“年年冬至家家煮，一歲潛添曉得無？”
冬至時節
中國傳統有「北水餃 南湯圓」的說法
而在飲食文化豐富的廣東
各地都有當地傳統特色的冬至美食
你們家鄉都有哪些冬至習俗
佛山 鬆糕
潮汕 落湯錢
陽江 鹹湯圓
湛江 臘味姜飯
還有些地方有習俗吃臘味糯米飯
你有沒有發現
廣東不同地方的冬至習俗
多有“臘味”身影
像鹹湯圓
所有的味道都靠那一鍋湯吊起來
而那一鍋湯裡最少不了的
就是臘腸、冬菇和蝦米
還有湛江的煮姜飯、廣式糯米飯
都必定有臘肉、臘腸這兩樣經典配料
冬至了，臘味濃
每年天氣一冷
廣東人都會不自覺惦念那「臘香」
特別是 那碗“暖粒粒”的臘味飯
臘肉、臘腸是整鍋臘味飯的靈魂所在
心源的臘味一直沿用
自家豬場的新鮮豬肉作原材料
堅持不添加大豆蛋白
純豬肉製作
並加以陳年汾酒醃製
製作出來的味道上乘，鹹甜適中
無論是鹹湯圓，還是糯米飯
它代表的不僅是冬至美食
更是濃濃的家鄉味
如果你在千里之外的城市
暫時無法回家過冬至
記得打個電話給家裡的爸媽哦~
祝大家冬至“幸福、平安、團圓”
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