對於孩子來講，胃好，身體才能倍棒，多吃長豆角，補鈣健脾胃的同時還能提供身體所需要的各種維生素，比喝牛奶還強。
今天分享這款好吃又簡單的豆角蒸肉
【食材】
長豆角15根、胡蘿蔔1根、藕小半個、雞蛋2個、豬肉1塊、蔥末適量、姜適量
耗油2勺、生抽1勺、老抽半勺、香油2勺、鹽半勺、十三香半勺
【做法】
把長豆角、胡蘿蔔和藕全部切成小丁，然後放少許鹽拌一拌，殺掉部分水分
豬肉放入絞肉機打碎，把蔥薑末和食鹽放進去攪拌均勻
醃好的蔬菜丁擠掉多餘水分
把均勻的肉倒進蔬菜裡，加入2勺耗油、1勺生抽、半勺老抽、2勺香油、半勺鹽、半勺十三香攪拌均勻
拌勻的肉餡，用手捏成窩窩頭的樣子
2個雞蛋打入碗中攪拌均勻，依次倒入窩窩頭裡（7分滿就可以），盤子放入蒸鍋蒸12分鐘就熟透了
蒸好的菜端出來，倒上少許的生抽和香油以及小蔥點綴即可
美味又健康的豆角蒸肉就做好啦！快去給孩子做起來吧！
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