馮學餘

發物這個概念，既不是來自於西醫，也不是中醫，而是民間的一種通俗說法。在很多老百姓的眼中，發物無處不在，得病之後，很多東西都不能吃，可能會誘發或者加重疾病。常見的發物有牛肉，羊肉，雞肉，雞蛋，辣椒，韭菜，螃蟹，蝦，胡椒等等。有人說，吃了發物，傷口會不好癒合，有人說，吃了發物，會導致癌症復發或者轉移。

從現代醫學的角度來看，所謂的發物，確實是存在的，是一些吃了之後，有可能加重病情或者誘發疾病的一類食物，但是，這些發物是因人而異的，可能對你來說是發物，但是對其他的人來說，並不是發物。發物最常引起的身體不適為過敏反應，比如說很多人對蝦，小龍蝦過敏，吃了之後可出現皮疹，嘴唇紅腫，甚至呼吸困難，那麼對於這些人來說，小龍蝦就是發物，不能吃。

例如，患有痔瘡的患者，如果吃一些辛辣刺激的食物，或者喝酒之後，就有可能會加重痔瘡的症狀，會引起便血。對於痔瘡的患者，應該要少吃這些食物，這就是我們所謂的發物。

總而言之，發物是因人而異的，有些疾病，確實需要忌口，需要根據具體的病情來判斷哪些食物不能吃。

普外科曾醫生

“這是發物，你不能吃！”這種只存在於長輩口中，卻不見典籍記載的特殊食物——“發物”，它究竟是何方神聖？

什麼是“發物”

從中醫的角度，“發物”中的“發”，是個動詞，有“引發，誘發，助發”之意。所謂的“發物”，就是指會誘發身體的某些隱疾，甚至加重現有病症的食物。比如某人本就肝火旺盛，體熱，這時候他如果食用易導致上火的食物，對他的病症無異於火上澆油。

要避免這樣的情況發生，就需要簡單瞭解一下哪些食物屬於發物，各自有何特性。根據發物的性質不同，中醫將其分為以下七個類別。

分類：

1發熱之物：蔥、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉，發熱之物，

2發風之物：海鮮、魚、蝦、蟹、雞蛋、香椿芽、鵝，發風之物是皮膚病患者的剋星，得了皮膚病（如蕁麻疹、溼疹）的朋友就只好暫時告別海鮮河鮮之類的食物了；

3發溼熱之物：飴糖、糯米、豬肉，糯米、豬肉等發溼熱之物不易消化，對脾胃虛弱的人來說非常不利，患有溼熱、黃疸、痢疾等疾病的人應當忌食；

4發冷積之物：西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、萵筍、柿子，發冷積之物本身寒涼，多食容易損傷人體陽氣，導致寒性體質的人脾胃、心肺、肝腎等臟腑陰寒加重，進而引起洩瀉、冷痛、咳嗽、胸痺等症狀。一般脾胃虛寒、寒症體質等人群最好少吃；

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6動血之物：胡椒、辣椒、桂圓、羊肉、狗肉、白酒，動血之物性質溫熱，有活血的功效。但是對於有出血症狀的患者來說，是絕對禁止食用的，有崩漏帶下、月經過多等病症的患者切記要忌麻辣、忌酒、忌羊肉；

7滯氣之物：豆類、薯類、油膩食品、油糕、蕎麵、莜麵、芡實、蓮子、芋頭、紅薯，如果你本身就脾胃虛弱、腹脹、消化不良，就最好不要食用豆類、紅薯等滯氣之物，它們會加重你的症狀。

上面提到的發物，幾乎囊括了我們日常所吃的各類食物。那這些發物我們都要少吃或不吃了嗎？當然不是！對健康人來說，所有的食物都不是發物。只要身體健康，適量食用，所有的發物均可放心食用。

兒科醫生鮑秀蘭

中醫裡常見的“發物表”，來啦！

生病時該怎麼忌口，看錶自查！

“不能吃發物”這句話，很多人從小聽到大。可“發物”具體指什麼，能說明白的人屈指可數。

有人將海鮮、牛羊肉、蔥薑蒜都視為發物，有些極端的說法甚至把糖和醬油也列入其中。

在中醫裡，“發物”涉及到患病和服藥期間的飲食禁忌。今天，肝膽脾胃科中醫專家，將一次性說清該忌口的“發物”究竟有哪些。

在中醫的角度上認為：食物之所以能防治疾病，是由於它本身特有的性味，這就是食物的“食性”。如果不懂食性，那麼對某些特殊體質的人或患者，食性就會誘發舊病，加重已發疾病、削弱藥力，這是食物的“發性”。

所謂“發”，可以理解成“誘發、引發、助發”。

原本有慢性疾病的人，體內存有“伏邪”，如果吃了“發物”，就可能誘發原有的慢性病，導致疾病反覆發作。

而如果體內沒有“伏邪”，身體健康，根據自己的體質適量吃些“發物”則是無害的。

“發物”是中醫特有的一個概念，容易誘發某些舊病或加重現有疾病的食物統稱為“發物”。

通常泛指辛辣、燥熱、生冷、肥甘厚味的食物，具體分為以下幾類：

中醫講究辯證，“發物”也是如此。是否忌食，要因人、因病、因治法而異。

因人而異

對健康人來說，所有的食物都不是發物；生病之後，那些引起疾病復發或加重的食物才是發物。

因病而異

病位居上：如頭頸部腫瘤、食管癌等，應少碰辛辣溫燥的食物，如菸酒、羊肉等。

病位居下：如腸癌、婦科腫瘤等最好少吃生冷肥甘厚味等。

因治法而異

術後患者氣血虧虛，不適合食用菸酒、腥燥、生冷之物。服中藥的人要注意藥食禁忌，如人參忌服蘿蔔、半夏忌服羊肉等。

對每個人來說，發物是不一樣的。如果把發物的功能反過來用，可起到防病的效果。

寒性體質：吃動熱發物

生薑、花椒等調味品，羊肉等溫補腎陽的食物，易耗動氣血，愛上火的人應少吃。

反過來，對有手腳冰涼、怕冷等表現的寒性體質的人來說，這些發物就是溫暖身體的好食物。

熱性體質：吃積冷發物

每到夏季，人們免不了會吃很多西瓜、梨、冰激凌等食物，這些能降體溫的食物就是積冷發物。

儘管積冷發物有不少壞處，但在炎熱的季節，對熱性體質的人來說，可以適量吃一些。

陽氣下陷：吃動風發物

蝦、蟹、魚、貝、雞蛋、牛乳等食物屬於動風發物，多具有腥羶味，能升發陽氣，引動內風，誘發皮膚病，且容易引發頭暈目眩、手足心熱。

然而，動風發物對陽氣有很好的託舉作用，可以用於防治陽氣下陷，如內臟下垂、食慾不振、四肢無力、下肢浮腫等。

陰虛體燥：吃助溼發物

身體睏倦、吃飯不香、大便黏膩等症狀提示身體有溼。這些症狀經常在三伏天溼氣重時出現。糯米、豬肉屬於助溼發物，易生溼熱。

反過來，助溼發物有滋潤的功效，可生津止渴，如果你有口乾舌燥、乾咳、肌膚乾燥等陰虛症狀，就可以適當多吃一些。

風溼頭痛：吃動血發物

有的人一喝酒就上臉。這是因為酒是動血發物，經常拿血液出氣，誘發各種出血症狀。屬於動血發物的還有海椒、胡椒、可食用昆蟲類。

這類食物有較好的通經活絡、活血化瘀療效，可用於防治頭痛、肩周炎及各類風溼性疾病。

氣急易怒：吃滯氣發物

吃大豆、芡實、蓮子、芋頭、紅薯等食物之後，容易腹脹、積食。因為這類食物有滯澀阻氣的作用，容易讓人出現胸悶、腹脹、厭食等不適。

不過，這些食物可固腎澀精、補脾止洩，有助緩解遺精、白帶量多、小便不禁、腹瀉等病症。

溫馨提示：再好的東西也不能多吃，尤其不能在脾胃不和的情況下強吃。

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素檏育兒莎莎姐

我是診治乳腺甲狀腺疾病的外科醫生，癌症病人和手術病人是我面對最多的人群。每天查房或坐診時，不斷的要向病友和家屬解答哪些是“發物”，哪些不是“發物”，“他們告訴我，麵粉是發物，魚肉、羊肉是“發物”，還有……是“發物”！

醫生，這些是“發物”嗎？這些東西我都不能吃，我能吃些什麼呢？”剛剛解釋完這一個，下一個馬上附和，並提出更多的食品名字，說誰誰誰說的，這些不能吃，那些都是“發物”等等。早上查房最多的一次，我回答這個問題超過了20次。沉重的解說負擔和單一的重複並非我不情願，而是因此要耽擱我去做手術的寶貴時間。

不回答這些問題，既是對病友的不尊敬，也是缺乏責任心的一種具體體現。但，讓我困惑的是，為什麼民間會有流傳“發物”一說？難道真的存在“發物”？

作為醫學研究和臨床實踐的工作者，我在近幾年花了較多時間進行文獻檢索和翻閱祖國醫學經典古籍，也請教一些中醫學院的中醫教授們。結果驗證了我的想法：醫學本無“發物”一詞，只因民間口口相傳，將錯誤觀點誤傳太久，被認為是正確的而已。

正所謂“眾口鑠金，積毀銷骨”，也就是說錯誤的觀點反覆不停的說，也能顛倒是非，影響深遠，甚至致人於死地的嚴重後果。

譬如，1600年布魯諾因宣傳地球是繞著太陽轉的“日心學說”而動搖了當時太陽繞著地球轉的“地球中心學說”並被燒死，現在大家都知道地球繞著太陽轉是個常識性問題，400多年前卻有人因此而喪命。

雖然“發物”的觀點遠不會造成世界範圍的影響，卻深遠的影響著我們的民間大眾的認識。通過查閱相關資料，有關“發物”的一些認識分析如下。

第一，經典書籍上沒有“發物”的概念，而是民間誤傳。

絕大部分聽到“發物”一詞來源於病友及家屬口中。查閱《黃帝內經》、《辭海》、《中華字典》等經典書籍和工具書，並未找到“發物”的解釋。也就是說，祖國經典文書中是沒有“發物”一說。《黃帝內經》和《辭海》中有發散之物和發表之物等描述，卻沒有嚴格意義上的“發物”，特別是《辭海》所羅列的字、詞應是最為廣泛的，無論查哪一個字、哪一個詞都沒有發現。這就是說祖國經典中並無此記錄。這驗證了“發物”是民間誤傳的詞語。也希望並建議，下次重編《辭海》時，編委會的專家要考慮民間存在的語言進行編撰並做出相應的解釋。

第二，百度上的“發物”概念，相對符合現代科學理念的觀點，與民間所傳的“發物”概念不同，但應澄清醫學上沒有“發物”的概念。

通過強大的網絡，我在百度上找到的“發物”這一詞條，並得到了解釋如下：發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。在通常情況下“發物”也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。我認為，百度對“發物”的解釋還是比較中肯的，但有必要澄清楚的是，醫學上沒有民間傳言的所謂“發物”。百度按照食物的性能分為六大類

第三，醫學上有針對某一疾病或某一手術後的“飲食禁忌”，而無放之四海而皆準的“發物”一說。

醫學上，有針對性很強的飲食禁忌，也就是說，在得了某些疾病或做了某些手術後，會有相應的飲食禁忌。譬如，乳腺癌患者，絕大部分應避免使用性激素產品，包括食品、藥品和保健品，如胎盤、避孕藥等。這裡需要強調的是，所有安全的豆類產品都是乳腺疾病患者的福音，而非禁忌。又如，得了痛風的人或者單純高尿酸血癥者，則所有豆類產品是禁忌，當然還有肥肉等也是禁忌。再如，某些人對海產品或豆製品等食品過敏，則無論這個人是否得了某些疾病或者做了什麼樣的手術，都不應吃這些過敏的食品。但這些食品對其他人卻並非禁忌。所以，醫學上的食品禁忌不是簡單用“發物”一詞就能解釋的。而這與民間所廣泛使用的“某某食品是發物，所有人都不能食用的原則”是不符合的。舉個最為普遍和貽笑大方的民間“發物”說，南方人常說，對於患病或手術的人說，麵粉是“發物”，他們不能吃。試想一下，那在缺乏水稻的北方地區的人們如果生病了，他們豈不餓死麼？！難道北方人會把南方的水稻視為“發物”嗎？由此可見，某些“發物”的概念是多麼的可笑。

第四，經典書籍倡導“飲食平衡，辯證用膳”，並無所謂“發物”一說。“食養盡之，無使過之”是《皇帝內經》食養的總原則。

《皇帝內經》、《難經》、《傷寒雜病論》、《神農本草經》是中國傳統醫學四大經典著作，但卻難以找到“發物”一詞及其解釋。《皇帝內經》是研究人的生理學、病理學、診斷學、治療原則與藥物學的醫學鉅著。《皇帝內經》在理論上建立了中醫學的“陰陽五行學說”、“脈象學說”、“經絡學說”、“養生學”等學說，反映我國古代天人合一的思想。

“米麥相扶，幹稀兩便”，這是我國流傳千古的飲食格言。《黃帝內經》上描述的“南米北面”，南方視作小麥為雜糧，北方反之。卻非小麥是“發物”，要不然，北方人如何生存？實際上，米類總體偏寒涼，小麥總體偏溫熱。故南方多食辣椒與熱菜，北方多清淡與涼菜/鹹菜，根源就是講究平衡。以前，南方人常常要搭配麵食，北方人也要吃些米類。現在還是如此講究。《素問·髒氣法時論》：“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣。此五者，有辛、酸、甘、苦、鹹，各有所利，或散，或收，或緩、或急，或堅，或軟，四時五臟，病隨五味所宜也”。這是辯證用膳的最好解釋。《素問·骨空論》：“調其陰陽，不足則補，有餘則洩”。即補虛，洩實。《素問·上古天真論》說：“其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節”。譬如寒性食物魚蝦蟹水族烹調時，佐以姜蔥酒醋類溫性調料。這是調理陰陽營養觀的解釋。

第五，藥物、食物、水果、茶的使用有一定的學問，把握搭配，注意四氣五味是關鍵。

把握搭配：譬如維生素C或富含維生素C的辣椒、番茄、柑橘等儘量不吃蝦蟹等甲殼類食物，又如柿子、石榴、山楂、酸梅、杏等避免與海鮮同時——鈣與鞣酸合成不易消化食物，造成腹痛、嘔吐等。注意四氣五味：也就是根據自身體質決定哪些食物是否適宜。譬如西瓜是盛夏佳品，有解暑除煩、止渴醒酒之功，能治咽喉腫痛、口舌生瘡等病，如西瓜霜。但其性甘寒，產後、病後及腹瀉之人不吃。健康人吃太多，可能積寒、助溼而發病。大家都說大蒜、紫薯是抗癌食品，醫學上也似乎找得到一些證據，但有些人吃了就會口臭、脹氣難受，這就說明並非人人適宜吃大蒜、紫薯。又譬如，近年來民間廣為流行的吃田七粉/三七粉現象，至少對於有胃炎、消化性潰瘍的人就應慎之又慎，否則極容易出現胃出血等重大問題。

第六，民間“發物論”，實為過敏詞；四季有調和，自古病忌口；若要偏概全，吃虧在眼前；勸君尊科學，健康永伴隨。

食物搭配是個大學問，卻也沒有必要把它看的太複雜而煩惱。不挑食，不強求，五穀雜糧、葷素搭配是飲食的基本原則。不挑食容易理解，不強求就是不要以追求吃遍天下山珍野味、嚐遍奇花異草為目的。隨遇而安，有啥吃啥，吃自己能吃的，食自己可食的。有人說，狗肉、羊肉、烏龜是“發物”，不能吃。我說，狗本來是人類的朋友，你吃它幹什麼？有些人吃了狗肉、烏龜等腦袋或身體其他部位長“包包”，這和有些人吃了蝦、魚、貝類海產品引起肚子痛、拉肚子或皮膚起疹子是一個道理，就是現代醫學所說的過敏反應。對於已經出現這樣現象的人群而言，這些食材就是他們需要禁忌的，其他人未必不能吃，這樣的狀態就不要強行給它安排一個叫做“發物”的名詞來代代相傳了。

以上是我對民間流傳“發物”一詞的膚淺認識。由於工作的原因，我所看的經典書籍極其有限，我的觀點並非完全正確，如果有人找到經典發現了“發物”的解釋，敬請不吝賜教。歡迎並感謝您的交流。

湖南醫聊

按照食物來源，發物分為以下幾類

▲食用菌類

這類型的發物一般包括蘑菇、香菇等，如果吃這類型的發物過量的話，很容易導致肝陽頭疼，肝風眩暈等，另外此類發物吃得過多好會導致皮膚瘡瘍腫毒。

▲海鮮類

此類發物主要包括黃魚，帶魚，螃蟹，蝦等海鮮產品，主要針對過敏體質，過多的吃此類發物會導致過敏性疾病發生，比如蕁麻疹，此外，食用這些食物也會加重瘡瘍腫毒等皮膚病。

▲蔬菜類

此類的發物主要有薺菜，南瓜，菠菜等，也是對皮膚瘡瘍腫毒有誘發和加重的作用。

▲水果類

此類的發物主要包括桃子，杏等，桃子吃的多，容易生熱，發痛，瘡，疽、癤、蟲疳等患者，如果吃多了杏，容易生癰癤。

▲禽畜類

此類的發物主要包括公雞，雞頭，豬頭肉，鵝肉，雞爪等，這一類型的發物吃過多的話，會導致動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，也會使得皮膚瘡瘍腫毒加重。而雞蛋雖然不算是發物，但是也不能多吃，否則會導致膽固醇升高，也會導致過敏，尤其是腎病，腹瀉病人，過敏體質，肝炎病人，高熱病人不宜多吃。

39健康網

小時候，最疼愛我們的爺爺奶奶和外公外婆，把大魚大肉拼命往我們的肚子裡塞。

而我們生病受傷的時候，反而有一種叫“發物”的千萬不能吃。

可是，問題來了，好像好吃的東西，都是發物。據說，吃了發物，會讓傷口不癒合，疾病加重。

這可怎麼辦？

那麼到底什麼是發物？

它真的如我們想象中的會誘發身體的某些隱疾，甚至加重現有病症嗎？

比如，《本草綱目》中記載：“羊肉大熱，熱病及天行病、瘧疾後，食之必發熱致危。”

“凡服藥，不可雜食肥豬犬肉，油膩羹鮒，腥臊陳臭諸物；凡服藥，不可多食生蒜、胡荽、生薑、諸果、諸滑滯之物。”

雖說以上食物大多都是由蛋白質和碳水化合物組成，但是在身體虛弱亟待恢復之時，為什麼這些食物又會加重病情呢？

現代醫學到底有沒有“發物”？

人體的免疫力，重要的組成就是血壓中的“免疫球蛋白”，發揮著對抗疾病的作用。

聽到這個名稱，就知道“免疫球蛋白”的構成就需要機體攝入足夠的蛋白質。但是蛋白質含量高的食物，牛羊肉、魚蝦，都是所謂的“發物”！ “發物”幾乎囊括了大部分營養豐富的食物。

這不是免疫力和“發物”相互矛盾了麼？

“發物”和“忌口”，有什麼區別？

其實，“發物”最早來源於傳統醫學和民間習俗而總結出來的“忌口”，在中醫看來，不同的病症對應不同的事物忌口。

比如說：

1、腹瀉、便秘、胃腸功能不好的患者，少吃蔥、姜、蒜等辛辣和糯米、油炸食品、燒烤、堅果等等食物；

2、過敏的患者（如蕁麻疹、溼疹），需要暫時告別海鮮、魚、蝦、蟹、雞蛋等食物；

3、痛風的患者，更要減少嘌呤含量高的食物，比如海鮮、豆類、紫菜、香菇等等；

4、糖尿病患者，就不要吃澱粉、米飯、甜品等升糖水平高的食物。

其實，所謂的忌口就是在特定疾病期間，不吃特定的食物，沒有絕對的“忌口”！

吃的好腫瘤長得快，不吃飯腫瘤長得慢？

曾經有一種說法，吃的多腫瘤就長得快，所以腫瘤病人不能多吃。事實真的是如此麼？

腫瘤細胞在生長過程中，必然與正常組織爭奪營養，而在這場爭奪戰中，正常細胞永遠是失敗者，所以如果不進行營養支持，首先受損的往往是正常細胞和組織器官。

很多人認為癌症病人只能吃素，或者不能多吃，其實素菜裡的主要是纖維素，有效的營養成分含量是非常有限的，熊貓一天需要吃30公斤竹子，而牛羊更是從睜開眼睛就開始吃草，直到睡著。人類的食量，如果不補充足夠的蛋白質、脂肪，是一定會缺乏營養的，特別是對於癌症患者。

所以，癌症病人需要高蛋白飲食，避免蛋白質吸收不足、肌肉流失；油膩的食物也不是癌症患者的禁忌，食用油中的脂肪酸、甘油也是人體能量儲備的重要成分；甚至為了鼓勵癌症患者多進食，習慣吃辣的患者，也不應該禁止吃辣。

不吃飯餓死癌細胞，癌細胞確實會被餓死，但是，先餓死的一定是患者本人。

人體的複雜構成根本不存在所謂的“發物”和“非發物”，單純以是否“發”來決定是否吃某種食物，未免顯得過於簡單粗暴，因為對於人體來說，食物的量、烹飪方法、攝入時間都對免疫力有不同程度的影響。

剛做完手術就一碗肥膩的雞湯喝下去，引起嘔吐和腹瀉，可不能賴到 “發物”上來。

對於大病初癒的人來說，胃腸道功能紊亂，短時間進食高蛋白容易造成消化不良。所以恢復飲食當然需要循序漸進。

DrX健康科普

之前我的爺爺身上有個傷口，想讓他吃點魚肉，他堅持不吃，說魚是發物，傷口容易“發”。我就很不理解了，這個“發物”到底是啥，竟能有這麼大的威力，讓病人不吃優質蛋白？

到底何謂“發物”，經典的傳統醫學典籍上卻似乎沒有明確說明，也就是說古代的醫生們並沒這麼個概念。倒是民間傳的神乎其神，言之鑿鑿。比如，有的說法是發物有“豬頭肉、公雞、羊肉、老鵝等含有大量動物激素的食物，或者如畜禽、魚類、海鮮、蛋、奶等作為過敏原易引發變態反應性疾病的食物，以及一些如辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等辛辣刺激性食物。”

從名單來看，民間所謂發物並不能讓人信服，難道處於身體恢復期不能吃優質蛋白了？難道炒個菜還不能放蔥薑蒜了？難道嘴饞了不能啃個雞腿兒了？更讓人啼笑皆非的是，某百科裡面說發物中的肉蛋奶對於人體屬於異體蛋白，會導致過敏。我想說，導致過敏我不反對，請問哪些食物中的蛋白質不是異體蛋白，不吃點蛋白質怎麼促進傷口癒合？莫非我手術後要來塊自己的肉“補補”？可笑！

有人說手術後吃了魚、蝦、蟹這樣的“發物”，刀口會長不好。證據也是“海鮮類含組織胺，而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進及嗜酸性白細胞增高等，從而導致了機體變態反應，即過敏反應”。你看，說的多麼有理有據啊。但是我想說這不就是過敏嗎？這跟“發物”有什麼關係呢？過敏的人身上就算沒有傷口，也是不能吃海鮮的呀。就這麼一棒子打死——“術後不能吃發物”，讓那些不過敏的人情何以堪？如果把對海鮮過敏患者的飲食要求照搬到不過敏患者身上，是不合適的！而且，刀口沒長好也可能是感染了唄，為啥這些鍋都要甩到“發物”身上？我表示不服！

於是乎，我就大膽進行演義了一番（本故事純屬虛構，如有雷同……不可能有雷同）：“在很久很久以前的一個陽光燦爛的下午，李二狗正在田間辛勤的勞作，突然王小美跑過來喊他，說村裡有人打了幾條魚，問他要不要，他一激動摔了一跤，腿磕破了。李二狗也顧不上流著血的腿，跟著王小美回村裡買魚。過了幾天，腿上的傷口還是不見好，王小美看著也是心疼，於是就用前幾天的魚做了一頓全魚宴想要給李二狗“補一補”順便“調理一下”身體。由於是第一次吃魚，又是王小美親自為他做的，感動之餘李二狗拿出手機拍照、修圖、髮圈，想想心裡還真是有點小激動呢。誰知道，吃了魚之後，李二狗腿上的傷口不但沒好，反而紅腫潰爛。數日後，卒。於是，村裡人都傳遍了：魚是發物，病人不能吃……”

好了，演義完這個故事，我想說，術後不能吃發物實在扯淡。相反，如果不過敏的話，適當補充些魚、肉、奶、蛋及豆類等優質蛋白對於恢復是有幫助的。好了，就醬！

許超醫生

發物是中醫自己臆想的東西，你只要看各個中醫對發物的定義就知，各說各話沒有標準（中醫對疾病的診斷也是如此，同一種病同一種食藥說寒說熱都有）。現代醫學探究疾病的本因，與“發”相關的可能是細菌感染導致的炎症，可能是病毒入侵導致的皰疹，也可能是免疫系統過敏引起的發熱等，不同的病因要採取截然不同的治療方法。古人沒有辦法認識疾病的本質，把不同原因的病攏在一起加上民族文化特色展開想象，就有了陰陽、五行、寒熱、外邪、發物這些說法。歷史上其它民族的傳統醫學也都差不多如此，只不過以科學為基石的現代醫學興起後，其它國家的正規醫療體系都拋棄了落後的傳統醫學，而中醫卻在中國以中國特色方式保留了下來，每年創造了上千億以上的市場。

簡單生活210299017

指富有營養，可使人體陽氣生髮的食物，比如魚 蝦 禽 肉 辛辣 腥膩等食物。

一般情況下，發物可分為發熱之物，發溼之物，發冷積之物，發滯之物，發動血之物，發風之物。

老紀開門吶

發物，一直被老百姓食物洪水猛獸，尤其是在生病服用藥物的時候。發物不能食用，一旦食用可能會引起傷口感染或者病情加重。到底什麼才是發物？對於人體是否有危害？

發物在老百姓中流傳比較廣，尤其是明朝的時候有關“明太祖朱元璋，利用鵝肉害死了當時正在患‘發背’之疾的開國功臣徐達”的故事，相信很多歷史愛好者都有所瞭解。但是翻閱各種專業書籍發現對於發物並沒有一個明確的概念，不但在現代營養學中很難找到，即使在中醫學的專業書籍中，也未見有特殊的註釋，包括以詞條形式的收錄。

《現代漢語詞典》中解釋，“發物”是指富於營養或有刺激性，容易使瘡癤或某些病狀發生變化的食物，如羊肉、魚蝦等。雖然“發物”別視為洪水猛獸，關於它們的作用機理、代表性食物、會干擾或加重疾病的依據等，都並沒有統一的、明確的規定。即使是徐達的“發背”之疾，在現代西醫學中，相當於急性蜂窩組織炎，而其病症與鵝肉之間有衝突的證據，至今還未發現。

現實生活中的“發物”，其實幾乎都是日常生活中的普通食材，如禽肉、畜肉、魚蝦蟹貝、蔬菜和穀類，以及含酒精的飲料等。如果病患者在日常飲食中，真的要遠離這些食物，哪怕是禁忌其中的幾類，都有可能會導致營養不良、甚至是因為營養素攝入不足而導致恢復受阻的情況發生。

對於大部分人尤其是健康的人，只要膳食結構合理、食用量適當，是完全可以放心食用的，無需考慮所謂“發物”的飲食限制。而針對身體上有外傷或者患有腫瘤的人群來說，病症的恢復、緩解和好轉，更需要充足營養素的供應，來提高自身免疫力、加速病症的恢復。

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關鍵字: 中醫 健康 發物

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