父母之愛子，則為之計深遠。每個媽媽都想把最好的給自己的寶貝，在孩子生長髮育的黃金期，我是非常看重寶寶的飲食的，研究適合孩子的食譜是我的享受，在做美食的過程中我自己的身心也能得到放鬆，學習如何為寶寶做一頓合理的飯菜，如何通過食物來補充孩子生長髮育所需要的營養物質，讓孩子吃得開心，吃得健康。
【冬瓜紅燒肉】
相比較其他的肉類來說，紅燒肉更受歡迎，尤其是孩子，非常喜歡吃紅燒肉。吃上去一口醇香飽滿，爽滑Q彈，再搭配下冬瓜，又去除了紅燒肉的少許油膩之感，真是天作之合，人間美味，今天我就教大家做這道冬瓜紅燒肉，如果你也有孩子，一定要多做給他吃哦，健康又美味。
食材：
五花肉；冬瓜；生薑；小蔥；乾紅辣椒；冰糖；
做法：
1.冬瓜去皮切方塊，薑切片，蔥白切段，蔥綠切末。五花肉切方塊，和薑片一起下入鍋中，倒入清水，水開後繼續煮三四分鐘。肉撈起，沖水，瀝乾。
2.鍋洗淨，下入瀝乾後的五花肉塊，開小火，煎。不必放油。待煎至肉表面有些焦黃，並滲出一些油時，下入冰糖，小火翻炒至糖融化。
3.下入薑片和乾紅辣椒，炒2分鐘。加入開水，水量沒過肉。小火，燉30分鐘。30分鐘後，下入蔥段和冬瓜，加鹽。加1勺紅燒醬油，轉中火，翻炒均勻。
4.煮至冬瓜入味，湯汁收幹，撒上蔥花即可。冬瓜在燒製的過程中會出水，且燉肉還有湯汁，所以不必另外加水。
娜娜溫馨提示：
1，蔥白切段調味，蔥綠切末調色
2，五花肉要涼水加入，煮出血汙
3，開始炒五花肉一定要用小火，不要炒的太焦，影響口感
俗話說：“民以食為天。”都說一方水土一方人，華夏大地如此遼闊，自然是有著多種多樣的水土，美食，不再是人們舌尖上的的一時快感，而成為了人們對生活的嚮往，與自然的對話，以及穿梭時空後與創造佳餚的先輩們的溝通橋樑。讓我們一起探索美食，不斷髮現、不斷創造、不斷學習，讓孩子健康、快樂的成長吧！
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