到了春天，體內溼氣重，整個人黏糊糊的，連大便也不順暢。尤其是本來就便秘的朋友，更是“雪上加霜”。
中招的朋友請舉手！
如果你也有這樣的困擾，推薦一種非常清腸通便的菜——紅薯葉。
常吃紅薯葉，大便一通到底！
一聽到紅薯葉，估計有朋友要吐槽了：這不是給豬吃的嗎？好不容易爬上食物鏈頂端，你讓我吃豬食？！
淡定，你可別瞧不起豬，現在豬肉多貴啊～
咳咳，開個玩笑，其實紅薯葉的好處多得去了，看完保準你也想來一盤。
從營養學的角度看，每100克鮮紅薯葉含蛋白質2.28克、脂肪0.2克、碳水化合物4.1克，鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿蔔素6.42毫克、維生素C0.32毫克。
和常見的蔬菜相比，紅薯葉的礦物質與維生素的含量均屬上乘，胡蘿蔔素含量甚至高過胡蘿蔔。
就問你牛不牛！
而且，紅薯葉富含膳食纖維，能加快食物在腸胃中運轉，具有清潔腸道的作用，讓“倔強”的便便一通到底。
更值得一提的是，紅薯葉還能延緩衰老。
具體來說，紅薯葉中含有豐富的黃酮類化合物，能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基“殺手”，具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老等多種保健作用。
愛美的姐姐妹妹們，可別錯過了～
問題來了，不算常見的紅薯葉怎麼烹飪好呢？
紅薯葉的N花樣吃法，你pick哪種？
1、炒
可以把紅薯葉當作一般的蔬菜，清炒就很美味～
做法：把紅薯葉莖洗淨，放入沸水鍋中焯後撈出用涼水沖涼；大蒜剝皮搗成茸；鍋燒熱，放油燒至四成熱，再放入蒜茸炒出香味，加入嫩紅薯葉翻炒；最後加入鹽、麻油翻炒均勻，撒上剩餘的蒜茸拌勻即成。
2、蒸
和炒相比，蒸紅薯葉更加健康，尤其適合減肥和需要控制油攝入量的朋友。
做法：把紅薯葉洗淨，加上一些麵粉，上蒸鍋蒸，蒸5~10分鐘；再用蒜泥拌著吃。
3、涼拌
天氣逐漸轉暖，涼拌也是非常不錯的選擇哦～
做法：把紅薯葉洗淨，放入開水中焯一下，然後加入適量生抽、蠔油、芝麻油和陳醋，拌勻即可享用。
看到這，大家有沒有心動呢～（本文轉自養生每日推送）
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