獨特的水釀酒用水均是來源於赤水河的河水,赤水河源於雲南鎮雄縣全長444.5km,所經流域3/4在大山中。獨特的環境茅臺鎮氣候於為生物一年有大半年時間籠罩在悶熱潮溼的禮物之中,這種獨特氣候對酒料的發酵熟化渠道好處。更奇妙的是,這種亙古之的氣候也造就了茅臺鎮特有的微生物。 分享到: 閱讀更多 茅臺金醬酒業徐明凱 的文章 關鍵字: 鎮雄 雲南 赤水河