為甚麼進行土壤管理
經過冬季的寒冷，為了使土壤順利解凍，增加土壤肥力,將來好有益於莊稼生長。開春以後可以對土壤進行春翻，根系剛開始活動，生長較緩慢，傷根後容易癒合和再生。春季化凍後，土壤水分向上移動，土質疏鬆，省力省工。北方春旱，春翻後應及時春灌。早春多風地區，春翻過程中應及時覆蓋根系，免受旱害。
土壤管理的技巧！
1.幼年園土壤管理
（1）土壤覆蓋
幼齡園間作覆蓋能防止土壤沖刷，減低土溫及水分劇變，改善土壤理化性狀和微生物活動狀況。推廣的覆蓋綠肥有：①豆科綠肥，包括專用的夏季或冬季綠肥以及花生、大豆、綠豆或豌豆等，還有多年生的綠肥（如爬地蘭、山毛豆等）；②非豆科綠肥、如蘿蔔青、黑麥草等。以上綠肥應進行合理埋壓（有些綠肥植株高大、生勢旺，不宜種在園內，如木豆、金光菊等）。③防草布樹盤鋪設或全園鋪設，成本相對較高，適合生態觀光園區，亦可進行死物覆蓋，如草類、稿稈、蔗渣等。
（2）施肥、培土、中耕、排灌水
幼樹定植後，每2～3個月施肥1次，全年施4～6次。3～4年後，每年施3～4次，施肥量根據樹勢的生長情況合理施肥，可結合間作管理，每年中耕數次，並在秋冬進行深翻。此外，必須經常完善排蓄水系統，以利於雨季排水及旱季保水；久旱需適當灌水。
2.成年園土壤管理
（1）施肥及營養診斷
成年園的施肥期為：①花前肥：花芽分化期間施用，以促進花芽分化、花穗發育，保證花量、花質，減少落花落果，提高坐果率。此期氮、鉀約佔全年施用量的20%～25%，磷佔全年的25%～30%。②幼果肥：開花和幼果生長消耗樹體大量養分，且處於夏梢母枝發育及生理落果期；同時，果實發育後期為迅速膨大期，故應補充營養。此期各元素施用量佔全年肥量的比例為：鉀40%～50%、氮25%～30%、磷40%。③採果前後肥：可迅速恢復樹勢，促進秋梢母枝生長髮育，奠定翌年豐產基礎。此期各元素施用量佔全年肥量的比例為：氮45%～55%、磷30%～35%、鉀25%～40%。以上施肥期還可依品種、生長結果狀況及栽培特點適當調整。例如花前肥可分抽穗前肥和開花前肥；幼果肥可分疏果後肥和果實發育後期肥。
（2）耕翻、培土、間作
成年園一般在生長季淺耕3～4次（約深10cm），而在冬季進行深翻（可結合深翻斷根抑制冬梢），或秋（8～10月）犁耕（深20～30cm）。我國產區常結合深翻進行培土，實踐表明，培土對保持水土、培養地力有一定作用，且可提高旱季的土壤含水量。通常依土源情況，每年每株培土500～1000kg。成年園空隙地少，許多果區仍間作較耐蔭的綠肥、蔬菜等，對土壤改良、增加收入亦有一定作用。
（3）排灌水
春夏多雨時注意排水，防止土壤積水而導致大量落果；果實迅速膨大及秋梢母枝生長髮育期，如遇乾旱應及時適量灌水（生長期耕層土壤適宜含水量，一般相當於土壤田間持水量的60%～80%），可明顯提高果實產量和品質、增加秋梢母枝數量和質量。許多產區已推行地面自流灌溉或噴灌，取得顯著的效果。
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