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油酥燒餅，是淮北特色小吃之一，至今已有一百多年的歷史。油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。
大莊葡萄，是淮北名產，栽植已有300餘年的歷史，素有“大莊葡萄碭山梨”之說。大莊葡萄產地位於淮北市段園鎮，地處黃淮大平原，屬典型的暖溫帶半溼潤氣候，日照充足，四季分明，地勢平坦，自然條件優越，特別適宜林果種植。
醬包瓜，是臨渙的傳統名產，歷史悠久，入冬後萬木蕭瑟，須備過冬之食，淮北先民摸索了用糧食、肉類、蔬菜加鹽泡製各種醬菜的方式，有“淮海炊煙起，萬戶醬菜香，深秋備醬菜，瑞雪度春荒”之說，而臨渙醬包瓜尤負盛名。
口子窖酒，產於淮北市濉溪縣，系濃香型白酒。口子酒釀造歷史悠久，據傳，戰國時期，宋國遷都相山，就大量釀造。口子酒歷時千年，素有“名馳冀北三千里，昧佔江南第一家”之譽。
面魚並不是魚，是淮北地區的一種麵食。因為撥到鍋裡的一個個面魚兒十分均勻，樣子都是一頭尖，確有幾分像小魚兒，所以人們以其形似，便把這種麵食稱作“面魚”。在雙堆這個地方，有些人也把“雙堆面魚”稱做“懶漢湯”，這與一個故事有關係。
百善硬麵大卷以形狀美觀看見舒心，麥香筋道吃起來掉渣，方圓百里聞名遐邇。過往的客商路人，常品嚐硬麵大卷以飽口福。百善硬麵大卷不同於一般的大卷。首先是它的“硬”；用手按不出凹坑，攥在拳中不變形，像磚頭塊似的。再者是“大”：正宗的大卷一般長7釐米，寬3釐米，高 15釐米，一個足有四兩多。其次是它的形狀：上方為橋拱圓弧形，下邊為四方形。
臨渙培乳肉以其香濃、味純、滋補等特點而深受人們的青睞。比起紅燒肉，培乳肉吃起來肥嫩不膩，含化在嘴裡回味無窮；比起精肉塊，培乳肉吃起來更有軟嫩感，尤其是它特有的乳香味，香氣四溢，叫人垂涎欲滴。培乳肉色澤鮮豔、形態飽滿。培乳肉的營養非常全面，除了蛋白質、脂肪等主要營養成分外，還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等。
