有些茶友說為什麼感覺泡茶也不是難事呀，怎麼自己泡，就泡不好了呢？
總結一下，其實泡好茶確實不是特別難，今天就和大家分享泡茶時九“要”吧~
臺要簡
簡就是指整個茶臺上，除了必須用到的茶具之外，儘可能減少無關的器物，忌諱在茶臺之上陳設太多的裝飾性物品，諸如茶寵之類。此外，茶臺本身的樣式也要簡潔，流於繁複則失於方便。
器要潔
所有的茶具，必須要保證清潔無垢。茶具忌諱器形不端，花色複雜，以及有缺損，或是有明顯的汙漬、水痕以及指印。
身要正
無論是在進行沖泡中還是在平時，身形都要保持端莊，不偏不倚，唯有身形端正才能保證氣息順暢，忌諱坐姿不端正，或是坐於座椅的一角。
心要淨
心無雜念，一心侍茶，不要想茶之外的人和事，忌諱一邊操作一邊說話或者是邊操作邊想著心事。
氣要和
和的前提就是，身體和心理處於一個相對平衡的狀態，否則的話就很難做到氣和，所謂心平氣和就是這個意思。泡茶前，一定要調整好自己的呼吸，保證呼吸平順，儘量避免情緒大波動或是做過劇烈運動之後泡茶。
水要靜
也就是說泡茶時，剛剛沸騰的水必須等到裡面完全不沸騰的時候才能開始注水，否則就會造成注水過程中水流忽大忽小而不好把握注水的方向和力度，最忌水未沸或壺中水尚在沸騰時就開始泡茶。
手要穩
唯有穩才能做到準確把握，無論是在注水、出湯、分杯的過程中，穩是最基本的要求，此時最忌力度忽大忽小，忽高忽低。
聲要低
無論是泡茶還是交流，不盡量避免大聲喧譁討論瑣事，沖泡過程中茶具之間儘量避免發生碰撞而出聲。
手腕運動
泡茶要達到優雅自然，行雲流水，需要我們泡茶中無論是拿主泡器還是注水所有的動作都是手腕的力操作，才能運轉自如。
希望可以幫到愛茶的你~
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