如今的火鍋可謂是魅力非凡了，不管是朋友們小聚，還是公司聚餐，或者是和愛人親人吃飯，大家首先想到的都是火鍋，火鍋吃起來熱鬧過癮，從食材到蘸料都豐富多樣，鍋底的口味也可以自由搭配選擇，因此備受人們喜愛。
在吃火鍋的時候我們都喜歡挑著各種各樣的蘸料來吃。但是對於很多人來說，他們看到各種各樣的蘸料根本不會調製，對於資深的吃貨們來說，他們在去吃火鍋的時候專調這三種蘸料來吃，老闆一看就知道不是同行就是吃貨。吃火鍋時，知道調這3種蘸料的人，服務員：不是吃貨就是“同行”。服務員透露：吃火鍋時，專愛調這3種蘸料的人，一看便知是資深吃貨。
腐乳+芝麻醬
如果吃火鍋的時候，如果屬於不是很能吃辣的，那我們可以嘗試著吃一下吃點腐乳加上芝麻醬，服務員說其實在很多的北方地區，其實是非常喜歡吃芝麻醬的，這樣會讓每一個食材都沾染上香味，在加上一些腐乳來調味，其實入口的感覺會特別的濃郁，讓人食慾大增！
小米椒+蠔油+生抽+花椒油+白砂糖
這個組合非常適合羊肉牛肉這些混類的食物，能有效程度的掩蓋肉上面的腥味，並且蠔油和白砂糖的搭配讓這個蘸料更加的香甜，加上小米椒和花椒油的香辣味，這組合不得了。
蒜末、蔥花和辣油
很多的火鍋店會準備大量的調料供食客挑選，不少的人在琳琅滿目的調料中都挑花了眼，不知道選什麼好。而資深的吃貨則經常用蒜末、蔥花、辣油這三種調料搭配在一起使用，這種蘸料看起來很簡單，但是味道特別的香，用來蘸東西吃特別的美味。蒜末和蔥花帶有濃郁的香氣，辣油則很開胃，用這個蘸料吃火鍋，一頓就能吃下不少的食物了。
你喜歡吃火鍋嗎？
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