人教版初中語文教材上，有一篇嚴春友寫的《敬畏自然》提到：“我們再也不應該把宇宙的其他部分看作只是我們征服的對象，
再也不應該把其他生物僅僅看作我們的美味佳餚，敬畏它們，就是敬畏宇宙，敬畏自然，就是敬畏我們自己。”如果我們不知道對自然心存敬畏，把本該屬於大自然的野生動物當成美味佳餚，一次次吃出禍端是在所難免的。
野生動物本身肌肉多，脂肪少，異味大，口感和家畜、家禽相比完全沒有優勢，而且也不會有傳聞中的“奇特功效”，更重要的是，這些所謂的“野味”，都是來路不明的，是沒有通過嚴格的檢疫就走上餐桌的。很多種“野味”天生就攜帶上百甚至上千種各種病菌，若烹飪或食用方法不當，非常容易對人的健康產生威脅，美味少吃一口無傷大雅，因為吃“野味”得了疾病甚至把命搭上，影響家人和周圍人的身體健康，就得不償失了。列舉6種攜帶病菌特別多的“野味”，不管在哪裡，看見就躲開，更不要食用，他們不屬於餐桌，為了健康，為了大自然，管住嘴。
一、蝙蝠
蝙蝠堪稱天然的“病毒庫”，蝙蝠的壽命高達30年，生存環境多為陰暗、潮溼的環境，捕食昆蟲、蚊子等為食物，這種環境下，造就了其非凡的免疫能力，最厲害的細菌病毒也無法傷害它們，但免疫系統強大並沒有將病原體消滅，而是都壓制在體內無法“發病”，越積累越強大，身上攜帶的各類病菌可高達上千種，吃蝙蝠，真的很危險。
二、果子狸
果子狸也叫花面狸，雜食性動物，同樣因為免疫力強大，不容易生病，身上也攜帶了多種寄生蟲、病毒且不影響果子狸的正常生存，所以果子狸也是“優質”的病毒傳播中間宿主，2003年的SARS也和食用果子狸有關。
三、穿山甲
首先穿山甲是珍稀保護動物，是不允許狩獵和食用的，穿山甲長期在泥土、洞穴中生存，身上難免攜帶各類寄生蟲和病菌，身上的鱗片和肉，都沒有特殊滋補作用。
四、刺蝟
刺蝟現在有些人會把它當成“家寵”來飼養，在家飼養的過程中，都能看到刺蝟身上會有不少的蜱蟲、跳蚤等寄生蟲，更別提野生的刺蝟，這並不是適合食用的物種。
五、大雁
大雁屬於大型候鳥，二級保護動物，群居雜食性禽類，自古被視為“五常俱全”的靈物。偷獵者捕捉大雁，多用“毒殺”的方式，這些有毒的化學藥物會通過血液散佈到大雁的每一個部位，即便清理過含量輕微，長期也會對人體造成不可逆轉的損害。
六、野生蛇
蛇類廣東等地很多人都會食用，不少人還熱衷於吃“野生蛇”，看不上養殖的蛇，蛇類屬於冷血動物，其實並不適合人類食用，野生蛇活動範圍廣，捕食獵物複雜繁多，體內含有大量寄生蟲，包括蜱蟲、絛蟲等，也會攜帶可傳染人類的病毒，為了您和他人的健康，請不要食用野生蛇。
——老井說——
特殊時期，最好能做到看見“野味”就躲，不提倡，不支持食用各種“野味”，保護生態環境，為了大眾的健康，請管住自己的嘴。
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