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種的蘿蔔開花是怎麼回事？該怎麼辦？
蘿蔔是根莖類蔬菜，第一年為營養生長時期，形成葉簇和肥大的肉質根，第二年進入生殖生長時期，抽苔、開花、結果，並形成種子，如果春季提早播種，也能在當年完成整個生育週期。
種的蘿蔔在營養生長時期開花主要是品種問題，種子混雜有不按正確的育種方法培養種子，而是在營養生長時期內抽苔開花結的種子，農村叫滿園花， 滿園花種子播種後基本都是在營養生長時期內不長葉簇和肥大的肉質根，而是抽苔開花結種子，凡是在營養生長時期內抽苔的蘿蔔全部拔除，因為不能長肥大的蘿蔔。
其次是播種時間提前了，在越冬前就完成整個生育週期，進入抽苔開花結種子階段了。
有的蘿蔔品種適宜在夏、秋季節播種，一些品種適宜在春季播種，品種種植季節弄錯後就會有一些蘿蔔在營養生長時期抽苔開花。
所以，在播種的時間要注意選擇適宜播種季節要求的品種。購買的種子必須純種，不能播種混雜的蘿蔔種子。
老周說三農
蘿蔔以其膨大的直根為食用部分，生長期間喜冷涼氣候，在生長的第一年，形成肉質根並，貯存大量的水分和糖分，到第二年抽薹、開花、結籽。蘿蔔在低溫下易通過春化階段，在長日照下通過光照階段，就會抽薹開花，生產上除留種外，其餘都要避免先期抽薹。所以，蘿蔔第二年抽薹、開花、結籽，繁育後代屬正常生理現象。
那麼當年種植的蘿蔔先期抽薹開花又是什麼原因呢？其實，蘿蔔是一種種子春化型和幼苗低溫感應型植物，對較低溫和較高溫都很敏感，種子或幼苗在低溫條件下通過了春化階段，在長日照下通過光照階段，就會出現早期抽薹，以及種子存放過久、早春播種過早、品種選用不當、管理粗放等，也是誘發蘿蔔早期抽薹的主要原因，早期抽薹的蘿蔔不能形成肉質根，有肉質根的也不能形成產品。
蘿蔔早期抽薹的原因主要與種子質量、播種時間、品種適擇及粗放管理等有關，具體原因如下：
1)，種子質量：蘿蔔是一種種子春化型植物，如果蘿蔔種子存放不當，也易通過低溫春化階段，如冬季放在室外某處或陰冷的室內，長期處於較低溫度條件下，種子也會通過低溫春化階段，在春季播種後，隨著氣溫上升和日照時間的增長，會出現早期抽薹現象。
還有存放時間過長的種子，在高溫、高溼條件下，其種子的生命活力也會隨著存放時間的增長而逐漸下降，活力越低，播種後，發芽率越低，發芽勢越弱，幼苗細弱，也最易形成老化苗，生長呆滯，生長週期縮短，生育繁殖時間提前，在當年就會完成生育週期，因此，就會出現早期抽薹。
2)，播種過早、收穫過遲：
春季氣溫忽高忽低不穩定，如果播種過早，出苗後遇到氣溫變化降低，幼苗較長時間的低溫感應，也會通過春化，在中後期通過長日照階段，就會早期抽薹。同時，春、夏種植的蘿蔔，多為早熟生長期短品種，如果收穫過晚，在長高溫日照條件下，也會完成生育週期，而出現抽薹開花。
3)，季節種植品種選擇不當或混有先期抽薹的結實種子：
有些人就問了，春季蘿蔔種植，早期抽薹開花與低溫春化有關，那麼夏秋種植的蘿蔔早期抽薹又是什麼原因造成的呢？其實，夏秋蘿蔔早期抽薹原因，主要與本季節種植選擇的品種不相適應、或種子內混有其它不純種子等引起。
蘿蔔按生產季節有秋冬蘿蔔、冬春蘿蔔(南方)、夏秋蘿蔔、春夏蘿蔔，各季節適宜種植的品種生長期有長有短，短的有30~40天(如小蘿蔔)，長的有60~100天(如秋大蘿蔔)，而且耐寒、耐熱性能又不一樣，因此，夏、秋種植，種子混淆錯種，生長期短的品種，就會早期抽薹。
再如，秋種蘿蔔種子，混有春、夏種植品種種子，或混有早期抽薹開花結實的種子，都會出現早期抽薹現象。
同時，秋播蘿蔔也與播種過早有關係，幼苗在高溫、長日照下生長不良，也易出現早期抽薹現象。
4)，管理粗放：
蘿蔔幼苗期，是培育壯苗的關鍵時期，如果土壤乾燥缺水，營養跟不上，或低溫影響，都會使營養生長受到抑制，幼苗生長不良，極容易形成僵苗、小老苗等老化苗，容易早衰，生育週期縮短，早期抽薹開花，在當年即可完成生育週期。
蘿蔔抽薹預防辦法：
①，選好、選對種子：蘿蔔種子也是有壽命的，一般3~4年，但因存放時間較長，受高溫高溫影響，生命活力下降，幼苗長勢弱，易形成小老苗而生育週期縮短，同時因存放時間久，種子還易通過春化階段，而出現早期抽薹，所以，選好種子，就是選用近1~2年的新鮮飽滿種子，發芽率高、發芽勢強，幼苗強壯，可避免早期抽薹現象。
選對種子，就是根據種植季節，選擇適合該季節的耐熱型或耐寒型品種，因為適合各季種植的品種，生長期有長有短，如果弄錯，本該已到收穫的生長時間內，卻因推遲收穫，蘿蔔就會抽薹。再一個就是買蘿蔔種子，儘量選正規渠道，這類種子比較純，避免在小販雜攤處購買，這類種子混雜性較大，質量保證不可靠。
②，在適播期內適時晚播：
春夏蘿蔔早種在保護地內種植，一般在3~4月播種，但由於前期氣溫不太穩定，播種後容易出現低溫變化，因此，不能播種太早，太早在低溫下容易通過春化階段，在中後期高溫日照時間增長的情況下，會早期抽薹。所以，在適播期內，適當晚播，可避免或防止早期抽薹現象。
夏秋蘿蔔種植，一般在8月份或頭伏，但這時正值高溫，播種過早，幼苗在高溫、長日照階段會生長不良，會加速生育時間，也容易出現早期抽薹，適當晚播，避開高溫，可防止早期抽薹現象。
③，管理粗放：
蘿蔔幼苗時的強壯與否，直接影響著中後期植株的生長質量和產量，幼苗強壯，生長旺盛，生育期延長，產量高品質強，如果苗期土壤乾燥缺水，營養跟不上，或保溫措施不及時受低溫影響，都會使營養生長受到抑制都，容易使幼苗出現“小老苗”狀態，而引起早期抽薹現象，因此，在蘿蔔幼苗，根據天氣變化狀況，在有低溫來臨前，要做好保溫防護措施，根據幼苗生長狀況和土壤乾燥程度，適時適量澆水和追肥，保持土壤溼潤和營養供給，促進幼苗強壯生長，可避免出現“小老苗”，防止早期抽薹。
總之，當年種植的蘿蔔抽薹開花，其主要原因是，種子的質量不合格，使用了陳舊種子或已通過春化了種子；還有播種過早，在幼苗時受低溫感應春化，通過長日照階段；再就是管理粗放，在幼苗時出現“小老苗”狀況，這些都會引起蘿蔔早期抽薹，因而在選種、播種、管理時，做好這幾項工作，對防止蘿蔔早期抽薹開花有很大作用。
基層農人
看到題主的這個問題，冒出的第一個念頭，種的蘿蔔開花？您是指哪種蘿蔔呢？是青蘿蔔？水蘿蔔？胡蘿蔔？還是其它品種的蘿蔔？我的地理座標是山東膠東半島的招遠市，以我們當地農村常種的水蘿蔔和青蘿蔔為例，來回答這個問題，希望對您有所幫助。
一、水蘿蔔。
水蘿蔔也就是大家常說的紅皮蘿蔔，在我們當地老百姓喜歡打成絲加上白糖涼拌，或者洗淨生吃，以及用來包水蘿蔔餡餃子，都是不錯的食材。因為食用量多，在我們當地農村種植春、秋兩茬。
（一）水蘿蔔的春季種植。
水蘿蔔在春季種植的時候，在陽曆的3一4月份都可種植，因為春季乍暖還寒的季氣，極易有倒春寒的發生，所以先期種植必須搭上拱棚提高地溫，水蘿蔔出苗後要注意適時澆灌，等到春暖花開地溫完全提上來後，就可以撤去拱棚了，任其在露天條件下自由生長。而到陽曆的5一6月份，就可以吃到新鮮的水蘿蔔啦。
春季種植的水蘿蔔開花有三個原因：
1、種植水蘿蔔要選擇優良的種子，如果是隔年的陳舊種子，水蘿蔔容易發生抽苔開花現象，有限的營養被消耗，長出來的水蘿蔔個頭小，皮厚，肉質變硬，有筋絡。
措施：種好水蘿蔔應選擇品質優良、品種特性穩定的當年種子，陳種子質量差，生長特性退化，容易抽苔，影響到產量和食用品質。
2、水蘿蔔生長期如果遇到低溫，也會造成抽苔開花現象，這是我們當地農村春季特有的氣候形成的，到了清明節還“斷雪不斷雪”，發生倒春寒是常有的事。
措施：水蘿蔔播期過早，經常會遇到低溫，所以延期播種下地，會避免此類問題的發生。老百姓大多是在陽曆4月播種下地，先期蒙上小拱棚，待五一過後可以根據實際天氣情況撤去拱棚了。
3、在生長期內水蘿蔔缺水，乾旱可使水蘿蔔出現抽苔和糠心。
措施：紅皮蘿蔔又叫做水蘿蔔，顧名思義是需要經常用水澆灌的，應經常灌水，保持土壤溼潤、疏鬆。出苗後要及時間苗，保持合理的間距。
（二）、水蘿蔔的秋季種植。
由於春季種植需要蒙拱掤，操作起來有些麻煩，管理也要極其細心，並且容易出現個頭小、糠心、抽苔開花，所以在我們當地農村秋季種大白菜的時候也會種上畦水蘿蔔，在生長期內的四五十天，當地氣溫穩定，省去蒙膜的諸多麻煩，和大白菜一起管理，長出來的水蘿蔔個頭大，水靈，好吃，而且沒有抽苔開花現象。
二、青蘿蔔。
青蘿蔔在我們當地農村的種植有兩種形式，一種是短時間的種植，為了食用蘿蔔苗。這種播種方式，多是在菜園的邊角撒上一兩溝的種子，在小苗長到20來公分的時候就採摘收穫，不存在開花的問題。而另一種是在麥收後種上，一直到立冬節氣採收後，長出的大蘿蔔留出部分生吃，其餘用來醃鹹菜。這個過程直到立冬，氣溫越來越低，也不存在抽苔開花現象。
青蘿蔔如果自家留種，開春後在菜園的邊角栽上一個大蘿蔔，隨著春暖花開，蘿蔔會抽苔開花結籽，籽粒飽滿成熟後晾曬乾透即可收藏，待麥收後可以播種下地了。
總之，在我們當地農村，種的水蘿蔔開花是由於選種不純、地溫過低或者澆水不及時引起來的，而青蘿蔔除非是開春特意留種才會開花，正常播種是在麥收後，一直到立冬節氣收穫，是不存在開花現象的。
我是家在南鄉，喜歡和您嘮嘮關於農村的點點滴滴，記得點贊、關注和轉發，讓我們共同學習一起進步。
家在南鄉
我們都知道，蘿蔔是二年生的十字花科蔬菜，既然是二年生的蔬菜，它的生長和發育的時間就是在兩年之內完成的，也就是第一年的營養生長和第二年的生殖生長，題主所說的中的蘿蔔開花的事情，其實並沒有說清楚具體的情況，但是無論是什麼情況，都是有下面的兩個方面引起的
一、蘿蔔本身的特性
因為蘿蔔本身就是二年生的植物，第一年的營養生長之後，你把它貯藏了起來，這也就是相當於認為的製造了他開花的原因，也就是說你給它創造了低溫的環境，使它不知不覺的完成的花芽分化，這個階段也就是我們所說的植物的春花作用，像冬小麥，是必須要經過春化作用的，如果沒有經過春化作用的話，你種出來的冬小麥就只會長營養體，是不會開花的，也就不會結實，更不用提什麼產量了
所以說如果題主你是秋天把蘿蔔拔出來，然後貯藏了起來，然後第二年的春天你又把蘿蔔種了下去的話，蘿蔔是肯定會開花的，這時正常的生理現象
二、病蟲害侵染
如果你的蘿蔔收到病蟲害的侵染的話，蘿蔔本身是會有劇烈的反應的，呼吸作用會顯著增強（就像我們人類收到病毒感染會發燒的防禦機制是一個道理），這時蘿蔔就會有營養生長轉換為生殖生長了，所以你可能當年種的蘿蔔就會開花了，這時你只要對症下藥就可以了
由於植物進行營養生長勢必會消耗大量的營養物質，這時的蘿蔔就已經不適合食用了，口感會相當的不好，所以平時要注意蘿蔔是不是有病蟲害的侵染
以上就是我對蘿蔔為什麼會開花的全部看法了，有什麼不足請多指正
三麥講農
種的蘿蔔開花是常見的事。主要的品種的差異和季節生長到期，以及土壤板結和底肥欠缺等因素形成蘿蔔開花。
蘿蔔種植季節一般三個月，大蔸蘿蔔四個月。我們從八月份開始種植，由此內推，蘿蔔的生長期是不會出問題的。
蘿蔔品種雜亂不齊
我們選購蘿蔔品種的時候，出現混合種籽不一。早熟蘿蔔和遲熟蘿蔔混合種植，生長過程中，出現蘿蔔品種吸肥不均勻，導致弱苗蘿蔔長莖長葉，形成提前開花。
土壤板結，底肥欠缺
一般蘿蔔提前開花主要是土壤板結，底肥欠缺，控制了蘿蔔生長，以莖葉生長為主，我們常見的就是撒播蘿蔔種植，沒有規範，出現泥土板結，(出現早期蘿蔔開花的多為球形蘿蔔品種)導致蘿蔔提前開花。
蘿蔔種的栽培限期
菜農喜歡把自已的蘿蔔留種。一般把成熟的蘿蔔撥出來，用刀把蘿蔔葉切斷後，進行選種區移栽，蘿蔔生長期滿會自動開花結籽。一般農戶都會知道蘿蔔選種移栽。
蘿蔔開花是件很簡單的道理，望農友們種植蘿蔔，主要選擇好基地，蘿蔔喜歡土壤松疏，底肥充足的地方生長。選購優質品種是關健，早熟和遲熟品種要仔細分開，避免種籽混合，掌握季節適宜。種好每一分蘿蔔地。
簡單小農知識分析，提供參考2020.2.20日
l大長江
蘿蔔的種植按照品種決定種植時間，分春秋兩種，春季多種小型即水蘿蔔，隨便食用。夏季在頭伏種綠頂大蘿蔔，秋季收穫。在此之間若蘿蔔開花，一般不是種植時間出錯，而是籽種的問題。好的蘿蔔籽是隔年種植開花結的籽，若當年開花結得籽，只長葉子不長蘿蔔。就是長了蘿蔔不嫩，筋多而不甜，不能食用。
李爾勳1
胡蘿蔔是一種綠體植株(幼苗期)低溫感應型的蔬菜。胡蘿蔔植株長到一定大小，遇到15℃以下低溫，經15天以上方能通過春化，才能花芽分化，花芽分化以後在溫暖及長日照條件下抽薹開花。但品種間有差異。早熟品種，在15片葉左右就可以抽薹，晚熟品種要生長到20片葉左右開始抽薹。大部分品種的胡蘿蔔在夏、秋季播種，不具備通過春化階段的低溫環境，生育後期氣溫較低，也不適於抽薹開花，所以很少有先期抽薹現象發生。在新疆北部、東北北部等夏季冷涼地區某些品種會發生先期抽薹現象，而春、夏季栽培胡蘿蔔前期溫度低，生育中期溫度較高，日照長，會發生先期抽薹現象。
春夏季栽培胡蘿蔔、先期抽薹率與播種期有十分密切的關係。春播越早，幼苗處於低溫環境的時間越長，先期抽薹率越高；反之則較低。在倒春寒的氣候反常年份先期抽薹率較高。陳舊的胡蘿蔔種子，生活力低，長成的幼苗生長勢弱，在相同的環境中先期抽薹率也會增加。
防止春播胡蘿蔔先期抽薹的措施是：播期要適宜，不能過早；有條件的地方儘量利用塑料大、中、小棚栽培；儘量用新種子。採種技術要嚴格，不能用先期抽薹植株採種。要選用冬性強、不易抽薹的品種
