生蠔是至上美食
它的味道明快、豐富、鮮鹹
新鮮冰涼還帶點腥的口感
如奶油的質感體驗
豐富肥美的蠔肉進入口腔
綿密地宛若一個法國式深吻
有種令人窒息的衝動
| 名人與生蠔 |
生蠔在《聖經》中被譽為"海之神力"。西方人把生蠔稱為“海中牛奶”。有拿破崙的名言為證：生蠔是我征服女人和敵人的最佳食品。
拿破崙
傳說當初愷撒大帝遠征英國，原因之一就是為了長期霸佔泰晤士河肥美的蠔；大文豪巴爾扎克曾經一天吃下了144個生蠔。
生蠔是巴爾扎克寫作的靈感
意大利的花花公子卡薩諾瓦，在回憶錄中宣稱——他一生曾與122個美豔女子有過床第之歡，常年在一天之內有三場雲雨，秘訣就在每天生吞50只生蠔。
美國第34任總統艾森豪威爾病後每日吃一盤生蠔以加快康復，甚至還發明瞭一種烹飪生蠔的菜譜---艾森豪威爾生蠔。
艾森豪威爾（中）
還有 ，辣麼多嗜蠔如命的紳士貴族
堆積如山的生蠔殼
| 生蠔的品種與產地 |
生蠔屬於牡蠣的一種。不過即便是生蠔，他的品種也有幾百種，如果你記不住那麼多生蠔的名字，你只要記住這幾種。
NO1.法國的吉拉多 Gillardeau
地位：“蠔中的勞斯萊斯”。巴黎的米其林三星餐廳，以能夠供應吉拉多蠔為驕傲。本姑娘榮幸宣傳，本來生活網有售！
口感：肉質豐碩飽滿，味道複雜得難以形容！入口鮮香味撲來，短暫的爽脆以後，是超級豐盈的軟滑Creamy感覺，然後榛子、碘香徐徐出現，細品後又感覺有微微煙燻以及酒香。
適宜人群：適合行家品嚐，味覺層次豐富，行家口碑中覺得最像葡萄酒的生蠔。
NO2.法國貝隆 Belon生蠔
地位：法國生蠔界的名氣很大，被譽為“蠔中之王”。
口感：入口有濃郁的礦物味和海草的香氣，中味澎湃刺激，後味內斂清新，金屬味強烈，所帶來的麻痺感會由舌頭兩側蔓延至口腔，勁度十足。
適宜人群：初接觸生蠔的人可能會覺得貝隆蠔太過重口，卻是許多生蠔行家們的最
NO3.美國熊本蠔 Kumamoto
環境：原產自日本九州島的熊本地區，因日本海水汙染問題被移植到加州、俄勒岡和華盛頓州開始繁殖。
口感：熊本蠔口味渾厚順口，入口起初是淡淡的鹹味，而後轉為鮮甜，並帶有水果的馨香以及礦物質的天然味道，口感清爽怡人。
適宜人群：非常適合較少食用生蠔的人品嚐。
NO4.澳大利亞悉尼巖蠔 Sydney Rock
外形：悉尼巖蠔以吃深海海藻為生，個頭很大，深黑色貝殼比較容易辨認。
口感：口味豐富濃烈，回味中充滿礦物和金屬味道，後味持久。
NO5. 澳大利亞塔斯馬尼亞蠔Tasmania
外形：塔斯馬尼亞距離南極洲極近，出產的生蠔蠔殼呈白色，個頭頗大。
口感：其肉質肥美爽脆，入口先是淡淡的海水鹹味，回味之中有似青蘋果的清甜。
NO6.太平洋生蠔Pacific Oysters
環境：太平洋生蠔一開始在東北亞沿海地區生長，在上個世紀初傳播到美國，之後漸漸開始流行，現在已經是美國西海岸十分流行的品種
口感：口感溫和，海味不會太重，並有著淡淡的蔬果味。
適合人群：比較適合初次接觸生蠔的
NO7.南非納米比亞 Namibia
環境：南非生蠔屬於深海蠔，由於氣候的原因，南非蠔大多隻有季節性供應。納米比亞產自納米比亞鯨灣港。
口感：蠔肉是淡淡的牛奶白，口感也隱約透著奶油味。沒有一絲一毫的腥味，入口是果木的清甜，且肉質肥美，吃起來相當過癮
生蠔增強性慾的原因|
18世紀享譽歐洲的大情聖、追尋女色的風流才子賈科莫•卡薩諾瓦（Giacomo Casanova）更聲稱牡蠣提升力比多（Libido，能幫他大振雄風），他號稱一頓墮落的早餐可以在浴室吃下襬在情人胸脯上的50只牡蠣。
從解剖學的觀點看，生蠔確實很像某個你很期待的部位，但這並不代表它就一定有催情的作用。但大部分生蠔都富含鋅、鐵等有助於增加耐力的物質。它可以控制體內黃體素的濃度，而黃體素則可以增強性慾。
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