木疙瘩H5
人類一般吃食草動物的肉，原因很簡單：營養需求，成本，肉質和生物鏈的影響。
首先，植物中有多種營養成分，但人類的消化系統決定了人類在很多時候無法直接通過食用植物獲取營養，因此長期吃植物為生的食草動物變成了營養轉換器，將人類無法直接吸收的營養元素轉換到自己的身體中，人類通過吃食草動物的肉來補充各類營養元素。
其次，在市場上銷售的食草動物大多自身的繁殖力強，並且人類也可以通過人工繁殖技術提高食草動物存活率和數量，因此成本大大降低，而且全世界60億人類每天對肉類的需求量巨大，也進一步凸顯了食草動物在數量和繁殖速度上的優勢。
再次，食草動物相比食肉動物來說，肉質更加鮮美，為什麼？因為長期吃肉的動物，本身的肉質會變得腥臭，就味道和肉質上來說我們人類更加願意選擇食草動物。
最後，從生物鏈角度來說，我們人類跟食肉動物的基因更加接近，並且都在食物鏈的頂端，欺負更為“弱小”的食草動物是弱肉強食的社會法則。並且很多事實告訴我們，不是我們不吃食肉動物，世界動物保護區裡的瀕危物種，很多就是食肉動物，偷獵者通過捕食這些大型食肉動物，寢其皮食其肉，甚至把骨頭也用來做藥，因此為了保護生物的多樣性，不要因為慾望的趨勢大肆的殺戮和買賣，我們人類願意選擇吃“素”。
綜上所述，我們人類在日常生活中一般都在吃食草動物的肉。
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我認為人類不僅吃食草動物的肉，也吃食肉動物，最簡單的例子就是我湖北朋友特別愛吃蛇肉，看到路邊有條蛇就抓，開了膛剁成節鍋裡一燉，別提多香了！
至於為什麼不吃食肉動物的肉，我感覺食肉動物的肉太難找了，說實話作為一個人來說想天天吃肉，遇到豬肉漲價都得咬咬牙，那些食肉動物更難了，村裡偷狗的，粘網，地夾子那都不少，哪個動物敢出遠門啊，都是苟全性命於亂世，我小時候還見過老鷹貓頭鷹，如今好幾年也沒見過一次估計早就餓死了！
也就是野兔子能啃點草躲躲藏藏活著，不過野生的食肉動物我是沒見過！
默小默523
我們大家都知道肉類是屬於酸性的，食肉動物吃肉，所以食物動物的肉酸性更高，口感也不好，吸取到的能量也不多，所以食肉動物的肉普遍口感偏酸，並且容易滋生寄生蟲。
而食草動物則恰恰相反，它們吃的是植物，而植物都是鹼性的，所以食草動物的肉在酸鹼中和之後的口感和能量都恰到好處，很適合人類食用，並且食草動物屬於食物鏈的下端，繁殖能力比食肉動物要高很多，因此肉的來源也很豐富。
而且食草動物肉質鮮嫩並且適合圈養，如果你養一隻老虎，你養兩年你也吃不了幾頓，但是食草動物的養殖成本就很低了，因為食草動物的食物就是植物類，植物類非常好獲取。所以食草動物的食物來源也沒有那麼難獲取，有草的地方就能養活食草動物，生產成本大大降低。
並且雜食性動物飼養條件並不具備，而且很難飼養，因為飼養的人不可能從各地找來五穀雜糧去餵養食雜動物，而且雜食性動物口感也沒有食草類的好。
並且食物鏈之間的能量轉化效率是比較低的，最高的只有25%左右，所以越是處在食物鏈頂端的動物消耗的能量就越多。所以，食用食肉動物獲取的能量也較低，不如食用食草動物的肉獲取的能量多，食用食肉動物並不划算。
而且食肉動物的肉中所含重金屬的含量較多，毒素積累也較多，我們以雞和老虎為例，如果100斤的雞肉中含有1克的重金屬，那麼350年雞肉就是3.5克的重金屬。但是同樣是350斤的老虎肉中，就含有15克的重金屬，因為350斤的老鼠需要吃1400斤的雞，這對於人來說都是350斤肉，那麼我們為什麼不吃更加健康的肉類呢。
但其實最簡單也是最重要的原因，還是因為食草動物比較容易飼養，因為食草動物的食物源是植物，而植物是非常好獲取的，所以飼養食草動物的成本比較低，所以有利於大規模的飼養和大規模的食用。
航修文學
我來解讀吃素，轉發功德無量
吃瓜群眾是愚昧的，人體需要的是能量，而不是營養，人體的能量來源於心識，而非是食物，而無知的西方認為肉體的組成為營養而非是能量，所以西方重物質，重營養，而東方重精神，重心識，重能量，西方人的無知，不知道物質即是能量，能量取決於心識。
吃素是德心的顯現，是心中之德的一種表現，心脈一通，百脈皆通，能量提高，氣血循環才可以保證身心健康。
吃葷，殺生造業，動物的靈魂會陰魂不散，會心中仇恨，心中生怨，做鬼也不會放過你的，會附人體堵塞經絡，讓人體寒氣很重，這即是債主，吸你陽氣，堵塞經絡，影響你的工作，生活，事業，一切都是他們乾的，它們為了報仇，不惜一切代價，可以和你同歸於盡，你的身體這麼寒冷，陰氣很重，你又怎麼可能事事如意，身體健康呢？
營養不等於能量，能量有正有負，我們需要的是正能量，而不是怨氣，陰魂的邪惡力量。為了健康修心修德，積德行善吧。為了家人工作生活，吃素吧，別無知的殺生造業了，眾生平等皆是人的輪迴，只是人的靈魂，披上了眾生之外相，去掉眾生之相，皆為人相，人的靈魂轉世投胎，人入眾生之相，眾生皆是父母，只是父母擁有了眾生之相，你肉眼凡胎，認相而不認人而以，何必見相不見心呢？靈魂覺醒吧。宇宙正在揚升，靈性皆在覺醒，人類都在合一，天人合一才可超凡入聖，明心見性才知一切真相，人為萬物之靈，眾生之相皆為靈魂的衣裳，溪邊種田人
生命文化慧信
從食物鏈來講，存在有害物質的富集現象，意思是食物鏈等級越高的物種，富集的有害物質越多，體內的微生物環境越複雜，越不適合做食物，不止食肉動物不合適，雜食動物也如此。
人類作為雜食動物，要攝入的肉食自然是偏向食物鏈底端的食草動物，營養結構適配且毒害少。
再有，隨著食物鏈等級的升高，動物整體的能量是在遞減的。換言之，我們飼養食肉動物作為食物儲備要付出的代價更高，不是長久之計。
賴床的國寶
你想過沒有，人類為什麼一般只吃食草動物的肉，不吃食肉動物的肉？
人類什麼都吃，不管是什麼肉，只要能吃就會去吃。那為什麼一般吃食草動物的肉多呢？原因有以下幾點：
①飼養食草動物成本低
這點很好理解，食草動物的飼養成本比食肉動物低。吃草麼，總比吃肉便宜很多。
②食草動物品種多
食草動物品種比較多，能夠被人類馴服飼養的品種自然也就更多。
③食草動物性格溫順
食草動物性格相對溫順，有群居的習性，有口吃的就會跟著你走，飼養起來也更加方便。
④食草動物的肉比較好吃
雖然很多人喜歡吃野味，野味中很多食肉動物。但食草動物的肉確實要好吃很多。比如牛肉，天然就有股青草香。雜食的豬肉就有股豬腥味，野豬的肉更是難吃。肉食動物的肉則更是腥羶。
⑤食草動物渾身是寶
食草動物的奶味道溫和，營養豐富，滿足人類所需。動物皮更是製作高檔傢俱、皮鞋的原材料。毛髮是優良的紡織原料。食肉動物的皮和毛更貴但數量稀少，滿足不了人們的需求。
現在也在人工養殖一些食肉動物，比如狐狸、鱷魚。不過狐狸肉太難吃，養狐狸是為了做寵物或者獲取它們的皮毛。鱷魚肉乾歷來是治療哮喘所用，鱷魚皮則是高檔的皮具原材料。但無論是鱷魚還是狐狸養殖它們都不是為了食用。
人類主要食用食草動物的肉，也是物競天擇的結果。
嘉興微同城
原因很簡單，現在我們吃的主流的肉類都是人工飼養或圈養，如果是食肉類動物會大大增加成本，說到底就是因為便宜成本低[呲牙]
阿嶽56028411
看過大家的回答，覺得大家答的都有道理。但我覺得有一個原因是，食肉動物居於食物鏈較高的位置，身體內的有害物質較多，對人類有害。有害物質如毒素，病菌等物質會通過食物鏈傳遞，處於食物鏈位置越高，這類有害物質累積得越多。如牛吃草，如果草被汙染，牛肉中就會有汙染物，狼吃牛肉，老虎吃狼，這些汙染物就會傳紿狼，老虎。如果牛生病了，狼，老虎就會同時傳上病菌。如果這隻狼又得了某種病，吃過這隻狼的老虎很可能感染上牛，狼的兩種病菌。所以，歷史上吃食肉動物的人感染未知疾病的概率就高，從進化論來看，以食肉動物為生的人沒有以植物，食草動物為生的人繁衍到後世的概率高。也就是說，現代人絕大部分卻是以植物和食草動物為生的人的後代，祖先的基因中含的就是以植物和食草動物為生。如果現代人非要改變這種基因和習憒，嘗試食物食肉動物，就容易感染人類難以自愈的疾病，給人類帶來災難。災難的後果是一部分人死掉了，活下來的人很長一段時間不再食用肉食動物。
信陽鄒老師
對於這個問題，看著排名前幾一本正經、長篇大論回答的朋友，真替你們著急。哪有這麼複雜！原因就是食草動物可以用人不吃的草飼養，而食肉動物則要用肉類飼養，養殖成本決定了人類主要肉蛋白攝取的形式。再多一句嘴：誰說人類不吃或不愛吃食肉動物的！你們品，你們細品！不存在的！
愛兔子的男貓
食肉動物大多數不都是野生動物嗎？那野生動物為什麼不能吃，相信這次蔓延全世界的新冠病毒就是一個讓大家吸取教訓的很好例子！
據流行病學專家分析，新冠這種病毒就是存在於野生動物蝙蝠身上，人們食用蝙蝠，導致感染病毒。然而這還不是第一次出現人食用野生動物而導致大規模疾病爆發，早在17年前，人們食用了野生動物果子狸，而導致非典型肺炎發生的例子。
還有呢就是食肉性動物處於食物鏈的頂端，如果大量食用，生物鏈會遭到破壞，造成不可想象的後果！
