馮丫頭500
可以在網上搜索教程[大笑]
給你一個我自制牛奶麻辣燙的教程：
準備好自己喜歡吃的蔬菜，豆製品，火鍋丸等。把一些特殊的食材可以燙煮一下。
1⃣️先起鍋燒油放蔥薑蒜，一勺郫縣豆瓣醬，一塊火鍋底料，少許麻椒，炒出香味。
2⃣️然後加上適量開水，一袋純牛奶，大火煮開撈出料渣。水和奶的比例1:1，也可以用奶粉哦。加入適量生抽，蠔油，雞精，糖，鹽。
3⃣️加入食材
4⃣️加入調製好的麻醬。要在快出鍋的時候。稀釋小半碗麻醬，加入適量生抽蠔油。
W楠楠自語
題主及頭條朋友大家好，我是阿飛，很高興回答分享這個問題，下面就我知道了解的回答分享一下。
一、如果你想省錢可以自學
1）你搜羅一些關於做麻辣燙的書籍，認真閱讀學習，然後根據在書籍中學習到的麻辣燙知識自己嘗試實際動手操作，看看怎麼樣
2）現在網絡這麼發達，在網上可以搜索一下關於麻辣視頻教程進行學習，參考視頻教程多多進行操作練習，然後呢根據在網上及書籍中學習的麻辣燙知識進行總結分析，發揮自己的想象力進行改進創新制作麻辣燙，說不定有意想不到的一番風味！
二、花錢去學習麻辣燙
1、你可以去專門教製作麻辣燙小吃職業技術學校去學習，你可以快速學習掌握麻辣燙的製作方法，早日開啟麻辣燙創業生涯。
2、你還可以選擇加盟麻辣燙，加盟商一般都是一條龍服務，從教學麻辣燙一直到輔助你開店，現在世面上很多成功的麻辣燙加盟商，根據自己所在的地域選擇可靠的加盟商進行學習麻辣燙！這樣你可以更快速的進軍麻辣燙！
這就是我的膚淺瞭解和你及大家分享學習交流。祝你早日學會麻辣燙開啟麻辣燙幸福人生！謝謝！
阿飛傳記
麻辣燙這東西你要說簡單也簡單，複雜還真不復雜[呲牙]
相對於零基礎的人你可以上網查或者問親戚朋友麻辣燙的做法然後自己準備食材就可以動手了。有基礎的會做的人就可以準備好自己喜歡吃的食材美美的吃上一頓了。下面我分享一下我的做法:
1在做麻辣燙之前，我們先把買來的食材洗乾淨備用
2一般我喜歡吃素食比較多有生菜丶娃娃菜丶海帶丶金針菇丶玉米丶平菇。葷菜有熱狗丶骨肉相連等。
3鍋里加入植物油，加入蔥薑蒜丶辣椒丶火鍋底料丶花椒（看個人口味）爆香。
4加入適量的高湯（沒有高湯的可以加入開水）和鹽，老抽上色，大火燒開。
5等水燒開後我們把備用洗淨的食材放入鍋中煮制熟透然後盛出配上蒜末丶蔥花丶香菜丶辣椒油，這樣一份香噴噴的麻辣燙就做好了。
希望可以幫到你！
電影迷Zhuo
如果你僅僅只是自己做自己吃，刷刷小視頻就有教學，要是開門店之類的話，就得到一些店鋪實地考察了，若是喜歡他們家的口味，跟他學習，畢竟從底料到運作，不僅僅是學習底料那麼簡單，好了，自己領會，加油！
寶貝媽媽生活錄
老師好：我是味家三餐老班，1：學做麻辣燙首先本人是專業做飲食的，有專業師傅帶，從炒醬到熬湯和選擇食材搭配到實際操作，要學到真正核心技術，還要吃苦能幹也許要1至半年時學會獨立操。2：花錢跟隨老師到門店裡學習，操作各種醬料配方比例實際操作，這樣10天至1個月學會。3：還有是加盟學習的，培訓班式上課做筆記，按流程操作總部供應所需各種醬料和食材等懶人服務短期學的會，但核心學不會，因合同制約連鎖，開店成本高。
味家三餐美食
麻辣燙，是起源於川渝地區的傳統特色小吃，最初是船工和縴夫創造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。麻辣燙的精髓不在於煮，而在於湯料。它是用七日以上之陳湯，當日先做調料，用布襄包裹，浸入其間，致之於釜，待沸騰，依蛋、丸及各種食材下鍋燙熟之快慢，依次放入，作七八成熟即撈起，再取調羹將蒜泥薑末佐之，在上面撒少許熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了。老少皆宜，四季爆銷。
斷念A少
如果真像學，各大視頻網站的美食專題都是很好的老師。另外，也可以無師自通，其實麻辣燙就是簡化版火鍋，如果想取巧，可以在超市買包火鍋底料，20多塊錢，電磁爐一熱，鍋裡沸騰，想吃啥下啥，如果不是美食家級別的高要求，居家吃吃，也是大快朵頤。
子放133531030
麻辣燙是一種特色小吃，受眾群體廣，味道鮮美爽口，是很多人喜愛的美食。學習麻辣燙製作我覺得應該分情況。如果你是創業，那可以找一個口碑好、教學質量有保障的廚藝培訓學校學習麻辣燙，不僅可以學到好的技能，還可以得到學校對創業項目的幫扶，如果你對於創業有任何疑問也可以得到他們專業的解答。如果你是個人興趣想學，那可以在網上搜索各種製作麻辣燙的教程，根據教程按步驟學習製作。如果你個人是麻辣燙的鐘愛粉，又不想跟著網上教程學，建議可以到學校附近的生意好的麻辣燙店去取經，畢竟學生的嘴巴都比較刁鑽，生意好的話手藝肯定很好，不過店家願不願意教你就看你的本事咯！
misschau
麻辣燙在網上查找資料，裡面有多種做法，也可以找到相關的視頻教學，很直觀，學的時候也很容易上手。還有就是買相關的資料書籍，看書上買到相應的材料自己跟著書上說的配方步驟去學著來做麻辣燙，這樣自己親手做會學得很快，口味的香鮮也容易把握，總之一句話做餐飲的都要親力親為，再跟據顧客的口味進行改進，熟能生巧，只要勤快是很容易學的。
幸運點
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