新大風歌
氮磷鉀，根莖葉。一種肥料相對應植物的某一種部位。所以就有了
氮長葉子磷長果，鉀肥不足燒柴禾的說法。
記的我們上初中時，那時候因為農村是一個廣闊的天地，在那裡是可以大有作為的。城市裡的知識青年都在下鄉，接受貧下中農再教育。我們這些農村的孩子，在初中學習農業課程就顯得非常重要，專門設立農業技術課。老師給我們講氮磷鉀在植物中的重要性，形象的比喻，氮是氣字頭，植物的葉子和空氣陽光接觸多，所以說氮肥主要長植物的葉子。磷字呢？它的筆畫比較複雜，就像植物的根系一樣，所以它是長根系和枝條的。鉀字呢？右邊有一豎，它就像植物的莖幹一樣，所以說鉀肥是長植物的莖幹的。這樣比喻我們就很容易記住了。
氮磷鉀是植物生長的三大要素肥料。缺一不可。下面就和大家談談三大肥料的作用。
一、氮肥 氮肥是植物生長必須養份。它是植物細胞生長髮育的重要營養。就和人吃雞蛋一樣蛋白質對人體健康有多麼的重要。植物同理。植物同樣需要蛋白質，植物蛋白質的合成，很大程度上依賴氮肥的供應。氮肥充足，滿足植物合成蛋白質的需要，植物的細胞分裂增長就加快。表現出來的就是植物的葉子生長快而寬厚。葉子的顏色濃綠。
二、磷肥 大家都知道任何植物，吸收營養的重要器官是根系。只有根系生長髮達，植物才能生長旺盛。磷肥對植物初期的根系形成生長有促進作用。為以後植物生長髮育，提高適應外界不良氣候的能力。比如抗旱，抗凍能力。同時磷參與植物的光合作用和呼吸作用。參與植物細胞的生長分裂，新陳代謝過程。植物有了充足的磷供應，枝條才會變的粗壯堅硬，支撐葉子和果實的重量，不至於折斷。磷肥有促進植物果實早熟和改善品質的作用。
三、鉀肥 植物雖然對鉀肥的需要量沒有氮磷那麼多，但是鉀肥對植物 同樣不可或缺。如果植物缺了鉀，就可看到葉子的葉緣邊有灼傷斑出現。鉀肥能促進植物的光合作用，使植物形成葉綠素。植物有了鉀肥參與能夠更好的吸收利用氮磷肥。提高植物的抗性，使莖幹更健壯。不易發生倒伏。鉀肥能提高果實的含糖份，使甜度增加，口感更好。籽粒更飽滿。
總結：氮磷鉀肥是植物的三大要素肥料。缺一不可。相互促進，相互制約。只有我們按照植物的需求進行合理施肥。才能使植物正常生長、開花、結籽。
三農孺子牛
其實這段話通俗的理解就是：氮肥能夠促進植物枝繁葉茂，增加植物的營養吸收，加快形成更多的葉綠素。而磷肥的使用主要針對開花結果，能夠有效加快植物果實的生長髮育，在植物生長髮育的中後期是一種必不可少的的追肥。而鉀肥的不足，則會導致樹木莖稈矮小沒有抗逆性抗病性，逐漸枯萎死亡。
氮磷鉀是植物生長髮育過程中必不可少的元素
按照植物所需要的營養元素排列，大概需要十六種營養元素，依據重要性順序排列分別為碳，氫，氧，氮，磷，鉀，鈣，鎂，硫，鐵，錳以及鋅，銅，鉬，硼，氯這十六種
其中碳氫氧這三種營養元素可以在空氣中經過植物自身的呼吸系統以及光合作用進行吸收，剩餘的十三種營養元素則需要從土壤中或人工施肥的方式進行添加來維持植物的生長髮育、
按照植物吸收的多少以及必要性，又可以分為大量營養元素，中量營養元素以及微量營養元素、其中，鈣氫氧以及氮磷鉀就屬於大量營養元素，也就是在植物生長過程中吸收這六種營養元素的比例要佔很大一部分、而鈣，鎂，硫屬於中量營養元素，而剩餘的那幾種就是微量營養元素了。
氮磷鉀的重要性有哪些
從生物學的角度來看，植物體的組成部分為：根，莖，葉，花，果實以及種子、但是最基本的組成要素就是細胞，相同的細胞組合在一起形成細胞群變成植物組織，就會逐漸變成植物的根莖葉等器官。那麼這就是牽扯一個問題，也就是不同的細胞在逐漸變成植物組織的過程中，它是一個吸收分裂組合的過程，就比如有的細胞含有大量的葉綠體，它就可以進行光合作用，將外界的光能轉化成化學能，製造植物的有機物質、
1. 而氮是植物體內葉綠素的重要組成部分，也是植物體內酶的組成部分，如果植物缺少氮營養元素，意味著葉綠素的減少，那麼植物的光合作用就會受到影響、明顯的症狀就是先是植物下方的葉片開始發黃，然後逐漸向植物上方葉片蔓延。植物的根系少且細長髮白。
2. 而磷營養元素主要是核酸的重要組成部分，而核酸形成的脫氧核糖核酸，也就是我們所熟知的DNA，在生命活動以及遺傳變異中有著很重要的作用、只有正常的提供磷營養元素，加速細胞分裂，才能有利於植物的生長髮育以及保持優良遺傳特徵。也就是我們所說的促進果實的健康成長、有個好的收成、
3. 鉀營養元素的使用，更多的是促進植物的品質，在植物體內主要是促進植物光能的利用以及光合產物的運轉，增強植物的抗逆性促進表皮組織以及植物纖維的發育。也就是加快纖維素的合成，這樣植物的莖稈就會變得粗壯起來、
以上幾點，就是簡單描述一下氮磷鉀在植物體內的作用，相對來說，植物需要的營養元素都是必不可少的，只不過是植物對於營養元素的吸收各有不同罷了。
齊魯新農人
““氮”長葉子”磷“長果，“鉀肥”不足長柴火”，描述的非常符合各種元素對農作物的不同功能和作用。
1、“氮”長葉子。“氮”，說的就是我們施用的各種含氮的肥料，比如尿素、二銨、硝酸銨、硫酸銨以及一些含氮的複合肥等。而對於“氮”來說，包括硝態氮、酰胺態氮以及銨態氮這最常見的三種氮素。
“氮”元素的主要作用就是維持農作物的營養生長，包括莖葉和根系這些主要的營養器官；除此之外，“氮”元素還是組成植物體內蛋白質、脂肪、部分糖類的必須元素之一，也會參與植物體內葉綠體的合成和影響光合作用的強度；而且，“氮”元素也會參與植物體內部分酶的合成。所以，在農作物缺氮的時候，會表現出生長緩慢、停滯、葉色退綠髮黃等情況。
2、“磷”長果。準確的說是“磷”長花，通過磷元素促進農作物花的分化強度，來增加果實的數量。磷肥的種類也比較多，比如說二銨、過磷酸鈣、磷酸二氫鉀等肥料，都可以補充農作物生長所需的磷元素。但是需要說明的是，磷元素在土壤中的遊離性比較差，我們施用的磷肥80%都會在土壤中被固定而不能被農作物吸收。因此，一些專家提出磷肥是否可以隔年施用的觀點，我覺著如果有條件的話可以試試。而且，磷元素施用過多也會出現一些負面的情況，比較典型的就是水稻育秧期間的“葉尖褐色”。
3、“鉀肥”不足長柴火。鉀，是農作物體內僅次於氮元素的第二大元素。鉀肥的主要功能就是供給農作物的果實和籽粒灌漿，影響著農作物果實的膨大以及籽粒的灌漿充實度。這也是為什麼在農作物的生殖生長階段，很多的農民朋友都會追施磷酸二氫鉀的原因。而且，鉀元素也會參與植物體內的一些酶的合成、光合作用的強度、葉綠體的合成。除此之外，鉀元素也會在一定程度上影響到莖稈的韌性。所以，一些農作物的倒伏不僅僅是品種、氮肥用量大等因素，也有可能是鉀肥施用量不足引起的。在這一點上需要大家注意一下。
所以，農作物生長所需的16種元素，都各司其職、都各有各的功能和作用。我們需要依據不同農作物的生長需求來適宜的施用所需求的養分。
以上是我對這個問題的一些看法， 如有不當之處請海涵。
寒地水稻種植技術
我是一個種植蘋果的，就以蘋果為例來分析一下。
氮、磷、鉀是作物生長必不可少的元素，當然還有碳、氫、氧、鋅、硫、鎂、硼、鐵、銅、鉬、硒等中微量元素，在此就不一一例舉。主要分析一下前三種元素。
一氮元素的作用
果農們常說“要想葉子長得好，氮肥絕對不能少”這句活充分說明了，氮肥對葉子生長的重要性。葉片是製造光合產物的必須品，長勢越好的葉片，製造的養分越多。一個蘋果的生長，需要25片葉子來製造養分。如果葉片不夠飽滿，那就不可能長出優質的果品。這就充分說明了，氮元素的重要性。雖然氮元素重要，但不能過多，氮肥過量，容易造成蘋果著色期延遲，不愛上色。紅富士蘋果每生產100公斤果實，全年僅需0.35一0.5公斤純氮。
二磷元素的作用
蘋果樹形花離不開磷元素，當然也並不是說什麼時候施磷都可以，一般在5月下旬至6月上旬，施用最佳，這段時間是蘋果花芽的形成期，正是蘋果樹需磷的高峰期。在這個時間段補上磷元素，在六月中旬至7月中旬，再控水，控氮，這樣就可以保證第二年的花了。
三鉀肥的作用
鉀肥在農作物生長的過程中是必不可少的，它的作用是抗倒伏，而在蘋果上它又起到了膨果的作用。在每年的八月份，正是蘋果的膨大期，如果這個時間鉀肥施的少了，不僅蘋果長不大，還會影響到冬季花芽的分化，導致第二年的坐果率下降。因此才會有“鉀肥少了長柴火”一說。
山溝娃子
氮磷鉀在我們農村常叫做三大肥料，是農作物和果樹必須的礦物質元素，我們大家都知道，氮磷鉀三大元素是植物生長過程中必不可少的元素，所以植物在生長期、花果期都會受到這些元素的影響，當然，植物所需的元素還有更多，比如碳、氫、氧、鈣、鎂、硫、鐵、銅、鋅、鈉等等。下面一春就和大家一起分析：
提示：植物生長期主要以氮肥為主，當花芽萌發期的時候，儘量避免使用氮肥，會抑制花芽萌發和盛開，當出現花芽的時候，開始使用鉀肥和磷肥，可以促進根部對礦物質元素吸收，也能夠增加植物的花朵碩大，促進果實發育，植物生長期施肥不當會導致葉片掉落，開花延遲和果實掉落等等。所以人們把它總結為：“氮”長葉子”磷“長果，“鉀肥”不足長柴火，我們該如何預防呢？
氮的作用
植物吸收的主要是銨態氮和硝態氮，也就是無機態氮，當然，還有部分有機態氮，也就是平日施肥用的尿素。那麼，氮主要起什麼作用呢？
【1】氮元素是植物的“生命元素”：氮不僅是蛋白質、核酸和磷脂的主要組分；還是多種酶、ATP的成分；是一些植物激素、維生素的成分；更是葉綠素的成分，這樣一分析，就很顯而易見，氮不僅對植物的生命生長活動起調節作用，還與光合作用有密切的關係，所以，氮在植物的生命活動中的重要位置不可替代，氮也因此被稱為生命元素。
【2】缺少氮元素無法進行光合作用：氮元素可以運輸水溶液，促進光合作用，讓葉片變得茂盛，有機物合成就會受到阻礙，植物葉色會發黃甚至發紅，開花結果也會受影響。植物也是有奉獻精神的，老葉中的氮化物分解後會輸送到幼嫩的組織中去重複使用，所以，植物缺氮，葉子第一時間表現病症。一春曾經拿兩株西紅柿做過實驗，一株種植在氮肥充足的花盆裡，長得那是枝繁葉茂，一株種植在缺乏氮肥的花盆裡，葉片嬌小，甚至於朋友見了問我新種的是什麼花，葉子那麼迷人。
【3】氮能促進葉子的生長：充足的氮肥能是葉部繁茂，當氮元素充足的時候，植物的葉片顏色深綠，枝葉茂盛，但是酒好別貪杯，氮肥多了也可以影響植物後期生長，減少產量。各位要根據自己植株情況，適量氮肥，這就是氮長葉子。
磷的作用。
平時我們對果樹、農作物、花卉的養護都是使用磷肥，它它不但能夠促進植株的生長和萌芽，對果實的發育也是很有幫助。植物吸收的主要是磷酸氫根和磷酸二氫根，那磷起的作用是什麼呢？
【1】磷促進花果生長：磷是核酸、核蛋白和磷脂的主要成分；這些成分可以不斷給植物提供營養，就像我們家裡使用的電爐子一樣，要不斷提供電流才能讓電爐發熱，我們才能把食物煮熟。
【2】磷能促進果實發育：磷是許多輔助酶和ATP、ADP的成分；在農作物生長開花和結果的時候，我們常會使用磷肥來追施根部及噴灑，這些成分能夠加速果實的發育和果實的轉色，是很好的營養肥。
【3】磷能夠加速植物代謝：當植物根系吸收磷的時候，它就會參與糖類、脂肪及蛋白質的代謝活動，在植物的代謝活動中起重要作用，還幫助促進糖類的運輸傳送，增加果實的品質。
【4】植物缺少磷會很嚴重：植物中的磷酸鹽能夠起到維持細胞滲透勢的作用，磷肥缺少的話，植株矮小，葉色暗綠或是紫紅，直接影響植物的開花，開花或許延遲，結小果子，也或許直接不結果。去年，朋友的媽媽張阿姨家的蘋果樹部分就沒有結果子，原因就是缺磷肥，蘋果樹對磷的反應就十分的敏感，果蘋果樹缺少磷肥，分枝減少，花芽減少，果實小。梨樹、石榴樹也是這樣的，石榴樹缺磷肥，果實異常的小。缺磷症狀，結果的樹都表現得很明顯。這是不是就是磷長果，沒磷缺磷不長果長小果少果。
鉀的作用
我們平常養護花卉、培植果樹的時候，都會提到要使用鉀肥促進根部生長，其鉀肥能夠提升水溶液的運輸，同時能夠促進根部糖類合成，對植株的生長很有幫助，植物主要吸收鉀離子。鉀又起什麼作用呢？
【1】鉀充當激活劑：鉀參與植物內重要的代謝活動，鉀是蘋果酸脫氫酶、丙酮酸脫氫酶和果糖激酶等多種酶的激活劑；花卉或果樹使用吸收鉀肥之後，就會促進礦物質的吸收和讓根部生長。
【2】鉀能夠提升抗旱能力：鉀能提高植物抗旱性，給植物使用鉀的時候，鉀能夠促進糖和蛋白質的合成，並促進糖類的運輸，讓根部生長粗壯，同時提升植株的抗旱能力。
【3】缺少鉀元素時：鉀是構成細胞滲透勢的重要成分，參與控制細胞吸水、氣孔運動；鉀是植物細胞中的電荷平衡成分能維持細胞正常生命活動。鉀肥缺少，植株抗旱性就會下降，植株枝條短小細弱，生長緩慢，瘦弱如柴。缺鉀的蘋果樹不僅新枝生長緩慢或停止生長，葉片失綠，嚴重的枝幹變枯。
綜上所述，根據你描述的問題：為什麼說“氮”長葉子“磷”長果“鉀肥”不足長柴火？
從植物的生長屬性來看，氮肥主要是促進枝繁葉茂，而磷肥促進花朵盛開和果實發育，讓果實膨大，當植物缺少鉀肥的時候，就會導致枝幹枯萎，出現葉片枯黃等等情況，一春建議種植愛好著及果農們，一定要合理施肥，只要按照植株的生長情況，及時補充植物所需營養，相信你的植株會長得好，收益滿滿。
一春
氮、磷、鉀被稱為植物生長的三要素，缺一不可，並且它們相互協調、共同作用，促進作物生長。
那麼，為什麼會有氮長葉子磷長果，鉀肥不足長柴火之說呢？
氮在作物的成長過程中，既能促進其生長，又能充當催化劑形式的作用，幫助作物進行營養吸收，並且輔助作物葉綠素的增長，讓作物葉片更加翠綠。
但氮元素過量，則會造成作物長勢過旺，而長勢過旺最顯著的特症，就是葉片過多、過大。
所以就有了"氮長葉"的說法。
磷對作物細胞的生長和增值有著促進作用，作物的光合作用，以及糖與澱粉的利用和能量的轉換過程都有磷參與其中；磷還能促進作物根系生長、發達，使作物更加健壯，特別是在作物結實期，磷會大量集中於籽粒之中，使果實更加飽滿、沉實。因此，也就有了"磷長果"之說。
鉀能強健作物莖杆，提高作物抗寒、抗旱、抗倒伏、抗病蟲害的能力，並能壯根增球、膨大果實、增色果實。倘若作物缺鉀，作物葉緣會出現壞死斑點，繼而下部老葉開始發黃，逐漸漫延至全株，造成全株枯焦，成了燒鍋做飯的柴火了。所以，也就有了"鉀肥不足長柴火"的說法。
但鉀肥過量也全造成作物矮化、發黃，甚至枯死。
作物與人一樣，補營養、元素不能少哪一樣，也不能過量補哪一樣，要做到適量、適度、均衡地補充營養、元素，作物才能更好地一成長、成熟。
農事小記
農民朋友都知道，“莊稼一枝花，全靠肥當家”，肥料對於作物產量的高低起著決定性因素。
蔬菜產量的高低與肥料有關，蔬菜品質的好壞與肥料有關，蔬菜病害的多少與肥料有關，早衰、死亡、落花、落果、幹尖幹葉都與肥料有著密切的關係。
而肥料種類很多，氮磷鉀肥、中微量元素肥、生物肥，每種種類也還有很多的類別，每一種肥料的功效也是各不相同的。大家可能都知道氮長葉子磷長果，可是對於中微量元素肥、生物肥，這些肥料施多了又能長啥？
大量元素肥
大量元素肥主要指氮、磷、鉀肥。
氮：主要是供給葉子生長，通過葉綠素轉化各類營養物質滿足作物的生長，促進枝條、秸稈、莖稈粗壯生長。對於棉花來說，氮肥是長葉子和株高的，也是幹物質的積累的重要元素。
磷：決定花芽分化、花粉管伸長，決定著所結的果實的數量和產量。中後期棉花施磷，可以促進棉花生殖生長的轉化，也氮肥一起施用，可以起到顯著的控旺效果。
鉀：施用適量時，能使作物莖稈長得堅強，防止倒伏，促進開花結實，增強抗旱、抗寒、抗病蟲害能力。對於棉花來說，鉀肥是搞運輸的，多施鉀肥能夠顯著提高棉花抗逆性，能夠抑制紅葉莖枯病的發生。
以上就是各類肥料的功效。但是需要注意的是，這些肥料並不是施的越多越好，我們要在適當的時間施入各種肥料，施肥的多少還要根據各種農作物實際需求來決定。
農家獼猴桃專售
我們知道植物和動物一樣，都需要滿足均衡、全面的營養才能夠健康的生長、旺盛的生長。所以說莊家一枝花，全靠肥當家。沒有足夠的肥料，任何植物都不可能生長得很健康旺盛。
農作物健康生長需要三種基本的肥料。就是我們通常所講的氮肥，磷肥，鉀肥
為什麼這三種肥料都需要，而且要全面、均衡、比例恰當？這是因為這三種肥料他們都有不同的功能。
只有這三種肥料都滿足了，植物才能健康、旺盛的生長。
氮肥是以氮元素為主要營養成分的化肥，主要包括尿素、氨水、碳酸氫銨、氯化銨、硫酸銨等等。
氮元素對農作物生長起著非常重要的作用，它是植物進行光合作用的葉綠素的重要組成成分。
氮肥的功能主要是促進植物莖葉的生長髮育，促進葉綠素的產生，讓葉子顏色更綠，使葉子面積增大，使農作物更加茂盛。
如果缺少氮肥，那麼植物的植株瘦小，細弱，葉片黃綠色、黃橙色，不是正常的綠色。生長緩慢，不能開花。
磷肥是以磷元素為主要營養成分的化肥。主要包括過磷酸鈣、重過磷酸鈣、富過磷酸鈣等等。
磷肥可以促進碳水化合物的合成，也就是澱粉的合成。所以有利於農作物提早成熟，提高結果率，並且能提高果實的品質。
實踐證明，磷肥充足的小麥可以提前4~7天成熟。
如果缺少磷肥，農作物生長緩慢，花果小，成熟晚。
鉀肥是以鉀元素為主要營養成分的肥料。主要包括草木灰、氯化鉀、硫酸鉀等等。
鉀肥能夠使農作物的莖杆強健，提高抗倒伏、抗旱、抗病的能力。通俗地說，就是鉀壯莖稈，讓農作物的枝幹更加強韌，不容易被風吹倒，也能增強植物抗旱、抗寒等能力。
如果缺少氮肥，禾穀類農作物表現為分櫱力減少，莖杆柔軟，易倒伏。
所以說“氮”長葉子”磷“長果，“鉀肥”不足長柴火
新篇路上人
其實【氮長葉磷長果，鉀肥不足長柴火】這句話是農村俗語，是根據莊稼作物生長時所需的三大營元素而做出來的總結。
一、氮長葉
氮元素是葉子中葉綠體的重要組成部分，因為足夠的氮元素支持，而有利於莊稼作物葉子內葉綠素合成，所以就能促進作物進行光合作用。光合作用對於作物的生長有多重要這是不言而喻的，氮元素的轉化能為作物提供多種營養物質，以此來保證作物的正常生長。並且當有充足的氮元素時，作物的葉子會更加綠一些，並且葉子都要比之前打上一圈，所以人們就總結出了氮長葉。
二、磷長果
經過光合作用之後，作物的體內會有碳水化合物，而磷元素可以促進碳水化合物的代謝，從可以起到促進作物的花芽分化、果實發育以及提升作物品質的作用，所以說是磷元素決定了果實的數量與產量。並且還有一句民間俗語能證明“磷長果”，那就是“無磷不成花，有花果不實”。
三、鉀肥不足
鉀元素可以增加葉子氣孔張開的程度，從而促使葉子呼吸速度加快，那麼光合作用的速率也就加快，所以作物體內光合作用的產物含量也就增加，也就為作物的生長打下堅實的基礎。並且鉀元素還可以提高作物的產量，從而為農民提高效益。反之，鉀肥不足會導致作物的枝葉萎縮、莖稈柔軟、果肉質量降低，這樣的莊稼作物就相當於是廢掉了，只能當做柴火來使用了。
