金沙玉米的用料
玉米 一隻
鹹蛋黃 四個
澱粉 適量
白糖 適量
雞蛋 一個
金沙玉米的做法步驟
步驟 1
準備一棒東北黏苞米
步驟 2
把粒給它弄下來
步驟 3
鍋加水燒開加鹽下入玉米粒焯水後撈出投涼
步驟 4
投涼控幹水份的玉米粒加個雞蛋
步驟 5
再加入澱粉攪拌均勻
步驟 6
攪拌如圖
步驟 7
將多餘的澱粉濾出
步驟 8
油溫五成下入玉米炸定型
步驟 9
蛋黃切細末
步驟 10
鍋放少許油 下入蛋黃小火慢炒至起泡 倒入玉米粒 撒適量白糖翻炒均勻即可
步驟 11
好吃的玉米粒製作完成 喜歡的朋友可以學一學
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