放了10幾年的葡萄酒還能喝嗎?也不是名貴的·沒開封?

任一禾


這要看葡萄酒的度數。10度以下的葡萄酒肯定不能喝了,這種葡萄酒一般保質期不超過3年。即使10度以上的葡萄酒,廠家也會標註3年的保質期。那有朋友會問,為什麼有82年拉菲呢?是這樣的,紅酒罐裝後儲藏在酒窖,保管技工會每隔一段時間去檢查一次,發現有沉澱或會發生異變的及時取出飲用,只有少數的紅酒才能保存十年甚至二三十年以上。正因為如此,82年的拉菲存量非常少,所以價格也非常貴!還有,葡萄酒有年份之說,比如82年的、93年的等等。為什麼呢?因為紅酒的品質與葡萄的品質有很大關係,比如,82年法國的葡萄就非常好,釀出的紅酒品質非常高,這一年葡萄釀出的紅酒就標註為82年的年份。


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