咕嚕嚕的小日常
推薦幾道我近期做的適合寶寶吃的輔食給您參考下（頭條文章裡有詳細步驟）：
南瓜濃湯麵（10個月以上）
食材：南瓜、豌豆、配方奶、寶寶麵條
做法：豌豆焯水去掉不易消化的外皮後切小顆粒；南瓜去皮去瓤後切小塊；鍋內放點油，放入南瓜塊翻炒出香味後加適量清水煮開；南瓜煮熟後用鍋鏟鏟碎；放入豌豆粒和折斷的麵條，煮至熟透；倒入配方奶、在煮一分鐘出鍋。
PS：寶寶麵條可以折斷或者不折斷，月齡大些的孩子吃也可以換成意麵、螺旋麵、蝴蝶面等。加入南瓜和配方奶煮出來的麵條，味道真的是很驚豔哦！
黑米糕（12個月以上）
食材：乾果適量、黑米、麵粉、酵母、糖、玉米油
做法：黑米洗淨，放入清水中浸泡一小時後撈出；黑米放入攪拌機內加適量清水攪打成米漿；打後的米漿過篩一次取細膩的用；米漿內放入糖和酵母攪拌開；隨後再分次放入麵粉攪拌至無顆粒、粘稠易滑落的狀態；取一個上鍋蒸的容器，底部和四周刷上油，底部鋪上硅油紙；倒入攪拌好後的黑米糊；包上保鮮膜或者蓋上蓋子放在溫暖處發酵至兩倍大；發酵好後放上弄碎後的乾果粒；冷水上鍋蒸，蒸至熟透後關火燜三五分鐘；最後出鍋脫模切塊。
蝦仁時蔬燴飯（12個月以上）
食材：鮮蝦、熟米飯、胡蘿蔔、西蘭花、雞蛋、香菇
做法：香菇放入清水泡發，然後切成小顆粒；西蘭花焯水後切小顆粒；胡蘿蔔切小顆粒；鮮蝦去殼去頭去蝦線後切成小丁；鍋裡放點油，放胡蘿蔔進去翻炒出香味後，再加入香菇和蝦仁丁；蝦仁變色後加入清水煮開；放入米飯打散，煮至水分收幹後再倒入打散的蛋液翻拌均勻，最後放入西蘭花再翻炒一分鐘出鍋。
PS：燴飯類的輔食，食材的包容性很強，家裡有什麼放什麼就好，而且它有一定的粘性，適合寶寶鍛鍊自主進食。
番茄雞蛋疙瘩湯（11個月以上）
食材：番茄、雞蛋、西蘭花、白玉菇、麵粉
做法：番茄去皮切小丁；西蘭花和白玉菇入沸水鍋裡焯水，焯水後取出切成小顆粒或切碎；雞蛋敲入碗內，打散備用；取一個稍大點的盤子，放入麵粉，然後水滴狀的加入到麵粉內，邊加水筷子邊攪拌，最後成均勻的面絮狀即可；鍋里加油放入番茄翻炒出汁；加入適量清水和白玉菇煮開，煮開後放入面絮（放面絮的時候要邊倒邊攪拌開）；煮至面絮浮起來，倒入蛋液劃開，出鍋前加入西蘭花在煮一兩分鐘出鍋。
香甜南瓜蒸蛋（11個月以上）
食材：南瓜、雞蛋、西蘭花
做法：西蘭花入沸水鍋焯水一兩分鐘後取出切碎；南瓜去皮去瓤切成小顆粒；取一個上鍋蒸的容器，底部和四周刷上一層油；容器內敲入兩個雞蛋，加入南瓜和西蘭花後輕輕攪拌開；蓋上蓋子或者保鮮膜，放入蒸鍋中，大火蒸熟；蒸好後取出，稍稍冷卻之後脫模，切成適合寶寶手抓的大小即可。
一歲多的寶寶能吃的輔食種類已經有很多了，只要寶寶不出現過敏等不良反應，食材要儘可能多的添加，以提供寶寶對營養的不同需求。在輔食製作上，媽媽還是要堅持軟爛些，儘量蒸煮，偶爾煎，不油炸；在寶寶能接受無鹽或者少鹽的味道，就不要輕易多加鹽等調味料。
以上這些就是我的回答，希望對你有幫助。
我是愛做輔食的喵嗚，歡迎關注 ，一起製作美味營養的健康輔食，一起分享育兒路上的點點滴滴。
喵嗚做輔食
在我兒子半歲左右我開始看崔玉濤醫生的書，裡面的很多觀點知識都很喜歡，所以也就分享給大家。
對於寶寶輔食吃什麼，崔先生提到了一個很重要的點，不要聽人家的孩子，國外的孩子吃什麼，最應該考慮的是我們家的孩子吃什麼，因為這個時期是孩子接受各種味道的敏感期。給孩子做輔食只是一段時間，孩子長大了還是要跟家人一起吃飯的，家庭的飲食口味應該讓孩子從小就熟悉，家的味道從小就融入孩子的記憶中，這樣他長大後才不會挑食。
我家寶寶一歲之前我也是各種給他單獨做，因為太小了吃不了大人的飯，後來慢慢發現，他對大人的飯特別感興趣，對他自己單獨的那一份食物已經完全沒有興趣了，父母也都說跟著大人一起吃飯才是最香的，慢慢的孩子也就跟著我們一起吃了，大人吃什麼他就吃什麼。
還有幾個關鍵點分享給大家。
一歲半以內的寶寶，奶仍然應該是他的主食，不要喧賓奪主。
孩子吃飯不是一天兩天的事，一定要讓孩子愉快的吃飯，有興趣的吃飯。
少鹽少糖，讓孩子有一個健康的未來
喂完輔食後，別忘記讓寶寶喝幾口白水漱口，以預防齲齒。這一點希望每個媽媽都堅持做，我家寶寶因為我的疏忽現在牙齒有黑斑，每天早晚刷牙，孩子太小又不喜歡，就一直哭，哭的我心裡很愧疚。孩子的牙齒健康非常重要，乳牙要用到六歲，希望無論媽媽給孩子吃什麼輔食都要記得少鹽少糖，關愛寶寶牙齒！
月月94888
我們家女兒現在一歲三個月，我來分享一下我添加的輔食
我們現在是一天三頓食物兩頓奶，三頓輔食的時間和我們大人的吃飯時間同步，早上我會給她煮稀飯、苗條、蒸饅頭這些，然後再配些蔬菜和肉末
上午十點左右會給她添加一次水果，蘋果、香蕉、葡萄，橘子、火龍果等換著給她吃
中午會和我們一樣吃米飯，然後我會單獨給她做菜，炒點蔬菜和魚肉這些配合給她吃
下午睡午覺起來還會給她補一頓點心或者水果
晚上我就會給她吃比較容易消化的食物，因為晚上睡覺吃的太飽或者吃了不太容易消化的食物，寶寶晚上睡覺會不踏實，所以我會給她用魚湯或者肉湯煮麵條或者稀飯給她吃
這就是我現在給我們家女兒添加的輔食
舟舟媽媽0619
寶寶長到一歲的時候，大部分食物他都能吃了。但是這個時候很多寶寶也會表現出自己對食物的偏好，而導致偏食挑食。因此，爸爸媽媽在日常生活中多注意給寶寶添加輔食的多樣化，讓寶寶養成良好的飲食習慣。
如何給一歲的寶寶安排一天的輔食？
寶寶一天的飲食可以分為兩個方面：主食和輔助食物。
主食包括：母乳或配方奶粉、粥類、麵食、軟飯等。
輔助食物包括：魚肝油（維生素A、維生素D比例3：1）、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米糊、磨牙食品、菜泥、水果、肉末、肝泥、動物血、豆製品等。
一天餵哺時間：母乳或配方奶2次，輔食3次。
一歲寶寶健康食譜：
1.火腿粥：取熟火腿切成丁備用，將大米淘洗乾淨。等水煮開後放入大米煮至爛，再放入火腿丁蓋上蓋子燜煮五分鐘左右即可。
2.翡翠蛋條：將白菜葉用水煮熟切條備用，將雞蛋打散攤成餅切條，最後將菜條和雞蛋條混合用小火煎熟即可。
3.蛋黃粥：先將大米洗淨用水泡爛，用小火煮40—50分鐘，再將蛋黃打散加入鍋內，再煮10分鐘左右即可。
4.牛奶藕粉：準備半杯水，牛奶、藕粉、澱粉各1匙放入鍋內混合用微火燜煮，邊煮邊攪拌，直至成糊狀即可。
5.麵包粥：將麵包切成小碎塊，和肉湯放入鍋內煮，等麵包煮軟後關火。
6.水果麥片粥：麥片3匙、牛奶一大匙放入鍋內用小火煮2—3分鐘，成粘稠狀關火，再加入切碎的水果丁即可。
7.番茄豬肝末：將切碎的豬肝和蔥頭同時放入鍋內，加水或肉湯煮一會兒，最後加入切碎的番茄，加鹽少許，煮熟即可。
8.蔬菜豬肝泥：首先將胡蘿蔔煮軟切碎備用，菠菜葉加入少量鹽煮熟後切碎備用。然後將切碎的胡蘿蔔、菠菜葉和豬肝泥一起放入鍋內，加1匙醬油用小火煮熟，最後再加上一大匙牛奶即可關火。
爸爸媽媽需給寶寶養成規定時間吃飯的好習慣，避免挑食和偏食，保證營養均衡。另外，鈣劑和魚肝油不可同時服用，應把時間錯開。
隨著寶寶的年齡增長，很多寶媽都遇到了是否該讓寶寶識字的問題。作為過來人，我覺得應該尊重寶寶的意願，不能強迫他識字。要學會用正確的方法來引導孩子，最常見的方式就是通過遊戲和故事來接觸文字，潛移默化地教會孩子，同時與寶寶多互動，呵護孩子的興趣，讓他真正喜歡上識字。
有些寶媽應該和我一樣平常工作忙，陪伴寶寶的時間少，爺爺奶奶帶孩子可能會遇到口音重，或者不識字的情況，購買讀物沒人陪寶寶互動，寶寶的興致也不高。面對這種情況，給寶媽們推薦一個APP【貓小帥識字】，同類型的產品有很多，但是為什麼我就推薦這款呢？因為它課程一次收費就能終生享受哦！
課程以冒險故事為主，寶寶使用時有一種聽人講故事的體驗，課培養寶寶的閱讀能力，而且還有各種小遊戲作為複習環節，可重複學習，加深寶寶的記憶。
擔心寶寶眼睛的家長也可在設置中設置學習休息時間，培養小朋友的用眼習慣哦。
阿拉啦啦啦
寶寶輔食的添加是每個媽媽的必經挑戰，關係著寶寶未來的身體發育與營養健康，還關心關係著日後的飲食習慣和身體素質。
首先，媽媽們要知道輔食添加具體的時間和順序：
6個月的時候，可以每天1次餵食泥狀食物，比如米糊、蔬菜泥、果泥等，用勺餵食
7-9個月時，可以每天餵食1-2次末狀食物，比如稠粥、碎菜、蛋黃、肉泥、動物血等，也可以讓寶寶與成人一同進餐，自我餵食，慢慢學會咀嚼
10-12個月的時候，可以每天餵食2-3次碎狀、丁塊狀食物，比如軟飯、麵食、碎菜、水果、魚蝦、動物的肉、1個雞蛋，讓寶寶自己用勺餵食，並且用杯子喝水。
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製作輔食的準備工作
主要是製作用具和食品的準備。具體來說包含三個方面的準備。
一是灶具，包括微波爐、電磁爐、榨汁機、電子秤、蒸鍋、煮鍋、鍋鏟、刀、案板、研缽、茶漏、乾淨紗布
二是食具，即專門給寶寶使用的小勺、碗、碟、杯子等等
三是食品，包括嬰兒米粉、配方奶粉、配方奶調製米粉或米糊、黃瓜、白菜、鮮橙榨成汁、胡蘿蔔、土豆、豆腐泥、雞蛋、魚肉、豬肉、雞肉肉末、碎肉、碎菜、水果等等。
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具體輔食製作
第一種是米糊
原料是米粉、溫水或奶，取1勺米粉加入3-4勺溫水或奶，用筷子按順時針方向調成糊狀就可以了，適用於6個月以上的嬰兒，小勺喂，每次1勺，逐漸增加。
第二種是菜糊
準備好新鮮的綠葉蔬菜或瓜果，洗淨、切碎、煮熟後放粉碎機打碎，再過濾，涼至40度左右就可以食用，適合6個月以上的寶寶，用小勺喂。第三種是果泥，選擇新鮮水果1-2個，去皮，打碎，過濾就可以食用，這種食物也適合6個月以上的寶寶，用小勺餵食。
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營養投入
營養投入主要指兒童攝入的營養素，是保證兒童正常生長髮育的基礎，包括合適的營養素、正確的營養行為和良好的營養氣氛。
營養素和營養氣氛，大家都比較容易理解，下面熊貓媽媽跟大家重點說說這個營養行為：
一是食物的製備行為。寶寶的食物要單獨製作，保證食品新鮮、多種搭配。
二是餵養行為。媽媽和寶寶要對視，面對面地喂，給寶寶做“吃”的示範；要少量多次，嘗試新食物，反覆5-15次。
三是進食行為。要讓寶寶學習怎麼進食，比如要用杯喝水，用小勺吃食物，在六月齡後減少夜奶次數等；要培養寶寶養成定時、定點、定量的飲食習慣。
320母嬰伴侶
您好，我整理了輔食清單共80款。第1張為6月以上，第2張為12月以上，,秋天來了，整理適合秋季寶寶食譜。3-6張為6月以上，7-10張為12月以上，我的頭條還有其他相關內容，包括兒童食譜、兒童繪本等電子資源，您這邊可以看看。
兒童益智playing
一歲左右的寶寶，輔食以碎食物為主，可以喂煮的軟軟的飯，每天一餐增加到兩餐，可以配一些碎肉、碎菜、碎魚肉、蛋、豆腐等。
片狀麵條、餃子、餛燉、饅頭、蛋糕、麵包等。配一些碎肉、碎菜、碎魚肉、豆製品等。
輔食最好是帶有咬勁的細碎狀食物，訓練咀嚼食物的能力和自己吃飯。
每天三次奶，兩頓飯，一次水果，斷奶瓶，用手抓食物，自己用勺。 輔食應不加糖，少油少鹽。
橘子就要凹著吃
勸告：寶寶不滿2歲，這3種輔食別給孩子吃，不然積食、不長個！
小王自從生完寶寶一直沒有工作，雖說婆婆能替她照顧孩子，然而小王認為老人觀念陳舊不利於孩子的成長。但是考慮到孩子成長的消費，還是得出去工作。而且小王認為孩子再過幾個月就2歲了，老人照看也應該沒什麼問題。
萬萬沒想到，婆婆照顧沒幾天，孩子就住院了。細問才知道，孩子哭鬧不吃飯，婆婆在孩子輔食中添加了少量的果汁，看著孩子喜歡喝，她就接連給孩子喝了幾天，沒想到孩子會上吐下瀉。到醫院檢查後才發現寶寶脾胃不好，積食了。
經過醫生講解才知道，水果雖然營養豐富，但是經過榨汁後，營養成分被破壞，剩下的大多是糖，且水果屬寒性，才會破壞寶寶脾胃健康，導致寶寶上吐下瀉。
寶寶不滿2歲，除了果汁，這3種輔食也別給孩子吃，不然易積食、不長個。
1. 含糖量過高的糖果類
糖果可謂是“哄娃神器”，如果寶寶哭鬧，拿出幾個糖果，小傢伙馬上會破涕而笑，百試不爽。殊不知，這些食物雖然味道不錯，甜甜的，但是對孩子身體發育的傷害也是實實在在的。
糖果含糖量高，屬於高熱量食物，不僅易讓孩子長蛀牙，破壞口腔環境；還會影響寶寶的消化系統，滋生溼氣，破壞脾胃運化水溼的能力。另外，還容易誘導寶寶出現肥胖等症狀。
2. 蜂蜜
多數人認為，蜂蜜不但能抑制便秘還有美白功效，對人體有利無害。但這僅僅針對大人，對於小寶寶而言，他們就是毒藥，特別是脾胃受的傷害最大。
蜂蜜中含有大量的肉毒桿菌，對於不滿2歲的孩子來說，自身的免疫系統發育還不完善，吃太多的蜂蜜會造成病菌感染，尤其是那些敏感體質的寶寶，脾胃受傷更嚴重。
3. 醃製食品
人體攝入過量的鹽分會引發高血壓等疾病，特別是對寶寶的傷害更大。因此，像醃肉這種食物儘量不要給孩子吃，裡面會含有大量的鹽分。如果寶寶長期吃高鹽視頻，不僅會破壞寶寶的腸胃免疫能力，損傷寶寶脾胃，還可能影響寶寶智力的發育。
其實，當寶寶處在2歲以下時，腸胃功能還比較弱，不易消化的食物，是不能給孩子吃的，否則容易引起積食等腸胃問題。最關鍵的還要讓寶寶有個好脾胃，消化吸收好，寶寶免疫系統才會有更強的“防線”。
為了寶寶免疫力強，減少生病的次數，寶媽平日裡除了要注意孩子飲食營養均衡之外，還要調養寶寶脾胃，讓寶寶適應各種輔食，多給寶寶喝肽菇末，它是一種特殊膳食，能夠讓寶寶適應各種輔食。另外，肽菇末還能調養寶寶脾胃健康，讓寶寶脾胃運化好，更好的吸收營養，提高寶寶的免疫力，助力寶寶的成長。
枯葉蝶angel
勸告：1週歲以內的寶寶，這3種輔食可別碰，損傷脾胃就晚了！
寶寶的成長，一直就是寶媽們最關心的問題。而想要保證寶寶能夠健康的成長，首先就需要寶寶有個健康的好脾胃！
說到寶寶的脾胃健康，就得從寶寶開始吃輔食的時候，開始調養。因為很多時候，寶寶脾胃受損就是輔食中添加了不合適的食物，才導致寶寶脾胃出現問題，從而體質差，三天兩頭的生病。
有些輔食，寶寶未滿1週歲，脾胃十分嬌嫩，還是別碰的好！
1. 糖
寶寶喜歡吃甜食，有些寶媽為了鼓勵寶寶進食，就會把寶寶輔食做成甜食，比如在米糊里加糖，或者是糖果，卻不知，這會讓寶寶過分依賴甜食，造成寶寶挑食、偏食的壞習慣，而且甜食吃多了，會給寶寶脾胃運化增加負擔，導致寶寶脾胃運化紊亂，傷及脾胃健康。
2. 鹽
要知道，鹽的主要成分是鈉，孩子未滿1歲，鹽是直接可以從食物中汲取的，如果再給寶寶輔食中加鹽，這些額外的鹽會加重寶寶的腎臟負擔，同時也會讓寶寶的口味“變重”，營養不均衡，從而影響寶寶的脾胃健康。
3. 蜂蜜
雖說蜂蜜是便秘的“天敵”，但蜂蜜是由蜜蜂採摘而來，這就使得蜂蜜中含有肉毒桿菌毒素，寶寶的腸胃嬌嫩，臟腑解毒功能還不完善，如果寶寶未滿1歲，就開始添加蜂蜜，很可能會影響寶寶的腸胃功能。尤其是6個月以內的寶寶，還可能會引起中毒。
當然，不只是這些食物不宜給1歲以內的寶寶食用，寶媽在給寶寶添加輔食的時候，還有一些事項，是要了解的，以免傷及寶寶脾胃，後悔都來不及：
1. 不宜給寶寶過早的添加肉湯
很多寶媽都喜歡給寶寶吃一些肉湯，來保證寶寶的營養，因為它們認為，肉湯屬於流食，有利於寶寶消化。然而事實並不是如此，肉湯中含有的油脂不溶於水，很油膩，不利於消化，很容易讓寶寶出現積食，影響健康。
2.不宜幾種輔食一起添加
為了讓寶寶更好的吸收營養，很多寶媽索性把一些不同的食物一起製作成輔食，殊不知，寶寶添加輔食後，身體會給出相應的反應，如果多種輔食一起製作食用，寶寶身體給出的一些反應反而不利於寶媽做出正確的判斷。
除此之外，寶媽正確添加輔食的方式，應該是食物種類逐漸由少到多，食量也是由少到多。
3.根據寶寶的消化能力來添加輔食
每個寶寶自身的消化能力不停，輔食量肯定也是不一樣的，寶媽只要按照寶寶的正常飲食量就可以。
另外，寶寶的健康成長，需要從小就打好基礎，隔三差五給寶寶喝點肽菇末，讓寶寶更好的適應各種輔食的同時，呵護好寶寶的脾胃健康，同時肽菇末作為一種特殊輔食，還能提高寶寶身體各機能的免疫力，改善寶寶體質，給寶寶的健康成長打好基礎。
莫忘初心Y
12道幼兒菜譜，適合1週歲以上寶寶的營養輔食可以給寶寶做
冰糖栗子粥
材料/做法：栗子50g，大米50g，冰糖適量
大米用清水淘洗乾淨，浸泡30分鐘左右。
栗子洗淨後，去除硬膜殼，放鍋里加適量水煮至熟軟，撈起適當壓碎。
大米入鍋加水，大火煮沸，做成大米粥，接著加入栗子，改為小火燉煮。
栗子熟爛後，加入冰糖撐攪拌溶化即可。
黑豆雞蛋粥
材料/做法：黑豆100g，黑米30g，黑芝麻20g，雞蛋1個，冰糖適量
雞蛋煮熟後，去殼，攪碎。
黑豆，黑芝麻，黑米洗淨，放鍋內加適量水，大火煮至沸騰後轉小火慢燉30分鐘。
加入雞蛋碎和冰糖攪拌均勻即可。
鱈魚西紅柿粥
材料/做法：西藍花半個，鱈魚肉20g，西紅柿半個，大米粥適量
西紅柿洗淨後，氽燙下去皮和籽，切成小塊。
西藍花洗淨煮熟後，切碎。
鱈魚洗淨煮熟後，去魚皮，去刺，手撕碎。
準備好的大米粥倒入鍋內，加入所有材料一起攪拌均勻，加熱5分鐘左右即可。
酸奶土豆泥
材料/做法：土豆半個，酸奶適量
土豆洗淨，放鍋內煮熟後去皮，最後攪壓成泥。
土豆泥待涼溫後，上面撒淋上適量酸奶即可
玉米火腿粥
材料/做法：火腿，玉米粒，芹菜，香菜適量，大米150g，鹽，香油，高湯
大米淘淨後，浸泡30分鐘左右。
火腿洗淨切丁，芹菜洗淨切末。
高湯倒入鍋內，加入大米煮開，煮沸後轉小火熬至米粥。
倒入火腿丁，和玉米粒，再煮10分鐘左右。
最後，撒入芹菜末，適量鹽，香油和香菜調味即可。
南瓜百合粥
材料/做法：大米，南瓜，糯米各50g，新鮮百合10g
南瓜洗淨去皮，去皮瓤，切成南瓜丁。
大米和糯米洗淨浸泡30分鐘左右。
新鮮百合清洗乾淨。
置鍋加適量水，倒入大米和糯米煮沸，轉小火，加入南瓜丁和新鮮百合，煮至大米熟透即可。
鮮蝦米粉泥
材料/做法：米粉3湯匙，鮮蝦50g，香油和鹽少許
鮮蝦去殼，去蝦線，洗淨攪碎。
將蝦肉和米粉一起放入盤內，加適量水攪勻後，置鍋內蒸熟。
最後加少許鹽和香油攪拌均勻即可。
胡蘿蔔豆腐泥
材料/做法：胡蘿蔔30g，豆腐50g，海帶湯適量
胡蘿蔔洗淨去皮，切薄片，煮熟後攪壓成泥狀。
豆腐用開水氽燙一下，瀝乾水分後，攪壓成泥狀。
海帶湯倒入鍋內，加入胡蘿蔔泥和豆腐，煮至熟爛即可。
香菇絲瓜湯
材料/做法：香菇30g，絲瓜100g，蔥和姜，植物油適量
絲瓜去籽，去皮，洗淨後切片。
香菇去蒂，洗淨切絲。
蔥和姜洗淨剁末。
植物油倒鍋內燒熱，加香菇略炒一會，加適量清水煮沸。
最後，倒入香菇絲和絲瓜片，蔥末和薑末煮熟即可。
水果拌豆腐
材料/做法：新鮮嫩豆腐30g，草莓15g，桔子去皮後取3瓣，西紅柿15g
嫩豆腐放入沸水中氽燙熟，瀝乾水分後搗壓成泥。
草莓洗淨，去蒂切碎；桔子切碎；
紅西柿放沸水氽燙一會，去皮切碎。
所有的材料都倒入盤中一起攪拌即可。
雞肉蛋汁面
材料/做法:雞肉20g，胡蘿蔔15g，菠菜10g，掛麵20g，雞蛋1個，高湯
胡蘿蔔洗淨煮熟，做成胡蘿蔔泥。
菠菜洗淨氽燙熟，切碎。
雞肉洗淨剁成肉末。雞蛋去殼，攪拌蛋液。
掛麵折斷成短條，放入高湯內煮沸。再加入雞肉末，菠菜碎和胡蘿蔔泥。
最後，加入雞蛋液攪拌均勻至熟即可。
菠菜米粉湯
材料/做法：米粉和菠菜適量
菠菜洗淨，放沸水氽燙後撈起，加適量開水攪壓搗爛。
過濾出菠菜汁，用菠菜汁衝調米粉即可。
