也不知道是該慶幸還是慚愧，結婚五年了，我幾乎從來沒有做過一頓像樣的菜。不是蹭婆婆的，就是點外賣，現在想想我這個妻子和媽媽做的也太不稱職了。
危機來臨的時候，往往也意味著巨大的機遇。今年春節疫情的突然而至，讓所有的人都亂了陣腳。從盼星星盼月亮的盼放假，到天天渴望去上班，那種心理的煎熬和轉變可真是前無古人後無來者。
於是這多出來的假期也敦促我們這些衣來伸手飯來張口的懶漢一族開始轉變，何不抓住這個契機好好學習一下如何做個合格的小廚娘，畢竟婆婆不會照顧我們一輩子。
說幹就幹，急性子的我立馬開始下載各種做飯APP，畢竟沒經驗，反應慢還手拙，那就挑好看又簡單的先做起來吧。
一、黑暗料理--方便麵漢堡包
沒想到方便麵還能這麼玩兒，真是開眼界了。
說它黑暗，因為我總是把方便麵煎的糊糊的，看來功力還是差遠了。
這道主食的材料也非常簡單，一袋鮮蝦魚板面，一個西紅柿，一片生菜，一塊芝士片，如果愛吃肉還可以準備一塊牛肉餅或雞肉餅。絕對的快手早餐，懶人的福音。
第一步煮方便麵，同時倒入裡面的調味包。記住千萬不要住的過久，大概2-3分鐘，面微微變鬆軟就可以了。
第二步趕緊撈出方便麵瀝乾水分。同時放入雞蛋和方便內的其他材料，並攪拌均勻。雞蛋主要是起到粘合作用。
第三步也是最難得一步，就是煎方便麵。鍋中擦油，同樣拿出心形造型工具，油熱後，將麵條放入其中，小火控制，一定要有耐心，並慢慢晃動防止粘鍋。
煎好的心形麵餅放入盤中，依次拜訪生菜、西紅柿和芝士片，如果想要正宗一點，可以再放一片酸黃瓜，最後再覆蓋一片炸好的心形方便麵即可。
這樣，可愛又黑暗的方便麵漢堡就做成了。外面脆脆的，還有點糊糊的米香，真誘人。
雖然做的不是特別好，但開始嘗試就是一種進步。
沒想到我竟然也入了烹飪的坑，手藝不好可以練，心意才是衡量的標準吧。
二、肯德基同款土豆泥
先來一張成品圖，新手也只能用可愛的造型來安慰自己了。土豆可真是個寶，原材料採買容易，價格便宜，烹飪手法多樣，好操作，味道佳，營養還極其豐富，能把土豆的各種菜品做好應該也算是小有成就了吧。
這款土豆泥怎麼說呢，其實還是有點偷懶了，本來想用濃湯寶熬成高湯加入黑胡椒粉再澆到土豆泥上的，但是後來發現家裡有口味更醇正的黑椒醬，索性直接把醬料加熱直接澆上去，口感更濃郁，操作更快速。
材料很簡單：土豆 、牛奶、黑胡椒粉、濃湯寶，做法嗎，先把土豆隔水蒸熟，土豆最好切小塊再蒸，這樣熟的快。然後去皮，碾碎，越綿軟越好。如果有食品料理機，可以放在裡面加工一下。最後澆上滾熱的黑椒汁，完美！
正好家裡還買了心形的造型器皿，這回也派上用場了。最後女兒還放了一塊棉花糖上去，不管是色澤還是外觀都極其生動誘人，大朋友小朋友都超愛！
原來做飯也挺有趣的。
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