前段時間曾經在健身圈流傳過這樣一種說法，吃犛牛肉長肌肉更快，到底是不是真的呢？
經常看國外影視劇的朋友們都知道，很多西方人長得又高又壯，一身腱子肉看起來雄壯有力。而東方人跟他們比起來顯得十分苗條，除了因為健身房在西方十分普及，很多西方人沒事就喜歡去健身房鍛鍊之外，還有一個很重要的原因就是在飲食上。
俗話說“三分練，七分吃”，無論是減肥還是健身，飲食的重要性都是毋庸置疑的，東方人主要攝入米麵等主食，而西方人更喜歡吃肉類和蛋白質，尤其是牛肉，西方人每天攝入的牛肉要比東方人高太多了。
牛肉正是增長肌肉的關鍵，牛肉中含有的多種營養物質都有利於增加代謝，促進肌肉增長：
牛肉中含有的大量的肉毒鹼是促進脂肪代謝的發動機，肌氨酸是肌肉的燃料，不僅能使肌肉運動更持久，而且對增長肌肉和增強力量十分有效。
除此之外，牛肉中含有的蛋白質、維生素、亞油酸等都是人體必需的營養物質，因此在健身者的眼裡，牛肉是必不可少的，美國著名肌肉明星施瓦辛格更是在很久之前就將牛肉作為主食，每天都要吃好幾斤。
同樣是牛肉，為什麼偏偏要選犛牛肉呢？
全世界95%的犛牛都在中國，它們常年生活在海拔3000米以上的高寒地帶，身體粗壯結實，甚至能在零下60℃存活，由於它們吃的草料沒有工業汙染、化學肥料和農藥，因此犛牛肉可以說是一種純天然無公害的肉質，再加上吃蟲草、貝母等名貴中草藥，犛牛肉肉細嫩、味道鮮美、營養十分豐富。
與普通牛肉相比，犛牛肉蛋白質含量高，脂肪含量少，被西方市場成為“肉牛之冠”。在2015年它就曾被國家體育總局作為運動員的備戰物資。
雖然犛牛這個名字叫了上千年，但是很多人都不知道其實大家都叫錯了，在藏語中犛牛發音同“雅客”，西方人都稱之為Yak，當時造字的時候把它寫作“氂”(ya)，但是因為這個字不常見，因此很多人都誤念成了“mao”，後來發現錯誤時已經流傳得很廣，不好糾正，索性將錯就錯將其改名為犛牛。
西藏是犛牛的主要產地，當地人的衣食住行都離不開它。疫情當前，藏族同胞們和我們一起面對，2月14日一輛火車拉著50噸犛牛肉和近2000噸礦泉水從拉薩火車站開往湖北省，幫助疫區人民渡過難關，總價值高達850萬元。
與此同時，阿里巴巴也在行動，前不久上線的阿里全球尋源平臺已經收集到大量的醫療物資信息，只要符合要求，阿里都將採購作為公益物資捐贈，後續還將對接農產品等更多生活物資，讓受疫情影響的老百姓的基本生活得到保證。
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