淮揚小炒 杏鮑菇青椒木耳香腸 茄子燜豆角 大骨燉蘿蔔湯
1.淮揚小炒
方法:1.韭菜切沫，粉絲水泡軟切沫，一起裝碗裡，打兩三個雞蛋，攪拌好。
2.鍋裡油熱倒入韭菜雞蛋粉絲快速翻炒，生抽，如果怕粉絲粘鍋，加適量水翻炒，炒至雞蛋液成形，加適量鹽，雞精炒均勻即可。
2.杏鮑菇炒青椒木耳香腸
方法:1木耳水泡發洗淨，杏鮑菇切菱形塊，青椒切片，香腸切片。
2.鍋裡油熱放香腸炒六成熟，下青椒翻炒兩下，杏鮑菇木耳入鍋翻炒，鹽，雞精，生抽炒勻即可。
3.茄子燜豆角
方法:1.茄子，豆角分別在油鍋裡過一遍。
2.鍋裡油倒出留有少許底油，蔥薑蒜炒香，茄子豆角一起入鍋翻炒，青椒入鍋翻炒，生抽，鹽，雞精炒勻出鍋。
4.大骨燉蘿蔔湯
方法:1.豬骨沸水裡倒料酒焯一下，清洗乾淨。
2.鍋裡放清水，豬骨入鍋，放薑片煮開，轉小火燉，八成熟時下蘿蔔，燉熟後放鹽，胡椒粉即可。
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