豫翕
身為一個地地道道，土生土長的廣西人，我很高興為你回答這個問題。一般我們廣西人包年粽子是不會放粘米的，因為粘米比較硬，它跟糯米一起煮出來後吃的口感會比較差
因為我老家是橫縣的，橫縣做出的大肉粽比較出名。所以我在這方面瞭解的比較熟悉。而且吃粽子要吃軟糯糯的。小時候見我媽媽煮粽子就是搬幾塊磚頭推起來，中間就放幾根大木頭柴火燒，立上鐵鍋熬煮幾個小時。現在回想起來覺得很有年味還有童年時期的美好回憶。
小鎮美食記
我本人就是廣西人，這個問題問對人了，廣西的粽子都是用糯米，希望可以幫到您，謝謝！
廣西二師兄
一般廣西人包的粽子是不會放粘米的，粘米是硬的，粘米和糯米一起包出來不好吃，粽子就是要糯糯的。我看我們那裡的人一般包粽子，是先把糯米泡一下水，然後再瀝乾水，放點鹽，五香粉，拌均勻，然後裡面可以放綠豆，花生，五花肉，豬腳，黑芝麻，大紅豆等等，想吃什麼都可以放，一個粽子都會有一兩斤，放在大鍋裡面放水超過粽子用柴火煮，一大鍋粽子都會煮兩三個小時才煮好，我特別喜歡吃剛煮熟的粽子，很香，口感很好，一個人都能吃一大半個。
北山裡青青
年粽大小根據需要及家庭生活水平而定。一般每個粽子用糯米半斤至一斤，綠豆二三兩，豬肉二三兩。供春節期間食用或饋贈親友。
侗鄉情
您好！很高興能夠回答這個問題，廣西年粽放粘米嗎？這個問題問對人啦！廣西年粽不放粘米，放的全部都是糯米。放粘米的話，口感不好，硬，如同煲不熟的感覺。年粽講究的是軟糯、香甜，煲一鍋粽子最少要煲四、五個鐘頭，餡有豬肉花生餡、綠豆餡、芝麻餡…等等。朋友們，你們吃過廣西年粽嗎？
安然與美食
這樣問你應該不是廣西人吧！我是廣西人我包粽子從來不放粘米，放粘米的粽子就會很硬，冷了的粽就沒有了粘性，沒有了吃欲所以我用的是全 糯米配上了豬肉，綠豆:荷包豆 做餡料。
廣西清爽
貴廣西桂平包粽子一般前一天晚上吧糯米泡好第二天早上起來洗米 洗綠豆 切豬肉，豬蹄，米放油鹽，豬肉放醬油十三香，鹽油等等 開始包了，不用放粘米存糯米包出來好吃，包好用柴火煲十個小時左右出鍋啦，香噴噴的粽子剛出鍋的時候最好吃
藍小胖
小燕很高興能夠回答你的問題。
我是一名地地道道的廣西橫縣人，在我們那裡大粽子也可以說的上是有名的特產。它主要的材料就是拿白色糯米外加配料【聲明:包粽子是不用放粘米的】配料最常見的就是綠豆與五花肉。
逢年過節 喬遷新居飯桌上都少不了它的蹤影但是包粽子過程繁瑣複雜，就拿熬大粽子來說就要熬十幾個小時況且粽葉也不是一年四季都有所以不是想吃就可以做的。
不過，隨著現在時代的變化，粽子也步入了電子商業時代只要你有錢只要想吃不管多遠就沒有吃不到的。話說我也好幾年沒吃上老阿媽親手包的粽子了，懷念！圖片來源於網絡。
Aun鄰家小妹
首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下，棕子的其由來已久，花樣繁多。晉代，粽子被正式定為端午節食品。古老的傳統節日,始於中國的春秋戰國時期,至今已有2000多年曆史。端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。我們為什麼要過端午節，這些傳統民俗又是怎樣流傳下來的？真像大部分民俗書籍解釋的那樣，湖北在歷史上是屬於楚國核心地區，以郢都（今湖北荊州，古稱江陵）為國都，長達四百餘年，被稱為荊楚大地。所以湖北從各方各面上來說都是屬於南方地區。是起源於楚國人民紀念屈原嗎？端午節吃粽子，很多人都知道是為了紀念偉大詩人屈原。為了哀悼屈原，後人每到五月初五這一天，便用竹筒裝米投江中來祭祀和悼念偉大的詩人屈原，這就是我國最早的粽子。
我們廣西的棕子不放粘米，沒有這個習慣。
我們廣西的棕子不放粘米，沒有這個習慣。
我們廣西的棕子不放粘米，沒有這個習慣。
做法：
鮮肉或排骨粽子
材料：鮮肉（排骨）、粽葉、板栗、糯米、紅棗、醬油、鹽、白糖、料酒等
做法：
1、粽葉清洗乾淨。
2、入鍋用鹽水煮一刻鐘，這樣處理後可以增加粽葉的韌性。
3、粽葉晾乾，兩面擦乾。
4、糯米提前泡好，以手黏即碎為佳。
5、鮮肉（排骨）提前20分鐘加生抽醃製入味。
6、包好的粽子等待上鍋。
7、鮮肉（排骨）粽子入蒸鍋，熱水上鍋，高火蒸3個小時。
8、出鍋食用。
粽子中含有許多糖分，以及糯米，粘性大，老人和兒童的腸胃功能相對較弱，如過量進食，極易造成消化不良以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
吃棕子勿要喝涼的水或飲料！
濤哥宜州生活記
一般家庭的粽子配料自己看吧。
白糯米1000克、紅豆200克、血糯米50克、蔓越莓幹50克、紅棗少許、粽葉1斤。
1、血糯米和紅豆淘洗乾淨後用清水隔夜浸泡，備好白糯米。
2、把白糯米淘洗乾淨後再把血糯米和紅豆放入一起用流動水沖洗乾淨，瀝乾水分。
3、放入盆裡加入蔓越莓幹拌勻。
4、鍋內水開後，把洗淨的粽葉入鍋再一次煮開後撈起。
5、把粽葉折成漏斗狀，底下尖尖不要有縫隙。
6、先加入小一半的混合糯米，中間加一顆紅棗，喜歡甜一點的可以多加2顆。
7、再填滿，差不多和粽葉平，將粽子包好。
8、包好的粽子放入電壓鍋內，注入浸沒粽子的清水，煮35分鐘即可。
