後倒入雞胸肉，淋一點生抽調味，炒勻即可。這樣子炒出來的雞胸肉，嫩滑不發柴，吃了一塊還想再來一塊呢。
這是五香醬牛肉。
這是另外一位好朋友給我的，是她的朋友寄過來，然後她又分了一些給我，正宗的黃牛肉，打開包裝就聞到濃濃的醬香味，切片直接吃，或者蘸幹辣椒麵，下酒又下飯。朋友給了我3袋，這是最後剩下的半份了，且吃且珍惜吧。
這是水煮生菜。
老公偷懶，想省事，直接把洗好的生菜，下開水鍋中燙一燙，撈起來放碗中，說這樣子吃了，清腸又刮油，好吧，故且信你一回吧。果真，沒有下廚的人，是沒辦法挑人家毛病的，萬一，人家生氣撂挑子了，以後，可再也沒有人給我幫廚，做飯了，特殊時期，咱也忍忍吧。
大合影來一張吧。最上面的，是昨天晚上的盛菜，紅燒魚，梅乾菜燒肉，還有幾塊芹菜。樣子雖然不好看，但味道也是不錯的，我最喜歡裡面的梅乾菜了，它可是經過幾輪的蒸燜，拌米飯裡面可香了。
好啦，今天的介紹就到這裡了。歡迎大家一起來曬曬，咱們的宅家飯菜吧！我是精靈a的美食坊，如果您喜歡我的文章，記得“收藏”，“分享”或者關注“精靈a的美食坊”，你們的支持，是我繼續努力的動力！。親親們看中了，想嘗試一番的，製作的過程中有任何疑問，都可以隨時給精靈留言喲，精靈會第一時間回覆的！
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