農夫也瘋狂
題主所說的“屎光皮”在我們這裡叫做“苦憋師”，因為這種魚吃起來刺多肉少，還帶有苦味，是我們最不待見的一種魚，這種魚在池塘和水溝中特別常見。
以前條件艱苦，為了改善伙食，村裡的水溝經常能看到有捉魚的人，特別是碰到漲水的時候更是人多。撈回去的魚裡面像種個頭扁小的“苦憋師”是非常多，這種小魚挑出來之後都直接扔去餵雞鴨了，沒人會煮來吃，因為能吃的地方太少了，而且還苦。但現在卻不一樣了，這種以前沒人要的“屎光皮”現在卻成了香餑餑，這是為什麼呢？
一、具有較高的觀賞性。
“屎光皮”學名叫做鰟鮍，這種魚雖說個子小，但它卻有很高的辨識度，放在一群魚中一下就能找到它。鰟鮍魚個子小巧，魚鱗在陽光下閃著藍色的光，特別漂亮，放在家裡飼養，觀賞性特別高。
小時候不懂事，覺得這魚挺漂亮的，就想自己養幾條，拿著個自制的捕魚網，去池塘裡撈這種“苦憋師”，一下還是能撈好幾條的。撈來的“苦憋師”放進一個不要的礦泉水瓶裡，裝上水就當寵物養起來，但養不了幾天，它就死了，然後又重新去捉。
二、現在的野生魚數量太少，人們對野生的魚都比較偏愛。
自然環境中生長的魚類肉質好，營養高，深受人們的喜愛，特別在農村，想吃魚都是自己去抓。以前河裡池塘裡肉眼都能看到一群小魚在游來游去，漲水的時候還會有野生的鰱魚和黃刺魚跑出來，放捕魚的籠子下去，最少一餐菜的份量是有的。
現在河還是那條河，由於環境和人為的因素，河裡的水沒有那麼清澈了，魚也是越來越少，平時除了一些小蝦米，連魚的影子都很少見，更別提那些大條的魚了。所以以前人們不喜歡的鰟鮍經過吃貨們的巧手加工，也變得受歡迎起來了。
總結：小小的鰟鮍不僅具有較高的觀賞性，還有一定的藥用價值，它可補氣健脾、解毒，也是一種很好的食材，所以現在的鰟鮍已翻身成為了香餑餑。
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