金山大櫻桃，這種櫻桃只生長在看莊金山流域，因為當地的氣候優越，非常適合櫻桃的生長還有種植，現在看莊的種植面積已經有六千多畝了，因為口感好很受大家的喜愛，當然最有名的還是因為上市的原因，這種櫻桃的上市比其他的櫻桃早了一個多星期！

希望我的回答對你有幫助，謝謝。

愛美食的小琪琪

要說到鄒城的美食，我想我還是比較有發言權的，我是個濟寧人，最近這兩年有在鄒城工作，對於鄒城尤其是鄒城的美食還是略知一二。

首先，鄒城比較出名的應該算是川味麵條了。說來也奇怪，這個川味麵條還算是鄒城獨有，你要去四川還真不一定能夠吃得上。

據說這個川味面是一群來到鄒城工作的四川工人發明的（據說是兗礦集團的人），麵條帶辣，還有辣椒油的香味，後來傳遍了整個濟寧，非常有名。

二就是鄒城後八那裡有一家燒烤燒烤城，現在自從我到鄒城工作以後後八那裡的房產交易員拼命的給我打電話，問我要門面房不。後八原來是一個村，拆遷後進行了城鎮改造，建的不錯了。我說的這個燒烤城我就去過一次，但是我印象很深刻，關鍵是大啊，整個濟寧我覺得也沒有那麼大的燒烤地點。烤的東西不少，估計你能想到的他都能給你烤出來。和朋友一起到鄒城玩，沒地方吃飯，去燒烤蹲點也是不錯的選擇。
另外我知道的就是一些野味了。在去十八盤的路上有幾家農家樂，裡面的飯菜做的很不錯，有雞有魚，而且很便宜。我很喜歡吃一位老大娘攤的油餅，地鍋小火，那個香，現在想都流哈喇子。還有地皮雞蛋，地皮就是一種山上雨後才產出的一種菌類，像木耳一樣但是樣子像海菜。幾個地方燉雞燉魚都很有味道，燉的那個爛，進味。

聽說鳳凰山附近山頂上有位老大爺燉羊的手藝不錯，需要提前預訂才能吃的到。我去過一趟，沒吃他的羊，其他的菜也挺好吃，滿山的核桃，就在山上外面吃的。店面已經裝修了，黑白徽派風格，雖然在山頂，很多顧客慕名遠來。

紅杉林

我姥姥家是濟寧的，很多親戚都在濟寧，鄒城我去過很多次，所以鄒城的美食我也吃了很多，鄒城的美食給我的感覺是非常的接地氣，都是一些平常家裡人的小吃，沒有什麼名貴的原材料，純粹是一些山野蔬菜而已，下面針對鄒城的必吃美食給大家做一下推薦，有機會去的可以找找嚐嚐。

1、死麵餅子：是鄒城人最愛的麵食之一，一定要用地鍋蒸的才算最正宗，一半焦一半軟，配上地鍋雞、白菜燉肉、南瓜燉小雞一類，用鄒城話說，真美味；

2、疙瘩湯：麵疙瘩打雞蛋，呼嘍、呼嘍兩碗半，雖然現在已經很少出現在大場面飯桌，鄒城人對它的熱愛一點不減；

3、醬豆子：鄒城人都愛吃醬豆子鹹菜，醬豆子的原材料是自己家種植的大豆，多種口味總有一款適合你：辣味、西瓜味、冬瓜味、白酒味、姜香味等等；

4、燒餅：鄒城的燒餅用木炭烤制，透出一股原始的木香味。一般也不放什麼佐料，只有醬料芝麻之類，由於燒餅分層，所以可在邊上撕開，往裡面夾些其他的食物一同食用，夾啥都好吃；

5、菜盒子：也是鄒城人家庭餐桌上一道美食，菜盒子的餡十分豐富，可以用韭菜、芹菜葉、青菜、細粉等；

6、雞蛋蒜：這個是濟寧、徐州及河南北方几個城市獨有的做法，雞蛋和蒜，你們可能感到很奇怪這樣搭配，但鄒城人已經習慣這樣吃了，配上剛出鍋的饅頭，簡直是絕配。

以上是給大家推薦的鄒城的6道必吃美食，基本都是一些鄉野小吃，但都是鄒城人永遠忘不掉的味道，有去鄒城的朋友可以找一下嚐嚐，有的味道還是不錯的。

我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食！，喜歡我可以關注我，你的關注是我持續創作的動力！

孤塵一粒沙

個人覺得

談論鄒城美食就市區而言算得上特色的也就"川味麵條"因做川味麵條店家居多口味各有千秋，就不點名直推那家了，土生土長本地人也記不起起初"那一家"拉開的鄒城川味麵條這歷史性一幕了……

當然談到美食來說：以鄒城為中心，半徑取那個方向都有美食，同樣不可辜負，

往"東"走城前羊湯，新鮮山羊肉，奶白湯低色澤質感猶如羊脂玉，口感完全可以用一句廣告詞來形容"入口柔，一線喉"放點紅油辣子，點綴之餘提升口感，配個"大疙瘩"小鹹菜，清脆爽口，與此同時來個城前剛出爐的燒餅，那小飯吃的滋咋有滋味。

（以上配圖均來源網絡）

往"西"走去橫河村，橫河集上早年間，每逢集市魚市路口就有一鍋賣"丸子湯"的人家，日月更替早已物似人非，早年前那個攤位兩口鍋靠在一起，一鍋丸子湯，一鍋小魚湯，從早上生了火一直到晚上散了集，來趕集的人十個有八個不吃也要撇上那麼一眼，油炸的蘿蔔丸子滾騰在湯底裡，乘在碗裡的同時放點豆腐乳小蔥花香菜，淋上幾滴香油，在那些年裡也算是記憶猶新了，當然現在集市上也有丸子湯，也可以去嚐嚐，去之前建議路過平陽寺買個燒餅，平陽寺村裡有個做燒餅的，純正老面勁實，燒餅上能看到的地方全是芝麻，關鍵工藝依舊如初值得推薦！

（以上配圖均來源網絡）

往"北"走"中心我沒怎麼去過（哪位老鐵來補充）…………😂😂😂😂

往"南"走"石牆我去過幾次，停留之餘也趕上過集市，由於不是本地石牆人，沒有能瞭解到"老味道"但是在這個集市西路口，靠路東這邊有個"蒸包"店，偶爾一次去到石牆有幸嚐到，當時要的豬肉大蔥，一口下去就是小時候味道，肉餡明顯吃的出是純手工刀剁，面醒發彈性十足，關鍵他家"胡辣湯"燒的也不錯，裡面花生米當季的，湯的粘稠度正合適，整體對我來說值得推薦！

（以上配圖均來源網絡）

以上均為個人觀點，不管是回憶點，還是論現實，均為個人經歷，美食而言眾口難調，人無完人不到之處，老鐵們，多多海涵！

張北街

鄒城川味面始於七十年代初期，有清湯麵和滷肉面。最初也沒有調雞蛋，什麼也沒有，僅有的只是一瓶醋和用陶瓷碗放的一點辣椒醬。而且一瓶醋要供好幾張餐桌，客人誰用誰找。

真正的川味面是由兗礦集團的工人家屬製做而成。

她們是來至於不同的省份，有重慶、江西、江蘇，和貴州的年齡都在三十多歲的女人。

最初兗州礦務局，來鄒城開採煤礦，原有的工人都來至全國不同的地方，大多數的工人都是南方居多，而且都是年富力強的人。而他們家屬都在老家，礦務局為了解除工人的後顧之憂，就把工人的家屬孩子們一併都遷至鄒城。

遷至鄒城的家屬們多了，那她們也得住宿，吃飯，孩子們上學，也是問題。

首先住成了一大問題，建的樓房最早的就是緊鄰三十米橋西，路北的和路南的六十八處居民樓，現在依然住著，往南建了南宮房。但還是不夠住，就把工人和家屬們都安排在了附近的村子裡，慢慢的依次再回到建好的樓房裡。

其中我家和我的鄰居們家都住下了不同地方的兗礦工人們，住我家的就是來至貴州的一家年輕的夫妻倆和兩個孩子。他們的到來給當時的農村帶村的我們，帶來了先進與文明，但也有好多的插曲在裡面。

家屬孩子的到來，雖然解決工人們的相思之苦，但生活上，一個人掙錢，好幾口花，也實屬不易。

這時礦務局就發展了各種副業，讓家屬們自力更生。

最有歷史意義的川味麵條誕生了。

誕生地就是現在萬家樂購物市場的地方。

當年那個地方很窪，那裡有六十八處的木器廠，木器廠的西面就是現在的兗礦醫院。

川味麵條的那個房間就是現在萬家樂購物市場的東北角。當時路高，吃麵條得往下走。

就那麼幾個女人，她們做的麵條留下了歷史意義！

後來，改革開放，川味面就私立了，就這麼盛行，但也不純了。

忘了說最初的價格了，不放肉滷的1角，放滷的1角伍分。再往後不放肉滷的1角伍分，放的2角了。

不囉嗦了，我吃過的有時不花錢！

懷念那時候的比我大十歲丶二十歲的姐姐，阿姨們！

不知道你們都好嗎！

77可愛的花兒

哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia，作為鄒城土著吃貨，鄙人囉說一二。首位的當然是川味麵條🍜了，鄒城人對川味麵條的喜愛已經不能用言語來形容了，大清早弄碗麵條，衝個雞蛋，滋味能酸爽一整天！比較有名的麵館有啤酒廠路的徐曉龍，貨倉路的李五，其他還有好多面館。其實我知道的最早一批麵館，是老法院路上的姓周的重慶人開的，這個周老闆最開始是開川菜館的，後來發現鄒縣人愛吃麵條，於是把川菜的風味融入到麵條中，這是鄒城最早的川味麵條，當時川味麵條才4毛錢一碗，大家可以根據價格來推測這個麵館的年份。至於後來李五和徐曉龍，都是晚其一步了，只不過現在這個周老闆還乾沒幹就不知道了。對於來城想做點小買賣的，往往來個小麵館是很靠譜的小生意，投資不多，很容易幹，但要做精就不是那麼容易了。鄒城川味麵條的來歷大家可以去百度下，但絕逼是鄒城土生土長的小吃。鄒城周邊的濟寧，兗州，滕州，泗水等都不如鄒城人這麼愛吃麵條。

其實鄒城人很喜歡吃，滕州的菜煎餅，羊湯，安徽牛肉板面，糝湯，南京小籠包，牛肉煎包，涼皮，炒麵，魷魚串，牛肉湯，還有辣湯和油條，以及這幾年興起的夾餅，炸串單餅，在鄒城不幹點小吃的買賣都虧了。

這麼多小吃哪裡找？但凡鄒城人都知道的，城中城，夜幕降臨後，帥鍋靚女們逛街的時候就把肚皮填飽了。其他的香港街，礦區，前年興起的崗山路第三人民醫院🏥對面的刀削麵已經成為鄒城的夜宵了。

來鄒城吧，我請你吃！

水無痕55513086

我最喜歡餐飲美食方面的問答，因為我從事的唯一職業就是餐飲，而且將一直繼續下去，回答問題學習知識，也給自己充充電。

鄒城隸屬山東省屬縣級市，孟子的故鄉，魯菜的發源地之一，受儒家文化的影響飲食都帶有濃厚的文化風尚，最負盛名的“孟府宴”是兼具美食、文化、傳統、養生等諸多因素為一體的傳統美食盛宴。

川味麵條；說起鄒城美食，就必須介紹下鄒城的“川味麵條”，鄒城人喜歡吃辣，當年支援建設山東的四川人帶過來的四川風味的麵條，經過幾十年的更迭演變，完全成了鄒城最具民間特色美食。

鄒城地鍋雞；是當地比較特色的美食之一，鄒城人喜歡吃雞，而且吊樣吃，當地人可以烹製出很多以笨雞為主料的不同口味和風格的菜餚，而最接地氣的就是這道“地鍋雞”口味鹹鮮，味道濃厚，輔以鍋貼更顯特色。

曲阜煎餅；曲阜煎餅有著悠久的歷史，相傳是“孔子”的六十九代旁孫創始，延續到現在已經成為最具影響力的地方特色美食之一，來朋送友都要饋贈曲阜煎餅，用煎餅卷制不同原料，形成不同口味的煎餅美味，主要口味有花生味，芝麻味，麻辣味。皮薄餡多，香酥可口，營養豐富。如果在春末夏初之季，餡料中加入嫩花椒樹葉風味更是獨特。曲阜煎餅將小麥粉、玉面粉等調成糊狀放入平鍋內攤烙後，放入用花生油、炒花生碎、蔥花、食用鹽、辣椒末等材料調製而成的餡料後烙成，可以根據不同的材料製作成不同的口味。

鄒城還有很多特色小吃，美食極其富有儒家文化底蘊。

探廚

鄒城美食大全

千年匯一桌，有幸吃上一桌“孟家宴”

《孟子.告子》篇有言：食色，性也。是說，吃飽肚子和繁衍後代都是天性使然。隨著人們生活水平的不斷提高，早已不滿足於吃飽肚子這種初級問題，如何吃好，如何吃獨特，成為更多人的不懈追求。

鄒城，作為魯菜的發源地之一，文化源遠流長，衍生出來獨特的有“氣質”的菜品和禮儀，講求養生，講究合乎倫理，一口下去是腹滿足，一口下去是千年的文化流傳。

鄒城的美食，最具代表莫過於“孟府宴”。在“孟府宴”中，沿襲古風舊制、禮儀莊重、規格嚴謹，布席、就座、上菜、加點、用酒及酒具都極為講究，這是由於歷代統治者對儒家文化的尊崇，孟子後裔不斷封官、授爵，過著奢華富貴的生活。

同時“孟府宴”還存在著用料普通、操作簡便、易於烹製的家常菜，既高大上又接地氣！

孟府宴講究“五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充”，並注重不食不正、食不厭精。

鄒城本地氣候溫和，雨水充沛，為各種動植物的繁衍生息提供了良好的自然環境。也為烹製“孟府宴”菜品，提供了優質的烹調原料。 “孟府宴”就近取材，適時選擇食物原料，有利於存放，並利於保存其營養成分，達到食品的原汁原味

，食不過鹹、菜不過膩，根據餐者年齡、性別、習慣及特殊情況調整膳食。

約一下，瞅機會，咱們來上一頓？

上面說完了一些“繁文縟節”的“孟府宴”，下面，擼起袖管，翹起二郎腿，開吃

（至少——YY一下吧）！

地鍋雞

地鍋 也是鄒城較有代表的美食之一。據考證（考你妹！吃個飯話也多！），地鍋距今已有一千多年的歷史，早在漢代畫像石中就有描繪烹飪和享用這種美食的場景（瞭解這些，讓我們做最最文（zhuang）藝(bi)的人）。

現代地鍋源於微山湖畔，已有三百餘年的歷史。鄒城東部農村，人們都在自家的小院裡壘灶，以鐵鍋為器，以木柴為燃料，擱了菜品，貼上鍋貼（鄒城本地俗稱“牛舌頭”），待菜熟之後，鍋貼也沁入菜香。而今，鄒城的笨雞店隨處可見，地鍋雞也成為各家飯店的招牌菜之一。

甏肉飯

隨著京杭大運河的開通，加快了南北商業的交流，南方的大米從水路運往北方。人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃，發現別有一番風味，逐步發展成為今天的甏肉乾飯，成為孔孟之鄉的傳統特色小吃。

甏肉的選擇十分講究，必須要用襠腰的五花肉，在加工的過程中要用線把肉綁起來，當一塊塊鮮嫩薄膘的五花肉被綁實稱重後，就要進行兩個小時的燜滷。隨著社會經濟的發展，甏肉乾飯不斷改進創新，又增加了雞蛋、卷煎、麵筋、香腸等一系列菜品。

川味面

生活指南錄

最有特色，沒有之一，鄒城川味面十雞蛋茶十調雞蛋。城裡大大小小的麵館不計其數，再加上路邊攤，但真正能把這碗麵做好的沒幾家，大部分都已減化了很多。從面的選材，滷，湯汁，調味料都各有不同，所以味道也千差萬別。真正的好面都是實打實的好食材，絕不是偷工減料做成的！望鄒城川味面能夠走出鄒城，得到外地人的認可，做出一碗有特色的小面！

潮起潮落2016666

鄒城城中城古屋麻辣燙，國足臭豆腐，週記花甲，老胡刀削麵，和義豐對過燒烤城的刀削麵，實驗中學的夾餅

文化廣場的炒麵

都是我的最愛

關鍵字: 美食 鄒城 濟寧