時節方入夏
見得黃枇杷
雖還未嘗鮮
其味已入畫
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宋林椿《枇杷山鳥圖》
| 入詩亦入畫。
蘇州好，沙上枇杷黃。籠罩青絲堆蜜蠟，皮含紫核結丁香。甘液勝瓊漿。
——清·沈朝初《憶江南》
琉璃葉底黃金簇，纖手拈來嗅清馥。可宜風味少人知，把盡春風夏作熟。
——宋·周必大《枇杷》
庭有枇杷樹，吾妻死之年所手植也，今已亭亭如蓋矣。
——明·歸有光《項脊軒志》
春末夏初
或是穀雨之後
正是吃枇杷的好時節
五月枇杷滿樹金
皮薄肉厚滿口甜
枇杷的香甜
是初夏的味道
皮薄肉厚
汁水豐盈
稍不留神節制
就會吃很多
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枇杷大部分分為兩個品系
白沙和紅沙
白沙品種果皮淺黃
果肉黃白
脆嫩多汁
適於鮮食
紅沙品種果肉大多較緊實
果汁適中
風味濃郁或偏酸
鮮食或加工均可
野生的枇杷
果實是橢圓形
在訓話過程中產生向果柄方向
逐漸變細的梨形果實品種
白沙
紅沙
枇杷不僅是一種口感好的水果
還具有一定的食療價值
此外
其所含的維生素B17
還是防癌的營養素由此枇杷也有“果之冠”的美稱
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小谷今天給大家推薦一個極好的枇杷
這款枇杷來自雲南省永善縣
品名為大五星枇杷
因其臍部呈五角星狀而得名
永善縣海拔820米
是世界枇杷源產中心之一
是國內最適合枇杷生長的區域
光照充足
總日照時數1056.3小時
永善縣年平均氣溫16.8℃
總降水量825.2毫米
天然水系灌溉
遠離城市汙染
三十年枇杷種植經驗
十年以上老枇杷樹
採用套袋生態種植技術
代替老式農藥除蟲法
糞肥培育
不打膨大劑、催熟劑
自然更健康
枇杷是眾多水果中的珍品之一
營養頗豐
有各種果糖、葡萄糖
鉀鐵、鈣以及維生素A、B、C等
其中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位
枇杷果能夠有效地補充機體營養成分
提高機體抗病能力
發揮強身健體的作用
中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效與作用
枇杷富含粗纖維及礦物元素
每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質
6.6克碳水化合物
並且含有維生素B1和維生素C
是很有效的減肥果品
口感酸甜適中
營養豐富
是老少皆宜的佳果
更適合真正的吃貨們嚐鮮享用
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