白苞蒿：珍珠花菜、 鴨腳艾、角菜、甜菜子、白花蒿,江西珍珠菜（還有很多當地地方別名，不知道還有哪些？），我們這邊叫四季菜。它不僅可以入藥，而且還是特別美味的一道菜。
白苞蒿植株 圖片拍攝於麗水
白苞蒿為菊科蒿屬多年生草本植物。主根明顯，側根細而長；根狀莖短，葉薄紙質或紙質，上面初時有稀疏、基生葉與莖下部葉寬卵形或長卵形，葉子有點像我們平常食用的芹菜相似，8-11月開花結果，照片攝於開春，所以還看不到花。
白苞蒿植株 圖片拍攝於麗水（是不是有點像芹菜）
白苞蒿分佈於中國秦嶺山脈以南的陝西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣，河南、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等省區；陝西、甘肅及東部、中部與南部各省地區分佈在中、低海拔地區，越南、老撾、柬埔寨、新加坡、印度、印度尼西亞也有分佈。多生於林下、林緣、灌叢邊緣、山谷等溼潤或略為乾燥地區。中國大部分地區都有，主要生長於荒地、山坡、草地、路邊、田邊和草木叢中。
白苞蒿植株 圖片拍攝於麗水
白苞蒿性味甘、辛、澀、平，全草可入藥，有清熱解毒、止咳、消炎、活血、散瘀、通經等作用。經閉，產後瘀滯引起的腹痛(孕婦忌用)，慢性肝炎，肝脾腫大，食積腹脹，寒溼洩瀉，疝氣，腳氣，陰疽腫痛，以及可用於皮膚潰瘍，燙火傷，頭風痛等。【如需用藥，請在醫師指導下使用】
白苞蒿植株 圖片拍攝於麗水
白苞蒿不僅藥用價值高，還是我們這邊的一道家常菜，食用它有助於增強人體免疫功能。現在這個季節正好，往年的清明節，我們都會上山去採摘，取白苞蒿的最嫩葉部位，可以清炒，涼拌，炒雞蛋，非常的美味。有些地方還會拿來做糰子，餃子餡等，應該還有很多食用方法，大家也可以說說看，在這裡我就不多闡述了。
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