說到牙齦出血，我們都知道是缺乏維生素C，那你知道易感到疲勞也可能是維生素C缺乏嗎？面對商場裡形形色色果汁飲料上都會貼一個大大標籤——富含維生素C，那你知道維生素C究竟有什麼功能嗎？
對於女性朋友而言，維生素C不僅是維持身體健康不可缺少的元素，更有美白，護膚，抗衰老等諸多作用，下面就讓我們來深入瞭解一下維生素C吧。
1、維生素C對免疫力的提升
你知道嗎，我們生活在一個滿是病菌的世界，每天的上班路上你可能就在1000餘種不同的細菌潮流中橫衝直撞，隨意的一個噴嚏就可以讓方圓4米內細菌指數爆表，世界這麼可怕，我們竟然還能安然無恙？
這是因為機體的免疫力在守護我們。病菌和免疫力就像攻守雙方，一旦免疫力下降，城門失守，病菌就會攻城略地，嚴重侵犯我們的健康，重則危及生命。
尤其在現在這樣的特殊時期，免疫力尤為重要。提高免疫力的方法有很多，包括營養的攝入，適當地運動，規律的生活習慣等，其中補充維生素C也是增強免疫力的重要途徑。
說到這你一定很好奇，維生素C究竟是怎樣作用的呢，這就不得不提人體免疫系統的三道防線了。
免疫系統第一道防線是皮膚和黏膜，能把大部分的細菌、病毒都擋在身體之外。
維生素C能幫助維護皮膚和黏膜的完整。
免疫系統第二道防線是體液中的殺菌物質和吞噬細胞，吞噬細胞可以包裹吞噬細菌等病原體。
維生素C能促進吞噬細胞的吞噬作用，白細胞的吞噬功能依賴於血漿維生素C 的水平。
免疫系統第三道防線包括體液免疫和細胞免疫。
維生素C能促進淋巴細胞的分化和增殖；促進抗體的形成；提高自然殺傷細胞的活性，從而提高對靶細胞的識別和殺傷能力。
2、美白、護膚好幫手
人體由細胞組成，而細胞靠細胞間質聯繫，細胞間質的關鍵成分就是膠原蛋白。膠原蛋白占身體蛋白質的1/3，生成結締組織，構成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了皮膚的彈性，而膠原蛋白的合成需要維生素C參加。
一旦維生素C缺乏，膠原蛋白不能正常合成，細胞連接障礙，皮膚失去彈性；此外維生素C能中斷黑色素的形成過程，起到美白、淡斑的功效。
3、清除自由基，預防衰老
正常的新陳代謝以及日常活動中的暴曬、空氣汙染等均會產生自由基，加速衰老。維生素C作為一種強大的抗氧化劑，可以接受自由電子中和自由基，保護細胞，延緩衰老。
4、保持血管彈性
微血管是所有血管中最細小的，其強度、彈性是由負責連接細胞的膠原蛋白所決定。當體內維生素C不足，微血管彈性差，易破裂，血液流到鄰近組織就會出現瘀血，瘀斑，嚴重者甚至出現臟器出血等情況。
5、輔助抗過敏
組胺是引起過敏反應的重要介質，維生素C在體內能夠抑制組胺的生成，改善毛細血管通透性，減少組織液的滲出，從而起到抗過敏的作用。
6、增強鐵吸收
體內鐵的吸收主要在小腸上段，維生素C可以將三價鐵離子還原為二價鐵離子，有利於食物中鐵的吸收，可以用於缺鐵性貧血的治療。
7、抗癌
近年來在《Nature》《Cell》《CancerCell》等權威醫學雜誌先後發表相關研究顯示維生素C或有抑制癌細胞的作用，且維生素C可以抑制造血幹細胞增殖，促進細胞凋亡，抑制血液腫瘤的發生。
#維生素C補充指南#
說了維生素C如此多的作用，那維生素C要怎麼補充呢？
人體因為缺少一種酶而無法合成維生素C，只能通過外源補充。在2019-05召開的第十一次全國營養科學大會上，將成人每天攝入維生素C的參考攝入量由100毫克調至200毫克。
維生素日攝入的上限為每天2000毫克，2000毫克相當於5斤檸檬或10斤番茄，一般人是不可能吃到這個量的。
一般來說，1000毫克以上的維生素C被稱為高劑量維生素C。補充高劑量維生素C可以提高白細胞維生素C水平，增強免疫細胞作戰能力。研究發現：高劑量維C可以減少普通感冒發病率。在一項雙盲對照實驗中發現，在感冒期間每日服用1000mg維C，可以有效縮短感冒病程。
現在是特殊時期，建議可以適量增加維生素C的攝入量，特別是當身體出現免疫力低下的信號，例如身體勞累、睡眠不足、壓力大、焦慮緊張、飲食失衡、營養不足，季節交替、流感高發期，或者有老齡、慢性疾病、創傷/術後等情況。
日常食用的果蔬中都有豐富的維生素C，比如柑橘，西紅柿，胡蘿蔔，獼猴桃等等。很多人都以為越酸的水果含維生素C越高，其實並不是。當水果內有機酸含量超過含糖量，就會表現得比較酸，和維生素C並沒有太大關係。
最近很多人喜歡囤菜，其實蔬菜水果存放時間越長，維生素C受到的損失就越大。維生素C易氧化，高溫易分解，所以在日常食用時要選擇新鮮的果蔬，烹飪時要先洗後切，急火快炒，開湯下菜以減少維生素C的流失與分解。
當日常的飲食不足以補充每日所需維C時，還可以適當服用維生素C補充劑，目前市場上常見的包括維生素C片劑、咀嚼片，泡騰劑型等。與片劑及咀嚼片相比，泡騰劑維生素C含量更高，入水即溶易吸收，方便攜帶可以隨時補充維C。
維生素C餐後服用較空腹服用吸收效果好。這是因為維生素C分子小、吸收快，空腹服用時，血液濃度升高快，水溶性的維生素C便容易經過腎臟從小便中排出。所以，餐後服用水溶性的維生素C，不僅不會影響其吸收率，還可以避免從體內流失。
總而言之，維生素C是維持機體健康，讓免疫系統發揮功能的必不可少的元素之一，也是各位女性朋友美白，抗衰老的好助手。日常補充維生素C，大家只要找到適合自己的，安全方便的途徑就可以。
最近不用出門
在家複製以下淘口令
￥WQSF16cb54a￥
拜耳旗艦店有售
閱讀更多 淼哥故事會 的文章
