辣目洋子原名李嘉琦，1995年出生於內蒙古通遼市。大學畢業後，她開始拍攝短視頻，還給自己取了辣目洋子的名號。
“辣目”是辣眼睛的文雅說法，辣目洋子意為“辣眼睛的洋子”。五官緊湊的辣目洋子，用自己的幽默、可愛和率直，擦拭著人們的眼睛。從草根搞笑藝人，晉升演藝界，她的出現正在挑戰狹隘的大眾審美。
說起美，不少人的第一反應都是身材纖細五官精緻。很少人會把美和微胖身材聯繫在一起，更不會把這個詞和長相平凡掛鉤。辣目洋子卻憑藉自己的魅力征服了大家，成功顛覆傳統審美。
剛剛出道的辣目洋子所受到的關注大多是把她當做一個諧星，不以為意。可隨著世俗目光的改變下，從某個時刻開始，辣目洋子的微博照片底下漸漸有了一些誇讚她長得可愛、穿搭好看的評論。
而讓這類聲音成為某一種浪潮的節點，是有一次她發九宮格美圖，配文是“絕不向他們覺得美的概念低頭”，“忽然之間好多公眾號就開始寫（我）。”
但時代並不為任何人量身定製—儘管辣目洋子收穫了許多人對她外貌的寬容和讚美，另一方面也承受著大批對“政治正確”、“審美多元”有逆反心理的人對她變本加厲的外貌攻擊。“可是她不認。”在明星藝術體操比賽中文博評價她說，辣目洋子的表現標誌著一種翻盤。
洋子想證明：我本來就有這個實力，你們並不能靠我的外表來判斷我，把我歸類為一片綠葉。“她不認的。”他多次強調，辣目洋子“不認”。以文博對辣目洋子的認識，眾人將辣目洋子視為綠葉，她卻有一顆想當紅花的心。
於是靠著這股勁，她幾次登上雜誌時尚封面。標榜著女性魅力的《男人裝》也邀請了洋子。微胖身材展露自信美感，展示別樣的性感與可愛。時尚表現力更是惹眼，讓人一眼難忘懷。雖然已經比之前瘦了不少，可辣目洋子的身材卻還是有點肉肉的。精修後的照片看著相當健美勻稱，但仔細看看還是會發現大腿和手臂都是有肉肉的痕跡。
濃豔玫紅和白色緊身衣，一樣可以成為凹造型的好物。只要穿得開心，就是真正的時尚。超大禮帽和紅唇，性感不失大膽。黑色的吊帶緊身衣，裹出腰身曲線。即使手臂肉肉的也不影響整體美感，搭配上正紅皮手套高級感滿溢。
很多人都很在意的圓臉，她卻是大方展露不遮擋。微圓潤的臉型中和了身上造型，讓性感中又洋溢出幾分可愛感，太絕了。很多人都因為身材和長相diss辣目洋子，但客觀來講這樣的表現力其實是挑不出毛病的。內在散發出的強大自信美感，一眼就讓人難忘懷。
也不需要多餘的裝飾，她就很惹眼。無懼鏡頭大方秀出自己的魅力，完全就是微胖女孩之光呀。敢穿敢秀還貌美，盡情詮釋新美態。辣目洋子的長相看著就完全沒有攻擊性，她笑的時候很有感染力，能帶著人開心，不笑時嘴角向下，帶著幾分淡漠。
因為毫無防備，所以看著讓人忍不住想上去揉她的臉，是一個生活裡大家都想和她做好朋友的女孩。在這個世界上，女性在外貌方面遭遇的審視遠遠多於男性。也正是因此，幾乎每個長相平凡的女孩，都完全自知，所以多一點善意，多一點寬容，祝天下女生們女神節快樂。
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