現下新型冠狀病毒肺炎（簡稱“新冠肺炎”）流行，大家都非常注重個人防護工作，減少不必要的外出，並且外出都會戴口罩。減少與病毒接觸的機會是避免被感染的重要措施之一，除此之外，增強自身免疫力、提高機體對病毒的抵抗力也是至關重要的一環。
“藥補”不如“食補”
人們常說“人是鐵，飯是鋼”，飲食對於人體的影響是非常大的，飲食不衛生就會致病，飲食過多或過少都會導致營養不良相關疾病，繼而影響機體免疫力。
想要增強自身對疾病的抵抗力，科學合理的飲食才是最為基礎的，保證良好的個人及家庭營養狀況，這樣才可以達到降低疾病發病率並改善疾病預後的效果。
首先，要保證充足的能量攝入，並且食物種類要豐富多樣，葷素搭配，保證營養均衡。特殊時期不宜節食或減重，若攝入能量不能滿足機體所需，會導致自身肌肉和脂肪的消耗，而且有些錯誤的減重方式會導致“減肌”不“減脂”，不利於自身健康。特殊人群如老年人、因病而進食不足或患有慢性消耗性疾病的人，可根據自身實際情況，適當補充全營養型腸內營養製劑。
其次，增加蛋白質的攝入，尤其是優質蛋白。蛋白質是人體不可缺少的組成部分，也可構成抗體以抵禦外來微生物及其他有害物質入侵，發揮機體免疫調節作用。優質蛋白來源：魚、蝦、蛋、奶類及其製品、豆類及其製品等。
再者，需保證足夠新鮮蔬菜水果的攝入。蔬菜水果中的諸多維生素、礦物質和植物化學物對機體的免疫功能都有一定的調節作用，如維生素C（來源：辣椒、西紅柿、櫻桃、柑橘、草莓等常見蔬果）促進抗體形成；類胡蘿蔔素（來源：玉米、綠葉菜、黃色蔬菜及水果）、皂苷（來源：酸棗、枇杷、豆類）、有機硫化物（來源：十字花科和蔥蒜類蔬菜）等可抗炎、抗病毒、增強免疫力。
此外，每日需飲水約1500ml，補充足量水分對排出代謝廢物、於促進新陳代謝、維持機體內環境穩定等都有益處。特殊時期也可根據實際需要，適當服用複合維生素、礦物質、深海魚油等保健食品。
最後，有條件的人可以適量運動，身體活動是對身心健康有長遠好處的活動。長期在室內久坐既無趣易使人煩悶，也易導致超重或肥胖。每日鍛鍊1小時，可有效降低心血管疾病、2型糖尿病及結腸癌的發病風險。
保證自己和家人的良好健康狀況，也是為前線抗疫的戰士們減輕負擔。合理作息、科學飲食，從我做起！
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