嘟嘟77629981
我認為作為一個水城人，每天都基本都要吃羊肉粉的來說！六盤水的羊肉粉還是有派別之分的！
對於六枝和盤縣暫且不論，單單說說水城羊肉粉：
一嘗回頭系，注意特點就是太過麻，花椒用得有點多，藥味重生，當然對於喜歡麻辣味的朋友是首選！
二元坤系，很多年的一個牌子，比較中庸藥味偏重，辣椒，湯都沒什麼特色，但符合傳統味道！
三砂鍋瓦罐系，顧名思義就是用砂鍋和瓦罐現煮屬於新式羊肉粉吧，特點是燙，感覺上更鮮！如果冬天的話，一碗熱氣騰騰的羊肉粉吃完，滿足了口舌之快，也滿身暖暖的！
四大河明旺系，個人最喜歡的口味，辣椒是特色，一碗粉分兩種辣椒，紅油辣椒和大辣椒；其次是分量很足，小碗都有大碗的分量!
還有羊肉都是附近山上農戶家羊🐑🐑🐑，所以湯的味道不錯!
五蒲義黑山羊系，主要開在車站周圍，個人覺得沒什麼特色，但符合羊肉粉的標準……
個人觀點，不喜勿噴！
貓小Q
荷城，總店在荷城花園，老闆柏姓。有多家分店，花漁洞有家柏家羊肉粉、紅橋西南家居對面、鳳凰山分店等同源，味道統一，分量足。酸菜泡菜隨加。
嘗回頭，總店味好。分店變味。
金秋，建設路。量多，砸生蒜用秤砣。
向佳，味較輕，量足，加骨頭可吃飽。
鼎香，水鋼巴西總店。
回味，德塢小廣場，荷城一脈。
大河明旺，細粉，藥味重。
嶺頭羊，原來有幾家店，現僅剩一家。湯鮮。
翁記，老店。
元坤，量少，湯多，細辣椒。
瓦砂郎砂鍋羊肉粉。人民廣場店。湯鮮，配大酸菜。
其餘較有名的有瑞豐松坪路店、公園路蔡家羊肉粉、高佳老牌羊肉粉，菁口路合力超市對面新開的荷城羊肉粉館，外地客人均可一嘗。
各位可先望粉止餓[捂臉][捂臉][捂臉][捂臉][愛慕][愛慕][愛慕]
蒙光昌
六盤水的來源，據當地人說，是六枝盤縣水城這三個縣的首字組合而得，具體怎麼得來的不做討論。
那麼六盤水人為什麼特別喜歡吃羊肉粉呢？這與六盤水的氣候，地理位置有關係，六盤水全年平均溫度19度，所以有“中國涼都”之稱。這就可以看出六盤水的氣溫平均不高，然後六盤水人喜歡辣，特別是能辣出一身汗是最爽的了，由此而來六盤水的羊肉粉的特點，就是辣和麻。
那麼六盤水羊肉粉到底那家更好吃呢？作為一個本地的年輕人，我就給大家說說我喜歡吃的幾家的地址和特點吧。首先我認為“嘗回頭”，不用說，老牌子了，一直口碑都很好，他家的味道也是耿耿的，總店的地址在茶葉林，可以乘坐2路和3路車到茶葉林站下車，你就可以看到嘗回頭的幾個大字。
還有就是“大河羊肉粉”，我吃過的是在總店，在大河鎮，老街上那邊，可以坐汪家寨，木果，大河旅遊專線車去，他家最好的特點當然就是碗大，而且味道也不輸給其他幾家，當然麻味沒有那麼濃。
再有水鋼的“鼎香羊肉粉”，這家的羊肉粉我最喜歡了，因為我就是水鋼的，他家的羊肉粉特點就是夠麻，辣的話跟其他家一樣，味道濃厚，分量足，而且你吃完了感覺還想再繼續吃，湯特別好喝。怎麼去他家呢，你可以乘坐6、7、8、9、17、18、21路公交車，然後到水鋼巴西站下車，隨便問一個人，他都知道，就在站臺附近，只是他家的牌子不太好找。(注意:他家限量賣，別去太陽，一般兩點就沒粉了。)
還有就是“向佳羊肉粉”，這家的羊肉粉的口感和嘗回頭差不多，他們兩家都是老牌子了，所以味道也不相上下，當然會有很多人說嘗回頭比他家好吃。“向佳羊肉粉”總店在六盤水德塢德馨園後門，去的可以坐車到德馨園，然後走路上去，問路人就知道怎麼走了。
我呢吃過好吃的還有幾家，今兒個就介紹到這裡了，如果你們有喜歡的，而且特別好吃的，請留言，我改天去嚐嚐，當然鄉下的也有，水城縣龍場鄉街上三叉路口就有一家。
總之:如果你是六盤水的，我大涼都的，就一定喜歡麻麻辣辣香香的羊肉粉，我們最愛的羊兒粉。如果你是外地的，那更應該嘗一嘗我們羊兒粉了。
愛涼都
六盤水人喜歡把六盤水羊肉粉，叫做水城羊肉粉！水城羊肉粉中，我喜歡吃翁記羊肉粉。
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主要有以下理由：
一是，翁記羊肉粉的鹽味和辣味不重。我口味淡，對味道重的向佳羊肉粉、嘗回頭羊肉粉、大河羊肉粉，以及德塢小廣場的羊肉粉，我都不太喜歡。而且吃羊肉粉時不要味精，油辣椒也要求少放。
二是，翁記開在德塢德馨苑的羊肉館環境好，寬敞、位置多，還可以停車。覺得在一個環境衛生好的地方吃羊肉粉，是一種享受。外地朋友來，帶著去吃，感覺要好得多。
三是，翁記羊肉粉做了很多年，味道一直沒有變，粉量和肉量也保持不變。所以，吃習慣了，吃其他家的感覺不習慣。而且，他家的價格漲得晚，要等其他羊肉粉館漲價了才漲。
旅遊愛好者986
六盤水是20世紀60年代“三線建設”興起的一座高原新城，是祖國四面八方的建設者與六盤水人共同建設的新都市。毫無疑問，這座城市的飲食文化，也有了“雜交”創新的獨特美味。“羊肉粉”便是其中之一。
據說，最早的水城羊肉粉館始於20世紀70年代，當時大多數羊肉粉館都掛著黔西、金沙、遵義羊肉粉的招牌。經過二三十年的時間沉澱，“水城羊肉粉”名氣也越來越大，逐步形成了六盤水的一種特色美食，甚至在貴州省內外其它地方開張，以“水城”打頭冠名的羊肉粉店也越來越多。如今六盤水的羊肉粉湧現了不少知名品牌，元坤”、嘗回頭、向佳、嶺頭羊、翁記等。這些品牌店既融合了黔西、金沙、遵義羊肉粉的香辣，又根據水城市民的口味在配料上作了很大的改良，味道獨樹一幟。
在位於中心城區的三線羊肉粉店，一碗油紅湯亮，表面點點翠綠，冒著滾滾熱氣的羊肉粉就端到了我的面前，燙燙麻辣，一種別樣的風味盪漾心間……
獨好
六盤水有羊肉粉？有哪個羊肉粉是六盤水人開的？都外來的好不好，主流就金沙和興義帶來的，金沙人和興義人開的，又以金沙為主。現在要問哪個好吃，在沒有羊肉香精沒有這調料那調料的八十年代，都真材實料，還都好吃。真材實料的都好吃，加了筋筋啦沙的綿羊肉的可吃，以豬肉替代羊肉用香精的屬假貨，不能吃。真正羊肉的，整個鐘山區，也就兩三家吧。
萍山相逢48477946
六盤水的羊肉粉可以說是地方一絕，火紅的油辣椒用精煉的羊油煉製，加上大蒜，蔥，花椒等調料，將整個羊肉粉的表裝飾的格外紅火靚麗，一眼看過去就充滿了食慾。聽老一輩的說，六盤水很早以前的羊肉粉並不叫六盤水羊肉粉，而是通過將外地的羊肉粉做法更新換代，用屬於六盤水的味道調製而成。並且每個六盤水羊肉粉品牌的口味也會根據各自的研製不同來區分，比如嘗回頭，嘗回頭是一家六盤水老字號的羊肉粉品牌，口味麻辣味較重，蒜香濃郁，湯料鮮美，這種濃郁的重口味完全符合貴州人的飲食習慣，也就成為了六盤水羊肉粉響噹噹的招牌，尤其是嘗回頭店鋪裡，幾乎每家都有酸菜和泡菜，讓喜歡吃羊肉粉的夥伴們飽足了口福！
第二個推薦的是老羊頭，老羊頭的出名還要從雙水店說起，雙水店的大碗加肉羊肉粉可以說太實在，羊肉多的讓你吃個爽，而且粉的數量也很多，口味適中，喜歡重口味的人可以提前和老闆說一聲。自從老羊頭出名以後，一直沒有攆棄量足味美的實在勁，所以在水城老羊頭的回頭客也很多。
第三推薦向陽南路的金沙帶皮羊肉粉，大家聽著這個名字感覺不像六盤水的，但是確實是在六盤水開了十多二十年，因為店鋪深居向陽南路不起眼的門面，但是要知道好吃的東西一般都藏的很深，這家羊肉粉的特點就是辣椒，辣椒大顆飽滿，即便泡湯了，也能吃出很脆的感覺，尤其裡面炸脆的大蒜，特別香，湯汁一點羊煽味都沒有，而且非常的香，老闆為了配置熬湯的調料下足了功夫，24小時營業，味道從沒變過，值得大家去嘗一嘗。
土撥鼠故事會
公園天下老羊角羊肉粉味道鮮香，特別是特色辣椒加上全煽羊羊肉搭配下讓人味覺產生美味鮮香！我前幾天去安順紫雲還有一家老羊角羊肉粉館！看到我口水直流
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看個人口味，個人覺得排第一是元坤，因為他家的辣椒是其他任何一家模仿不來的，所以時至今日他家的分店都是家族式的，不對外加盟，但要在原湯的時候吃！排名第二的個人心中沒有明確的定位，因為哪家都差不多，德烏有幾家倒是偶爾去吃，回味，孫記原湯還有雙嘎的黔緣羊肉粉。總之，餓了就好吃
用戶8327320977774
現在的粉都沒有以前好吃了，原因很簡單。政府部門管得很嚴，大家都不敢再往裡面放罌粟殼了，這樣一來口感就一下子比以前差了很多。這才是根本。說實在的，至於說哪家哪家的好吃，我本人倒是不覺得，味道及口感方面名氣大的和沒有名氣的其實相差不大。甚至有時候名氣大的根本就沒有一般店的好吃。只是人家名氣大了吃的人多了所以大家都有一種從眾心理，總認為名氣大人多的地方要好吃點。根本不是那麼回事。
