冬去春來，食鮮是煙臺人破解時令的密碼，而春季的第一口鮮，當從那細嫩鮮肥的梭魚吃起。春暖花開，冰凌消融，素有"開春第一鮮"之稱的梭魚開始出現在市面上。今年受疫情影響，打漁的復工晚，梭魚上市也晚了一些日子。
生活在煙臺真是太幸福了，開冰梭打頭，新鮮的海產品都要陸續上市了， 不過想吃開冰梭的市民，可得抓緊時間了，最後一波啦，錯過了可得再等一年了。
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